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2021年7月22日中国商品大猪行情市场综述
2021年7月21日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价上涨，全国生猪出栏综合日均价15.54元每公斤，相比昨天上涨0.67%。养殖户抗价，部分地区出栏减少，加之政策托市，猪价持续上涨。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均价15.75元每公斤，相比昨天上涨0.73%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价15.36元每公斤，相比昨天上涨0.53%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价15.00元每公斤，相比昨天上涨0.78%。 图表：2021年7月21日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：2021年7月21日出栏大猪加权日均价(外+内+土杂）区域省市今日均价昨日均价涨跌单位东北辽宁省14.9214.900.14%元/KG吉林省14.7314.660.51%元/KG黑龙江14.5714.490.55%元/KG华北北京市15.8815.740.92%元/KG天津市15.7715.750.15%元/KG河北省15.6915.600.61%元/KG山西省15.6915.550.86%元/KG内蒙古14.7214.610.75%元/KG华东江苏省16.0415.960.47%元/KG浙江省16.8416.84-0.02%元/KG安徽省15.9715.811.06%元/KG福建省16.6016.341.56%元/KG山东省15.9515.900.30%元/KG华中河南省15.9315.860.41%元/KG湖北省15.5915.391.27%元/KG湖南省15.6715.590.51%元/KG江西省15.9615.880.52%元/KG华南广东省16.4816.450.13%元/KG广西16.4616.320.86%元/KG西南重庆市15.2014.991.41%元/KG四川省15.0314.891.00%元/KG贵州省14.6514.67-0.14%元/KG云南省14.5914.391.38%元/KG西北陕西省15.8115.591.40%元/KG甘肃省15.1315.050.54%元/KG新疆14.2414.180.37%元/KG全国15.54 15.44 0.67%元/KG 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
中国饲料行业信息网 | 2021年07月23日
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供需共振下豆粕价格或维持震荡偏强走势
7月13日国家海关总署公布6月统计快讯，统计数据显示6月进口大豆数量为1072.2万吨，较2020年6月1116.02万吨相比减少43.82万吨，同比略微减少3.93%;较2021年5月进口量960.73万吨增加111.47万吨，环比增加11.6%，为近几年以来次高值。主要是因为生猪养殖业的复苏，存栏量增加对豆粕的需求强劲，加上年初压榨利润较好国内大豆买家从南美预定了大量大豆以满足国内油厂强劲的大豆压榨需求。相关船期数据显示，7月大豆到港数量也在1000万吨左右，不过因全球通货膨胀，巴西及阿根廷的农户自6月下半月开始就开始囤积大豆不愿出售，认为货币贬值的大环境下持有大豆要比持有货币更划算，使得大豆出口放缓，加上干旱天气导致运河水位下降影响大豆货船的运输，预计国内自8月后大豆到港数量将明显的下滑。 主要油厂豆粕库存继续处于高位 因目前处于南美大豆到达我国港口高峰期，大豆到港数量较多。在充足的大豆供应下，油厂开工率较好，压榨产生的豆粕数量较多，而饲料养殖端以随买随用为主，提货比较谨慎，大豆压榨后产量大于提货数量，导致豆粕库存继续高企。据国家粮油信息中心最新的统计数据显示，截止7月12日当周，国内主要油厂豆粕库存维持在114万吨，比6月同期增加18万吨，比2020年同期增加 19 万吨，较过去三年同期均值增长7万吨。加上近期大豆压榨数量较高，产生的豆粕量较大，但因三伏天气温炎热畜禽采食量下降，只有水产需求旺盛，虽说豆粕性价比较高替代部分菜粕进入水产饲料，但水产料中豆粕需求有限，预计豆粕库存将继续处于高位。 畜禽个体需求减量但整体需求强劲 自7月11日入伏以来，高热天气使得畜禽活动降低，采食量下降生长速度、产蛋量等都出现了不同程度的影响，导致畜禽个体对豆粕的需求量下降。不过豆粕需求的主力生猪养殖的持续复苏，生猪存栏已经恢复至非洲猪瘟之前的水平，在如此大的存栏基数下，就算低蛋白日粮技术及高热天气的影响，整体养殖业对豆粕的刚性需求还是比较强劲，在这样的背景下豆粕需求量还是较好。就算说某些地区的油厂因胀库而出现催提现象明显，但不少豆粕企业经营者还是寻找各种方法来增加豆粕的需求，例如近期就有嘉好粮油有限公司首次出口3000吨豆粕来扩大销量。 进口大豆成本增加支撑豆粕价格 豆粕价格与进口大豆的成本关联性较强，按进口大豆成本来看，自6月28日到达阶段性低点后就开始逐渐反弹，期间6月底的种植面积和季度库存报告出台后涨幅较大，不过随后几天因天气较好等原因使得大豆价格承压回调，但之后因产区天气不稳定继续上扬。据相关数据显示，截至7月9日，进口美国大豆运费同比增长108%，进口南美大豆运费更是同比大增134%，海运费上涨已经导致大豆运输成本明显增长从而使得进口大豆成本增加。截止7月15日，进口美国大豆上涨约335元/吨，巴西大豆上涨510元/吨，阿根廷大豆上涨495元/吨，不过目前成本最高的还是进口美国大豆，而巴西和阿根廷主要是因农户出口放缓、干旱导致运河水位下降运输受阻及海运费上涨所致。成本增长后豆粕成本增加，而压榨亏损持续使得油厂挺粕意愿加强，叠加美国大豆产区天气的不稳定性引发市场对新作产量前景的担忧，预计豆粕价格近期以震荡偏强运行为主。
中国饲料行业信息网 | 2021年07月20日
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鸡蛋及鸡苗价格持续上涨 淘鸡价格持稳 肉毛鸡价格震荡偏弱
据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2021年7月15日，鸡蛋及鸡苗价格持续上涨;淘汰蛋毛鸡价格持稳;白羽肉毛鸡震荡偏弱。 鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持续上涨。目前新开产蛋鸡数量继续小幅增长，但蛋鸡总存栏量还是处于历史低位。受高温影响，蛋鸡进入歇伏期，鸡蛋总供应量偏紧。市场需求有所回暖，各大食品企业开始为中秋备货，市场走货速度加快，蛋价上行有支撑，预计下半周蛋价依旧呈稳中偏强运行。今日主产区山东鸡蛋均价8.58元/公斤，较昨日上涨0.29;河北鸡蛋均价8.06元/公斤，较昨日上涨0.07;主销区广东鸡蛋均价8.75元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.68元/公斤，较昨日上涨0.10。 淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格持稳。目前适龄待淘老鸡数量有限，蛋鸡存栏量依旧处于低位，养殖户抱有惜淘情绪，淘鸡供应量逐步趋紧，加之蛋价持续回涨，淘鸡价格有一定的支撑，但终端市场消费需求有限，淘鸡上涨空间有限，预计下半周淘汰蛋毛鸡价格稳中稍偏强整理。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.80元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.00元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.60元/公斤，较昨日持平。 白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格震荡偏弱。目前肉毛鸡存栏有限，而目前肉鸡死淘率较高，肉毛鸡供应量趋紧，叠加近期猪价回涨，对肉鸡价格上涨有一定的利好作用。终端市场集中消费需求有限，市场走货较慢，屠宰企业收购积极性依旧不高。预计7月中旬肉鸡价格震荡稍偏强运行，上行空间有限。今日山东地区白羽肉毛鸡均价7.832元/公斤，较昨日下跌0.01;辽宁白羽肉毛鸡均价7.81元/公斤，较昨日上涨0.01;江苏白羽肉毛鸡价8.50元/公斤，较昨日上涨0.02。 鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格持续回涨。近期出苗量小幅增长但有限，企业排苗节奏不快，目前养殖成本有所下调，但肉鸡价格依旧呈跌势，养殖户的补栏情绪不高，预计本周苗价震荡稍偏强整理。今日山东白羽肉鸡苗均价1.03元/羽，较昨日上涨0.08;辽宁肉鸡苗均价1.20元/羽，较昨日上涨0.12。
中国饲料行业信息网 | 2021年07月16日
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依旧看涨7-9月猪价，但压栏待涨小心被割韭菜！
在连续下跌22周后，6月末猪价迎来大幅拉升行情，但仅维持了短短一周左右的时间猪价再度出现回调整理。西南地区仍处全国价格洼地，近期有传言四川猪有北上的情况，引发市场的担忧。 要想知道猪价为什么下跌，就得先搞清楚猪价上涨的原因! 猪价上涨的原因主要有三个：第一，猪价在经历长时间下跌以后阶段性触底，大部分地区猪价跌至12-13元/公斤，养殖户及养殖企业均进入全面亏损状态。第二，在经历一段时间的消耗后，大体重猪清场逐渐进入尾声阶段，大体重猪占比较前期明显下降，养殖户抵触情绪有所增加，而此时发改委也接连发布猪粮比跌至过度下跌一、二、三级区间的预警，对市场行情形成一定支撑。第二，猪价出现上涨后，再次激发二次育肥的兴起，并截留了市场部分的出栏生猪，导致市场供应不足的情况进一步加剧，屠宰企业收猪难度加大，部分地区出现抢猪的情况，猪价出现大幅拉升。 但是总体上来讲，目前需求面较弱，市场消费处于传统的季节性消费淡季，猪价不存在大幅上涨的条件，此次上涨人为推动因素较大。因此市场势必需要时间再度回头调整，回吐此前的涨幅，猪少肉多的现实以及屠企庞大的猪肉库存压力，将一切牛鬼蛇神推高的猪价打回原形。 且不少地区猪肉价格在猪价上涨初期有一定的拉升，但是上涨后居民消费再度出现下降，局部地区的猪肉价格再度出现下跌，屠宰企业看猪价上涨，猪肉价格却没有同步跟进上涨，白条走货也比较缓慢，提价收猪的意愿减弱，收猪量也出现了下滑，因此猪价出现回调整理。 7月7日国储招标20000吨，流标3000吨 7月7日国储招标20000吨，成交17000吨流标3000吨，二四号肉成交最高价25920元/吨，最低价25880元/吨，成交均价25918元/吨。由于本次竞拍门槛较高，实际参与竞标的企业不足 50 家，因此部分产品流标。另外，甘肃及四川省均发布启动猪肉临时收储的通知， 生猪收储仅仅是一种姿态的表达，收储量比较低，对猪价走势并没有实际意义，且收储利好在前期已经被释放，实际收储后猪价并没有出现太大的波动。 后期猪价走势预测： 我们预计近期生猪价格正当回调的几率较高，但总体上7-9月猪价趋势性小幅、缓慢回涨的格局没有改变。在本地猪价持续小幅看涨的前提下，适重猪短时压栏还是可以的，但养殖场户如果依旧抱着长时间压栏等涨的操作模式，被割韭菜的几率将非常高。毕竟在猪价下跌的时候养殖企业虽然没有出现减产，但大量出售仔猪就是缩减规模的表现，也意味着后期可能多养一头猪就多亏一头猪的钱。
中国饲料行业信息网 | 2021年07月12日
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美豆突逢“甘霖”，豆粕大跌60-100元!玉米拍卖遇冷，但政策打压威慑尚存!
美豆产区突迎降雨，隔夜美豆大跌，国内豆粕下调60-100元/吨 上周在“干旱”天气炒作及USDA季度报告显示美国大豆播种面积意外下调，且播种面积和大豆库存均明显低于市场预期的影响下，美豆大涨。上周三11月美豆收盘上涨了86.5美分至1399美分，周四国内豆粕现货随之大涨150-210元/吨左右，上周国内豆粕周度均价整体上涨了250-300元/吨，各地厂家报价在3620-3750元/吨不等。 本来在干旱天气炒作及美豆播种面积的意外下调，已经让市场做好了后期美豆供应不足的准备。但昨日，一场突如其来的大雨浇灭了美豆市场的热情，导致CBOT大豆遭遇滑铁卢，周二11月美豆收盘暴跌94美分至1305美分，玉米、豆油也纷纷跌停。美豆的暴跌实在让人始料不及，毕竟上周还在炒作“干旱”题材，真是涨跌看老天爷心情!今日国内豆粕现货跟跌60-100元/吨。 根据本网分析师统计数据显示： 7日北方豆粕价格跌幅明显。工厂烟台3590跌90兴平3720跌90分销天津内资/沧州3510跌80天津外资3520跌100唐山3510跌100日照外资3460跌70长春3590跌90大连3560跌70 7日南方豆粕价格跌幅明显。工厂东莞/深圳3600跌100连云港3600跌90泉州/芜湖3610跌90泰州外资3590跌90分销南京3490跌70南通外资/张家港外资/镇江3480跌60泰州3460跌70泰兴3480跌70 有分析师认为，此次美豆的大幅下跌并不全是降雨的功劳，与之前美豆上涨过快有一定的关系，因为虽美农报告意外下调播种面积，但实质上数据并没有极度利好，美豆的上涨只是市场行为，此次降雨利空被放大也是蝴蝶效应的表现。另外与谷物市场的下跌也有一定的联系，周二美玉米仅开盘16分钟就强势封死跌停，在农产品的大篮子里，覆巢之下难有完卵。 不过，总体上来讲，美豆的下跌不管是对油厂还是对国内养殖市场来说都是个好消息!因进入夏季，国内畜禽动物生长速度放缓，采食量下降，对豆粕需求有限，而国内油厂豆粕多有胀库的情况，走货缓慢。之前美豆上涨的时候，油厂不仅要承受需求端低迷带来的压力，还要承受来自进口大豆高成本的压力，美豆下跌后至少进口大豆的成本下降了。而对养殖市场的好处就更不用说了，在目前国内生猪养殖及大部分家禽养殖均亏损的情况下，饲料成本的下降对国内的养殖市场不得不说是一件大好事。 玉米拍卖遇冷，但锲而不舍的流拍再投放仍打压玉米市场 玉米市场近期也不大好，虽进入7月，玉米市场迎来一轮小涨，但在上涨几天后收购价格继续上调显得比较乏力，产地的库存压力依旧存在，前期看好玉米市场大量囤粮的贸易商压力倍增。且进口玉米每周一拍，加之地方轮换粮不断拍卖，对玉米市场也形成一定的压力。 6月11日，进口玉米首拍，累计投放11058吨乌克兰玉米，成交价2820-2830元/吨，全部成交。 6月18日，进口玉米第二拍，累计投放37126吨乌克兰玉米，成交价2750-2760元/吨，全部成交。 6月25日，进口玉米第三拍，累计投放18207吨乌克兰玉米，成交价2750元/吨，成交率75%。 7月2日，进口玉米第四拍，累计投放31539吨乌克兰玉米及123977吨美国玉米，乌克兰玉米成交价2700-2710元/吨成交仅率17.60%，美国玉米成交价2580 -2720元/吨，成交率18.35%。 进口玉米拍卖成交率一次不如一次，而上周五进口玉米拍卖更是整体遇冷，包括地方轮换粮拍卖也是多地流拍，但政府锲而不舍的流拍后再次投放也确实打压了玉米市场行情，当初暴涨气焰早已不再。另外，替代产品继续挤占玉米市场，饲料及养殖企业使用小麦替代玉米的情况仍多，预计短期内玉米的上涨行情仍是阶段性的，不具备持续上涨的基础，不过7月份玉米价格总体上震荡走强的趋势愈发明显。 根据本网分析师统计数据显示： 7日玉米价格小幅波动。到厂铁岭2650涨20辛集2880涨20孟州2880德州2840到站扬州2840绵阳3160锦州港2730蛇口港2820。
中国饲料行业信息网 | 2021年07月08日
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玉米价格带上“枷锁” 7月是否“涅槃重生”？
粮食价格一直牵动着农民的心，它不仅关乎到种植户的收入，而且关乎到养殖户的养殖成本。玉米及小麦作为粮食中的“两颗星”，它们的价格变化时刻受到关注。6月份已经过去，玉米的价格一直低迷不前，近期美国及巴西玉米主产区的遭受到大旱天气，玉米种植受到影响，与此同时，国内一些不利因素也在释放，进入到7月份，玉米的走势又会如何?后续玉米价格能否迎来转机?01、玉米为何“跌跌不休”商品的市场价格受到供需关系的影响，玉米作为市场流通的商品也不例外。从玉米市场的供应量来说，玉米的供应偏于紧缺，但是受到了进口玉米及小麦替代的影响，国内玉米供应层面种类比较多，最终导致了前期玉米价格走势偏弱。第一，从玉米需求端来讲，玉米的主要用途是在饲料端，在今年的5月份，我国的饲料生产量同比增长了21.5%，其中猪饲料的量同比增长了近80%。不得不说，饲料产量增加与生猪产能的恢复有着很大的关系，但是由于前期生猪直线下降，甚至一段时间跌破了成本线，很多猪企业对生猪生产的速度减慢，特别是一些二次育肥的猪企，由于更是亏损严重，直接放弃了仔猪的购买，最终导致了饲料需求量的再次下降。为了能够减少成本，一些饲料企业甚至用小麦替代玉米降低饲料加工的成本，这也进一步加大了玉米的需求量。第二，国内市场需求出现了两极分化在东北地区的玉米产量高，但是需求相对较低，最终导致了玉米库存量比较大。而在华北地区的市场被小麦市场所占据，导致了玉米与小麦的价格相近，最终小麦价格跌，而玉米也就紧随其后。再有，北方地区的粮食运输较南方主销区市场行情也不乐观，进口玉米占据了南方市场。国内玉米市场也遭遇到了一定的市场紧张局面。在这种多种因素受限制的情况下，玉米价格也是身不由己。第三，国家相关政策调控为了能够调控好玉米市场的价格，玉米被受到了广泛关注。国家也频频发出了相关的政府政策，各种关于粮食拍卖的消息传来，小麦价格再次下跌，玉米价格也被拉大，而且紧接着进口玉米从南方市场进入到北方市场，对于市场的影响力度比较大，想进一步起到调控的目的，相反，对玉米的价格起到了反作用。与此同时，未来能够促进玉米进一步的发展，相关的政策也出台鼓励农民多栽种玉米，如果这样的话，后市的新玉米上市必定会给市场造成新的冲击，在短期之内玉米的价格就很难的到提升，短期之内想翻盘就比较有难度了。02、后市玉米价格又会怎样面对市场多种不利因素的情况下，玉米的价格强势走弱，利空因素也比较多，似乎看不到短期之内能够恢复的因素。但是个人认为，后续的玉米市场不用太过于担忧，在玉米供给量变化不大的情况下，受到了美国及巴西等地区的天气干旱影响，下半年的玉米产量必定会受到影响。预计在未来的7、8月份的玉米价格会有上涨的空间。面对当前玉米市场变化如此之多，你又会有什么看法?来源：饲料行业信息网
新益农 | 2021年07月05日
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玉米市场： 上半年“跌落神坛” 三季度或弱势难改
上半年，在替代品及进口谷物高压之下，高昂的玉米市场终于“跌落神坛”；在供应相对充足、需求增长预期不佳的大背景下，三季度国内玉米市场难有改观，弱势震荡仍将是价格走势的主旋律。转眼间2021年即将过半，国内玉米市场在上半年，尤其是二季度，终于从“神坛”跌落，开始步入弱势震荡态势。上半年国内玉米市场处于囤粮成本与需求之间的博弈当中，下游的实际需求显然占据了上风，在替代品及进口谷物的高压之下，高昂的玉米市场终于“低下了头”，五一过后一直维持不温不火的状态。展望三季度，国内玉米市场行情将会如何演绎呢？还会持续走高？缺乏需求不可否认，当前国内玉米市场仍处于弱势震荡态势，虽然整体走势较弱，但仍处于历史较高价位。从市场供需基本面来看，玉米供需均较去年同期发生了较为明显的变化。供应方面，新季玉米种植面积整体较上年增加近2500万亩，产量预期大幅增长，供应增长的预期较为明显；需求方面，虽然生猪养殖已经恢复至接近常规水平，其对饲料的需求量将成为下游原料的稳定支撑，但由于玉米价格高企，包括小麦、稻谷及进口谷物（玉米、高粱、大麦）的替代优势比较明显。因此，玉米在黄河以南包括长江流域、南方港口以及周边销区的使用比例被上述替代品“瓜分”，玉米已经沦为“配料”。当前，对玉米仍有刚性需求的下游行业仅剩下深加工产业，而玉米市场价格持续高位运行的态势，也在很大程度上抑制了近年来深加工产业的利润，淀粉、酒精等主要深加工产业长期处于盈亏边缘，甚至长期亏损的窘境。可以说，玉米主要的两个下游产业——养殖和深加工，在当前的市场环境下，需求处于阶段性萎缩的不良状态。 生猪预警利多？错误解读日前，国家发展改革委会同财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门，联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》。市场上出现了“此举利多生猪进而有利于玉米价格走强”的声音，对于此，笔者认为这是一个错误的解读。当前，在原料价格居高不下、生猪价格接连下挫的影响下，自繁自养生猪利润“岌岌可危”，外购仔猪及二次育肥猪处于普遍亏损状态。从这个角度来看，生猪养殖补栏的积极性在现阶段必将持续降温，且从养殖收益的角度分析，生猪养殖利润持续下滑，不单单是猪价持续下降造成的，毕竟当前的生猪价格在历史同期并不算很低，过高的原料价格迫使养殖成本提升，才是当前养殖利润持续萎缩的根本原因。 仍有成本支撑？跌势难挡从玉米市场价格走势来看，国内玉米价格自3月份开始从高位回落，在历经近两个月的高位震荡之后，玉米市场开启新一轮的弱势震荡调整，多数地区玉米价格从高位逐步回落，华北地区终端收购价已经全部跌破3000元/吨大关，部分大型终端企业收购价迫近2900元/吨的年内低位。东北产区价格在大库存的压力之下持续走弱，在贸易成本和库存压力的博弈当中，成本支撑显然处于下风，多数地区的玉米主流成交价均已跌破前期的存粮成本。在替代品种的挤压之下，南方港口及销区内贸玉米需求偏弱，价格走势同样低迷。整体来看，当前国内玉米市场仍将维持弱势震荡态势，各区域因供需结构差异，行情将呈现出一定的分化格局。但在供应相对充足、需求增长预期不佳的大背景下，三季度国内玉米市场价格走势难有改观，弱势震荡仍将是未来一段时间玉米现货市场的主旋律。（原文刊登于2021年6月19日粮油市场报A03版）
鲁粮网 | 2021年06月30日
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2021年5月猪肉市场供需及价格走势预测分析
预计受生猪产能快速恢复、屠宰企业开工率回升、进口猪肉及猪杂碎明显增加、猪肉消费进入季节性淡季等因素的综合影响，猪肉价格维持下跌趋势。近期，部分养殖户看涨后市，积极采购标准体重生猪进行二次育肥，将减缓生猪和猪肉价格下跌速度。总体看，短期内猪肉价格持续下跌，跌幅有限。（一）猪肉价格持续大幅下跌。生猪产能显著恢复，据国家统计局数据，一季度，生猪存栏 41595 万头，同比增加 29.5%，猪肉产量同比增加 31.9%。终端猪肉消费受“五一”假期前备货带动有限。总体看，猪肉供应略宽松，价格持续大幅下跌。据农业农村部数据，1-3 月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量 4884.86 万头，同比增 39.1%，其中，3 月份屠宰量 1508.70 万头，环比增 5.9%，同比增 28.8%。3 月份，据农业农村部监测，生猪存栏环比增 3.0%，同比增 29.5%，其中，能繁母猪存栏环比增 1.6%，同比增 27.7%。4 月份，猪肉集贸市场均价每公斤 39.54 元，环比跌 13.6%，同比跌 25.3%；生猪 24.18 元，环比跌 15.8%，同比跌 28.2%；仔猪 88.18 元，环比跌 5.5%，同比跌 10.9%。各省（直辖市、自治区）的猪肉月均价环比下跌。其中，辽宁环比跌幅最大，为 19.1%；内蒙古、吉林、黑龙江、安徽、广西等省（自治区）环比跌幅均超过 15%。各省（直辖市、自治区）的生猪和仔猪月均价环比下跌。其中，辽宁生猪月均价环比跌幅最大，为 18.1%；天津、河北、山西、吉林、上海、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖南、湖北、广西、贵州、云南、陕西等省（直辖市、自治区）生猪月均价环比跌幅均超过 15%。吉林仔猪月均价环比跌幅最大，为 13.9%；辽宁、重庆、陕西、宁夏等省（直辖市、自治区）仔猪月均价环比跌幅均超过 10%。从周度价格看，猪肉、生猪、仔猪价格月内每周均下跌。猪肉价格连续 13 周下跌，4 月最后一周每公斤 37.32 元，环比跌 2.3%，同比跌 29.5%。生猪价格连续 8 周下跌，4 月最后一周每公斤 23.02 元，环比跌 2.5%，同比跌 31.8%。仔猪价格连续 6 周下跌，4 月最后一周每公斤 83.35 元，环比跌 2.0%，同比跌 15.8%。（二）养殖收益持续下降。生猪价格跌幅明显大于饲料价格跌幅，养殖收益持续下降。据农业农村部监测，4 月份，猪粮比价 8.19:1，比上月下降 1.41 个点。4 月份，全国饲用玉米价格每公斤 2.95 元，环比跌 1.3%，同比涨 37.9%；育肥猪配合饲料价格每公斤 3.58 元，环比跌 1.1%，同比涨 13.7%。从全国平均水平看，散养生猪每头净利润 579 元，环比减 31.6%，同比减 70.1%；规模养殖生猪每头净利润 802 元，环比减 27.1%，同比减 62.5%。（三）美国和欧盟猪肉价格继续上涨。受中国进口猪肉和猪杂碎大幅增加带动，美国和欧盟猪肉价格继续上涨。4 月份，美国猪肉切块批发价格每英担 112.00 美元，环比涨 10.6%，同比涨 85.1%；51%-52%瘦肉猪价格每英担 75.00 美元，环比涨 14.1%，同比涨 1.1 倍；欧盟猪肉批发价格每吨 1570.37 欧元，环比涨 1.8%，同比跌 13.7%。（四）预计短期内猪肉价格继续下跌，跌幅有限。短期内猪肉价格继续下跌，主要是因为猪肉供应相对充足，终端消费未有明显改观。一是鲜猪肉供应量明显增加。随着生猪产能持续提升，规模屠宰企业开工率提高，鲜猪肉供应量增加。据农业农村部信息中心、卓创资讯股份有限公司联合监测，4 月份，日屠宰 500 头以上规模屠宰企业屠宰量环比大幅增加 28.3%，胴体均重环比增加 8.1%，鲜猪肉供应量环比大幅增加 38.6%。二是冻猪肉上市量增多。据海关总署监测，1-3 月累计，进口猪肉及猪杂碎 147 万吨，同比增加 18.9%。加之部分屠宰企业陆续出货冻猪肉库存，冻猪肉上市量增多。三是终端消费需求未有明显提振。受气温升高影响，猪肉消费进入季节性淡季，据农业农村部信息中心监测，4 月份，全国 200 家大型批发市场的猪肉批发量环比增加 3.9%，小于屠宰量增幅。但近期，部分生猪养殖户看涨后市，采购标准体重生猪进行二次育肥，将推迟生猪集中上市期，减缓短期内生猪和猪肉价格跌速。综上分析，预计短期内猪肉价格继续下跌，跌幅有限。
新益农 | 2021年06月04日
