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双重疫情之下， 养殖业如何在保供中实现突围？
2020年的第一场雪比以往时候来的更早一些，养在圈里的猪鸡牛羊吃完了最后一顿晚餐，飘落的雪花带走了养殖户最后的希望。春节期间，防控非洲猪瘟的战斗还在继续，一场前所未有的抗击新冠肺炎的战役又打响了。多地封城、封村、封路的网格化防控，导致饲料、兽药等生产物资运输受阻，部分养殖场户出现了存料不足甚至严重缺料，一些鸡鸭等家禽养殖户因饲料断档而忍痛毁苗，同时生产出的肉蛋奶等产品积压运不出去，种畜禽苗等运不进来，养殖链条上相互挤压正在错失新的养殖周期，严重影响到养殖业的生产持续性。疫情防控大局之下的“产品送不出，原料调不进”，养殖生命体产业链受阻，让养殖场户处于两头受挤的尴尬境地，以家禽业为主的养殖产业遭受严重损失更是让心怀希望的养殖场户心生无奈。时代的一粒灰，落在养殖户的头上就是一座山。今年的养殖业面临着非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情两座大山，双重疫情下养殖业如何能降低风险实现稳产保供，是摆在养殖业面前必须完成的答卷。要在新冠肺炎防控大局中统筹谋划降本增效，结合非洲猪瘟、禽流感等疫情防控经验，让防控新冠肺炎疫情出台的针对性政策措施落地生根，养殖场户要做好双重疫情防控，及时改变现有生产和销售模式，谨防在新冠肺炎防控中错失养殖周期，直接影响动物产品供应导致市场断档，要在加快恢复生猪生产中，实现肉蛋奶等畜产品的稳定供应，为打赢疫情防控战役打下坚实的物质基础。生产安全是根本。“家有万贯带毛的不算”。2020年对我国养殖业来说，生产安全是重中之重，一方面要做好动物疫情和新冠肺炎的双重疫情防控，另一方面还要做好以生猪复产为中心的生产保供安全，责任大任务重，养殖场户要充分认清做好新冠肺炎防控的极端重要性，要知道在严格的新冠肺炎疫情防控下，社会上人员、车辆流动减少，区域性的隔离更有利于非洲猪瘟等动物疫情的控制，对提升生物安全、安心生产是有利的，要深刻理解各地严格执行的防控措施，积极做好特殊时期养殖场新冠肺炎防控，对所属加工企业、畜禽养殖场和养殖小区实行封闭管理，做好疫情期间员工的防护工作，加强对环境的严格消毒，从畜禽生产、收购、加工到成品上市等所有环节，全面按照疫情防控规定的防疫措施和畜产品生产卫生要求严格执行，确保养殖场安全和畜产品卫生安全。要坚定信心顶住压力积极应对，发扬养殖业积累的春防秋防畜禽疫病防控经验和严防非洲猪瘟的战斗精神，以安全为前提养好畜禽，管理好养殖场。相信新冠肺炎疫情终将会过去，只要保证养殖场生产安全就有保供的基础，就会迎来希望的曙光。用好政策是关键。我国作为肉蛋奶生产消费大国，保障畜产品稳定生产和安全供给是养殖业义不容辞的责任。去年8月以来，从中央到地方，密集出台了一系列以扶持生猪生产为主的政策措施，扶持力度之大，含金量之高是前所未有，生猪稳产保供已成为当前经济工作的一件大事。刚刚发布的2020年中央一号文件提出，要加快恢复生猪生产，要采取综合性措施，确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平；要压实地方责任，落实“省负总责”，压实“菜篮子”市长负责制，强化县级抓落实责任，保障猪肉供给；要落实支持政策，严格落实扶持生猪生产的各项政策举措，抓紧打通环评、用地、信贷等瓶颈；纠正随意扩大限养禁养区和搞“无猪市”“无猪县”问题；加强动物防疫体系建设，落实防疫人员和经费保障，在生猪大县实施乡镇动物防疫特聘计划。2020年这些实实在在以扶持生猪生产为主的各项养殖业扶持政策将进一步得到落实，养殖业的政策红利将突显。同时，在新冠肺炎防控的非常时期，针对养殖业产业链受阻出台的一系列政策措施正在抓紧落地，养殖场户面临的产品和饲料运输难、进出难的问题正在缓解。尤其在当前疫情防控和恢复生产两手抓背景下，不同地区都出台了针对有关行业和相关中小企业的税费减免、政府补贴、财政贴息、金融救助等政策，养殖场户要根据自身实际积极了解相关政策，有效利用扶持政策增强抗风险的能力和发展韧性，顺利渡过难关赢得持续发展的未来。提高管理是重点。养殖业看似简单，感觉就是喂猪喂鸡的事，实则是一个高度细分的产业链，前端的种畜、种苗，后端的屠宰、加工，中间的饲料、兽药、养殖、防疫等，一个环节出问题就是灭顶之灾，建立科学合理的管理体系能够降低风险，提高效益。这次新冠疫情防控初期，养殖业尤其家禽业遭受损失，就是卡在运输上，封路措施导致养殖场饲料、种苗运输困难，使得养殖产业链前端畜禽没料吃，后端产品无法屠宰加工，更没法运出，牵一发而动全身，养殖场户进退维谷，出现毁苗自救的现象，相信这次新冠肺炎疫情也给养殖场户提了醒，不但要做好日常生产管理，还要加强风险管控和应急能力，要提高养殖主体的现代化管理水平，在疫情发生后要在生产上及时采取科学合理的技术措施，或适当降低产能，或调整饲喂节凑，或上下游抱团取暖，通过优化管理流程，尽可能降低或减少经济损失坚持活下来。与过去相比，现在我国大多数家庭都不储备食物，动物性食品储备的更少，需要经常通过市场购买来补给，养殖户针对出现的产品销难，通过电商渠道或者和当地防控指挥部联系，尽量缩小销售半径，像养殖周期短的家禽业，在疫情防控条件下，可以采取缩小鲜蛋销售的半径，围绕本地中小型商超和社区便利店、社区群铺货。大型畜牧业龙头企业要肩负社会责任，发挥管理系统和抗风险能力强的优势，主动帮助中小养殖户疏通上下游链条，能供则供，不哄抬生产资料价格，保障养殖户生产；能收则收，不压级压价，让产品能出去，让产业转起来，共克时艰。转型升级是目的。疫情终将过去，生活还要继续。随着消费升级和饮食方式的转变，人们对动物产品的需求不断多样化、优质化，高质量发展的现代养殖业永远是朝阳产业。在当前双重疫情之下，危机也是机遇，养殖业的转型升级将加快推进，养殖场户的抗风险能力将进一步提升，标准化养殖、集中屠宰、冷链物流等将是常态，过去活猪长距离调运的现象逐渐减少，冷链运输肉品将成为常态，奶业、禽类、牛羊等产品的消费逐渐增加，畜产品消费结构正在起变化，养殖业要主动适应新变化，在变化中求得生存发展。2020年注定是被中华民族铭记的一年，对于养殖业来说，在新冠肺炎和非洲疫情双重压力之下，各种利好政策的出台依然是充满机会的一年，也可能是更好的一年。最大的风险依然是生产安全，只要圈里的畜禽在，机会就在，因为抗疫情需要肉蛋奶的保障；疫情过后，人们还得吃肉蛋奶，而且要吃绿色优质的高品质肉蛋奶。
中国农网 | 2020年02月12日
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一棵金瓜何以让人民群众“笑哈哈”
“种上佛手瓜，抱回金娃娃”、“调下玉米种金瓜，人民群众笑哈哈”……1月上旬，记者在驱车前往州省黔南布依族苗族自治州惠水县好花红镇佛手瓜种植基地的途中，这样的标语随处可见，朗朗上口、深入人心，过目不忘。2019年4月24日，贵州省人民政府正式批准惠水县退出贫困县序列。要想退出贫困县序列首先要有产业。佛手瓜产业就是惠水县致富的“法宝”之一。在惠水县退出贫困县序列近一周年之际，本报记者走进惠水县，探究惠水县脱贫致富的法宝。算一笔账，脱贫致富有“法宝”惠水县位于贵州省中南部，北邻贵阳，西及安顺，县域东西宽72公里，南北长68公里，少数民族占58%。这里也是著名民歌《好花红》创作的诞生地。这样的一个历史悠久的县城由于处于深石山区土地资源匮乏等自然因素，曾长期处于贫困之中。2019年12月10日，惠水县县委书记万庆华在“2020年春季产业结构调整”调研中指出，要充分认识到农业产业结构调整是加快农业转型升级、推动实施产业扶贫的重要支撑，也是促进农民增收、脱贫致富的有力抓手。要紧盯农业产业结构调整不放松，精准发力，牢牢把握“八要素”，不断调整优化农业产业结构，促进农民增收致富。佛手瓜产业发展思路也是如此。惠水县从2016年开始重点发展佛手瓜产业，近四年来，惠水县紧紧围绕省委“来一场振兴农村经济的深刻产业革命”的决策部署，严格遵循“五步工作法”，牢牢把握产业“八要素”，聚焦坡耕旱地低效种植调减和500亩以上产业结构调整，以产业扶贫“221111”工程和“一村一场一园一社”建设为主抓手，全力推动蔬菜产业“井喷式”、“裂变式”泉涌发展。按照坝区上设施、山区调结构的思路，探索低效玉米调减新模式，发展形成了佛手瓜等山地高效特色产业，破解了深石山区产业发展难题，为调减低效种植、石漠化治理、水土保持建设和助民增收致富提供了有效样本。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。那么，一颗佛手瓜能卖多少钱？能给当地带来多大收益？惠水县好花红镇弄苑村村主任汪昌给记者算了一笔账。弄苑村全村242户共计1025人，其中包括了49户建档立卡的贫困户。这242户中有239户共计1019人从事佛手瓜种植，今年种植面积达2639.3亩。按照今年均价0.5元/斤的价格计算，仅依靠佛手瓜种植这一项的户均收入就达到3.2万左右。同时，汪昌告诉记者，为了方便产销结合，他们通过新媒体的方式来帮助村民及时获取消息。目前，村民们陆续加入了“惠水蔬果产销信息”“贵州省佛手瓜培训”等微信群，这样可以及时让大家了解到需求信息、资源共享。通过多年的发展，惠水县已经建成以好花红镇佛手瓜扶贫产业园为核心的贵州省最大佛手瓜种植基地，辐射带动全县发展佛手瓜种植1.6万亩，其中深石山区10000余亩，龙须菜尖专业基地800亩，盛果期可日产220吨以上，年产量达4.8万吨，实现产值约6000万元。配套建设佛手瓜加工生产线，佛手瓜面条、酱菜等系列加工制品相继面世，有效延长了佛手瓜产业链条，提高了山地特色农业的附加值，佛手瓜产业已成为贫困山区群众增收致富的一条新路子。探一条路，经营模式有成效产业发展起来了，销售就要跟上。这个时候，就需要一个好的经营模式来配合。近年来，通过不断地尝试，惠水县探索出了一条卓有成效的经营发展模式。在鼓励农户自建自管、自主经营的同时，惠水县不断引导企业、合作社、贫困户分工协作，挖掘产业链、利益链增收潜能，在着力探索多种方式的利益联结机制。一方面采取“基地+合作社+市场”的模式，实现基地保质生产、市场保量稳单，由合作社统购统销，并从销售总量中每斤提取0.02元，其中70%分给园区贫困户，30%作为合作社留存资金。另一方面由合作社集中管理佛手瓜冷藏库，冷库租金中按比例提成，一部分分给贫困户，一部分用于冷库的运行。此外：按土地面积量化定额提成分红给贫困户，采取“123”分红方式（即每亩第一年提取100元，第二年提取200元，第三年提取300元的方式），将提取的资金70%分给园区贫困户，30%作为合作社留存资金滚动发展。同时，帮助项目区群众获得稳定的订单生产、劳动务工、土地流转、政策红利等多种收益。“搞佛手瓜产业充分发挥了广大群众的积极性，彻底改变深石山区产业支撑薄弱的现状，有利于吸纳农村剩余劳动力，引导农民工返乡创业。”汪昌说。通过实际测算，佛手瓜亩产量3吨以上，亩产值约6000元，每亩可实现纯利润3000元左右。佛手瓜尖亩产量2500公斤左右，亩产值17500元，每亩可实现收入12000元左右。而在这样的贵州石漠化地区，和长期以来农民种植玉米的每亩纯收入只有约400元相比，佛手瓜的效益价值不言而喻。在深石山区发展佛手瓜产业，不仅能激发贫困山区产业发展动力，有效促进了农民就业和增收，还能有效解决农村留守儿童、留守老人的问题，为深石山区振兴发展提供了具体实践。面对今年席卷全国的疫情，截至2月4日12时，贵州省已经确诊新型冠状病毒感染引起的肺炎56例，惠水县所在的黔南布依族苗族自治州也有6例，这一背景下佛手瓜销售会不会受到影响？惠水县县委常委、宣传部长孙玲表示，佛手瓜示范区远离疫区，并且政府和村里采取了非常严密的防控措施。村寨实行封闭式管理，禁止外来人员进村走亲访友，农户也减少外出降低风险，确保佛手瓜种植区域安全可控。“疫情是暂时的，今年六月初我们的佛手瓜才上市！”汪昌信心满满地表示。想一个法，三产融合是方向2016年，在贵州省政府组织的“万名农业专家服务‘三农’”行动中，贵州省农科院农业科技信息研究所专家、“海归”植物营养学博士李裕荣被派到惠水县花好红镇担任主管科技的副镇长。任职期间，他满怀热情，用自己的所学所识，为当地村民脱贫致富做出了突出贡献。如今，李裕荣虽然已经卸任，但是他仍然经常会到这里，和村民们拉拉家常聊聊天、喝喝茶，成为了农民的好朋友。每年4-5月，村民才开始忙碌起来，2月份村民们会为佛手瓜田间施肥以及棚架修缮等。“除了佛手瓜，村民们还有一个增收的渠道，现在都忙着对“黔白5号”大白菜进行育苗呢！”李裕荣告诉记者。原来，村民们在佛手瓜种植基地探索了一套实施菜菌“三季四收”的高效种植模式，即三季：春白菜+小白菜+食用菌各一季；四收：佛手瓜+春白菜+小白菜+食用菌。这样一来，佛手瓜的亩产值最高可达3万元，经济效益明显，为山区贫困群众开辟了多元化增收的新路径。对于佛手瓜产业未来的发展方向，李裕荣说，重点应该聚焦扩大加工生产规模，提升佛手瓜进入加工环节的比重，推动面条、榨菜、饮料、休闲食品等系列制品全面向市场供应。整合佛手瓜产业优势、好花红民族文化优势等资源，发展休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验、乡村手工艺等产业，组织申报国家农业公园，将佛手瓜产业集聚区建成民族地区乡村振兴的先行区、示范区。“此外，充分挖掘农业非传统功能。通过对绿水青山、田园风光、乡土文化等乡村振兴内容，加快资源与旅游、文化、教育等产业融合的深度，从而成为农业发展的新兴支柱产业，与此同时也繁荣乡村文明，这是对城市与乡村的关系的重新思考，将有利于两者的可持续协调发展。”李裕荣补充道。2019年，种植范围扩大到岗度镇、断杉镇、雅水镇、王佑镇，总面积达1.6万亩，佛手瓜及龙须菜产品全面抢占省内外市场。如今，弄苑村种植的佛手瓜除了贵州省外，其他省份也有覆盖，主要销往北京、上海、广东、浙江、四川、重庆、河南等；对外已经出口到越南。 惠水县县委副书记徐光信表示，预计到2020年，全县佛手瓜种植总面积扩大到4万亩（龙须菜专业基地0.28万亩），辐射带动9个镇（街道）41个行政村1.43万户4.55万人。
中国农网 | 2020年02月10日
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最帅鸡倌——和利蒙聊养鸡
早就听说了南昌航空大学毕业的90后利蒙来到江西安义县养鸡的故事，想去看看一直没有成行。前些日子碰到退休的南昌市委农工部副部长利盛生，又说起他们利家的利蒙，于是约好第二天去看看利蒙和他的养鸡场。 从革命老同志那吸取营养第二天来到安义县新民乡利邦绿色农业有限公司。见到利蒙：一点也不像农民，就是一个帅气的大男孩。他用带着四川口音的普通话娓娓道来，说起了养鸡——“爸，我毕业后想去养土鸡。”五年前，即将在南昌航空大学毕业的利蒙给父亲打电话说了自己创业的想法，父亲沉默了。2013年，利蒙从南昌航空大学焊接技术与工程专业毕业，专业成绩班级第一的他，放弃了某军工企业、江西火电等单位抛出的橄榄枝，却躲进了安义县新民乡深山里养土鸡。“大三的时候我就有了办养鸡场的想法，我专门去了菜场、超市做了详细的市场调研，觉得土鸡蛋这类绿色产品很受城里人欢迎，很看好这个市场。”利蒙说。 散养的鸡“万事开头难，对于我这样家境条件不好的农村娃来说，资金短缺是创业面临的首要难题。我创业的启动资金是我大学同学、高中同学、老师和家里帮我东拼西凑过来的。”有了创业启动资金，利蒙便在安义县新民乡租了300亩林地，办起了养鸡场。创业的道路很艰辛，从未接触过养鸡行业的利蒙，开始是凭着兴趣，摔倒了，爬起来！失败了，企业亏损了，咬紧牙关！面对流言蜚语，用坚持来回答。“通过详尽的市场调查，我发现如今不管是大城市还是城镇县城对健康绿色食品要求都挺高的，土鸡和土鸡蛋需求是有市场的。”他介绍说：“土鸡，就得完全无饲料地喂养，五谷杂粮伺候着，干净水供着，广阔空间让给它，让它自己生长着，快慢还在别控制它，吃多吃少不要干涉它，做好这些就可以了。” 散养的鸡谈到创业初期的生意，利蒙的脸上出现了一丝的忧愁。他说：“刚开始，很多人都不知道土鸡蛋，也不相信我们，土鸡蛋难卖，土鸡也不好销售。”这时，南昌航空大学老师一直在关注着我养的土鸡，他们在我这里采购了一批土鸡蛋。后面很多客户，都是老师介绍朋友，朋友介绍朋友。之后受邀参加了绿色博览会、有了相关农业部门的支持、相关媒体的宣传等。如今市场做大了，利蒙的父母也从四川来安义基地帮忙。 满地的松子利蒙带着我们参观他的基地，边走边向我们介绍：“我们‘土蛋蛋’的鸡从鸡仔开始养起，小鸡是从外省运过来的，它们吃的都是我们自己种的牧草，南瓜，冬天还有萝卜，特别是这里满地散落的松子，我们给鸡吃，很多人都喜欢叫它们松子蛋，它们确实是吃着松子长大的。”谈起现在的销量和口碑，利蒙微笑着说：“熬过了最困难的日子，现在无论是鸡还是蛋都供不应求，周一至周五在南昌送货，周末二天在基地接待游客来体验农家乐。”对于未来，利蒙告诉我们，他想利用优质的自然环境，建一个更健全的，集休闲、娱乐于一体的服务平台，同时扩大规模，建立更多的合作关系。把“土蛋蛋”做得更好，让更多的人吃到正宗的土鸡和土鸡蛋。
中国农网 | 2020年01月20日
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脱贫路上的“临泉答案”
安徽省临泉县是一个人口大县、农业大县、贫困大县。2012年被列为大别山连片开发特困地区贫困县。2014年建档立卡贫困人口22.3万人，贫困村96个，其中深度贫困村13个。2017年被列为安徽省深度贫困县。经过五年集中攻坚，至2019年12月，临泉的贫困村全部出列，贫困发生率由10.8%下降至0.39%。隆冬时节，记者走进临泉县，去寻找脱贫路上的“临泉答案”。安徽省恒丰牧业有限公司是一家现代化羊业全产业链的公司。在养殖场的院里，有一块写着53户贫困户合作养殖的信息：寄养一年增收420元。一看到数字，记者便有了疑问：年增收420元能给贫困户带来什么样的效果？陪同的临泉相关部门工作人员告诉记者，临泉为了促进产业扶贫工作设立了产业扶贫资金。只要贫困户符合养羊条件就可以申请补贴，每户贫困户可获得5000元封顶的资金，用于养殖能繁母羊。按照每只800元计算，一户贫困户可以养殖6只羊和领取200元动物防疫经费。 恒丰牧业养殖场。“劳动力充足的贫困户可以自己在家养羊；劳动力不足的贫困户可以寄养在公司，每年可获得分红。分红连续可分3年，每年保底360元。公司还回收贫困户的羊，根据测算，一只羊除去330元的成本，纯利润在350元-400元。临泉利用产业扶贫资金与龙头企业合作，仅养殖能繁母羊一项，贫困户年增收就在2000元以上。”公司养殖场负责人肖钢说。龙头企业带动产业是扶贫的一种模式，但临泉在加大产业扶贫力度的同时，又提出扶贫先扶智，从根上解决贫困户稳定就业的问题。在皖北经济技术学校的培训中心，“贫困可以改变，幸福可以争取”“带着感恩学技能，载着梦想绘明天”……这样励志的短句比比皆是。学校副校长姚秀平说：“学校分为学历教育和技能培训两部分，以做好常规教育教学管理的同时，以‘扶志’‘扶技’为抓手，打造了月嫂、育婴师和电子商务等几个精品品牌。尤其是皖北皖嫂的职业技能培训成为临泉县助推妇女脱贫致富的金牌项目，帮助赋闲在家的农村妇女实现脱贫致富，筑起农村妇女改变自己家庭状况的决心。” 学员学习婴儿护理知识。李湖村的陈桂兰是2017年第十六期育婴员培训班学员，培训后被推荐到北京的一家家政公司工作，月薪8000元；长官镇的李现玲是2016年第一批母婴护理班学员，高级月嫂，月薪7000余元……姚秀平指着墙上已经毕业的贫困户信息告诉记者，学校针对建档立卡贫困户量身定制培训，选取种养殖、养老、家政等好创业、好就业的培训课程。培训采用流动课堂教学方式，可以是田间、牧场，可以是厂房、车间，可以是贫困户家里，老师上门教学。每年培训贫困户多达2000余人。“培训免费，20天为一周期课程，毕业后由人社局颁发资格证书持证上岗。而且，临泉与北京富平家政学校合作搭建了扶贫平台，学员在培训毕业后到北京免费再培训一个月，毕业后到月嫂会所或养老中心就业，在临泉当地月薪能达到7800元，在上海、杭州等地月薪可过万元。月嫂这一职业非常抢手。”姚秀平说。与有劳动力的贫困户相比，残疾人这一群体更是脱贫道路上的一道坎。“你是得病了才贫穷的，困难不是问题，办法都是人想的。你愿不愿意来我这儿干？”在安徽姜尚工艺品股份有限公司的加工车间，董事长韩玉梅对着宋集镇的杨明山这样说，“我就是残疾人，从小受到许多热心人帮助，所以我要回报社会。现在我有自己的公司、自己的事业，就是要关心你我这样的残疾人，咱们一起努力，实现自身价值。” 韩玉梅和公司的葫芦烙画作品。韩玉梅成立了一家以葫芦烙画、根雕、饰品等工艺品加工的公司。她认为，肢残人由于身体上的缺陷，不仅行动不方便，而且就业渠道窄，收入低，生活生存都是一个大的问题，是贫困人口的主要部分。2015年，韩玉梅先后走访许多部门、企业，希望能够解决更多的肢残人就业。临泉县各部门帮助开展肢残人集中培训，针对残疾人个人专长和爱好，培训涉及服装、电子、机械维修、电脑、绘画、种植、养殖等行业。在韩玉梅的奔波下，每年都有上百名残疾人走上了工作岗位。同时，针对有的肢残人愿意自主创业的情况，韩玉梅帮助300余人开办家庭农场、家庭养殖场，协调资金150余万元，帮助10余名残疾人开办了家庭代销店，协助办理烟草零售许可证6个。从2018年开始，韩玉梅与周边的贫困户建立联系，给贫困户上课，讲解葫芦种植技术。仅2019年，公司就带动了2000余户贫困户参与到葫芦种植中。“一般葫芦种在农户的房前屋后，面积都不大。公司实行三保，即保种苗、保技术、保回收。今年有一贫困户种植了4分地葫芦，收入达4000多元。本来葫芦是根据大小、形状、质量回收，但我想贫困户心里比较脆弱，不能让贫困户丧失信心，品质不好的也回收。今年仅3天收葫芦就给农户结算了20多万元。”韩玉梅说。获得“中国好人”荣誉的韩玉梅这样说：“我希望社会都关注残疾人这个群体。我们就业难，没有一技之长，但我们更应该鼓起勇气，有摆脱贫困、过上好生活的信心。”
中国农网 | 2020年01月08日
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专家考察当阳市柑橘高标准果园建设
12月18日-20日，湖北宜昌当阳市漫山遍野柑桔飘香。湖北省创新行动“特色水果生态高效栽培与采后处理”项目团队柑橘组2019年总结会及现场会在当阳市举行，专家们现场考察了当阳市半月镇凤凰山柑橘基地的高标准果园建设，就柑橘生态高效栽培与今后柑橘产业的主要工作展开研讨。 专家考察当阳市柑橘高标准果园建设。同期举办当阳市2019年优质椪柑品质鉴评会，由项目团队柑橘组研发首席专家刘继红教授任组长，来自湖北省农业农村厅、华中农业大学、湖北省农科院等单位的专家组成专家组，对当阳市按照园相美观、高品质栽培、高效益产出的“一美两高”果园建设的34户核心示范户选送的22个椪柑样品进行了品质鉴评。通过看外观、测糖酸、品风味，专家们对“一美两高”果园建设成果给予了充分地肯定。此次参加品鉴的椪柑样品，通过专业仪器测定，平均可溶性固形物含量为14.6，最高达16.9，当阳市王店镇果农邹玉江选送的椪柑综合得分最优。湖北省农业农村厅二级巡视员欧阳书文等专家与当地果农交流，详细了解高标准果园创建过程、收益情况及现阶段面临的问题后提出，科技研发要更新、技术服务要更实、品牌打造要更响等想法，建议当阳柑橘及湖北省创新行动项目团队要把技术优势转化为竞争优势、把区域优势转化为流域优势、把产品优势转化为产业优势，要找准产业的问题和痛点，围绕消费需求开展工作，创新与大的潮流趋势吻合。
中国农网 | 2020年01月02日
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让草莓种植户在产业链上增收益
正值草莓飘香季，走进山东省济南市草莓主产区历城区董家街道，只见草莓大棚一字排开，棚里一垄垄草莓长势喜人，一颗颗鲜红娇艳的草莓掩映在绿叶下，散发着清香。草莓种植户郭树军心情大好，别看他是第一年种草莓，他的草莓却比别人一斤多卖两块钱，为啥？原来他有后援团——中化现代农业技术服务中心的支持。“从种苗到销售整个都由他们全程指导和服务，一亩地能多收入个万把块钱！” 郭树军说道。建设现代农业技术服务中心打通产业链历城草莓是济南的十大特色产业之一，草莓成熟全国最早。主要种植品种为章姬，占比达到95%以上，其余品种有红颜、雪里香、宁玉等。但多年连作使得土壤重茬病害增多，尤其是草莓炭疽病和根腐病，有的种植户死苗率甚至高达50%以上。“效果是肉眼可见的，草莓均匀度好，色泽鲜亮，口感也好。”在山东普朗特农业产业园的草莓大棚里，园区技术人员孙玉湖介绍，自从和中化农业合作以来，种植技术方面得到很大提升。改善因为重茬导致的土壤病害，调整土壤酸碱度。肥料使用也更加规范，及时补充草莓生长需要的各种微量元素，既节约资源效果又好，使草莓丰产、品质提升。12月18日，山东济南历城区，农户正在采摘草莓。山东普朗特农业技术有限公司总经理崔刚兼任历城区草莓协会会长，他介绍，公司建有规模较大的草莓脱毒种苗组培中心，有完善的草莓脱毒种苗三级繁育技术体系，具有年产脱毒草莓原种苗200万株，生产苗1亿株的生产能力。通过脱毒苗的使用，可以使草莓苗成活率在95%以上。“今年中化农业和我们合作建设了中化现代农业技术服务中心，普朗特在前端提供脱毒种苗，中化提供优质的中间投入品和技术方案，以及后端的销售服务，我们想通过他们的平台能力和战略整合能力，把前中后端整个草莓产业链打通，真正为草莓种植户服务。”崔刚表示。就拿销售来说，原来都是田头等收购商来收购，农户没有价格谈判权。技术服务中心对接山东鲁浩国际贸易有限公司，供应给盒马鲜生等生鲜超市，价格高不少。同时，还给农户提供担保贷款服务。中化农业MAP经作山东省区负责人黄宝同介绍，在优质种苗基础上，中化现代农业技术服务中心还可以给农户提供作物营养、土壤改良、作物保护、技术培训、智慧农业、品质检测等农业生产技术服务，全程指导种植户进行草莓种植，使草莓植株健硕矮壮，挂果均衡、白红相间，连续不间断，产出的草莓大小均匀，色泽亮丽，有香气口感好，商品率能达到70%以上，效益自然就高。在后端包装销售、品牌打造方面，中化和渠道商合作，成为他们的直供基地，有稳定的订单，帮助种植户种出好品质、卖出好价钱。解决草莓种植痛点节本增效“想种出优质草莓可不简单。”中化农业MAP经作事业部技术专家朱礼军介绍。自从2017年中化农业推行MAP（Modern Agriculture Platform）现代农业技术服务平台战略以来，草莓种植方面以技术为主导，中化物联网MAP慧农系统为载体，实行“状株（指草莓结果的匍匐茎）培养协调生殖与生长，数字化、科学化种植模式，植物营养套餐代替生长调节剂使用，以及水肥一体化和测土配方技术”的套餐方案种植模式，线上线下及时跟踪、实时反馈，解决了草莓种植的技术难点，带动广大种植户丰产增收。12月18日，山东济南历城区，中化现代农业技术服务中心技术人员指导农户对草莓进行疏花疏果，提高草莓果品品质。首先解决的，是草莓营养生长与生殖生长的协调和转换问题。技术服务中心通过移栽后苗期调控，前期注重草莓苗的营养生长，改变传统用肥方式，重有机肥轻化肥，草莓移栽基肥大量减少使用复合肥，以有机肥改良土壤，提高利用率和吸收率。中期通过磷钾调控，及时促进花芽生长与分化，达到均衡生长。后期配合使用氨基酸或腐殖酸，改善土壤、建立适宜草莓根系生长、有益真菌生存的土壤，将草莓营养生长转变为草莓的生殖生长。草莓无氮不大，无钾不甜，整个植物营养套餐方案避免使用激素类药剂，使草莓果形大，更香甜。其次解决的，是因其皮薄、易产生破损而难储存运输的问题。草莓坐果期通过使用中微量元素、大量元素等套餐产品，尤其是氨基酸类、钙类水溶肥使用，不仅改善土壤的理化性能，提高草莓的抗逆性，减肥增效的同时种出的草莓果粒饱满，硬度较强，而且保存时间延长5天以上，草莓即使掉落也不会受损伤。病虫害防控是重点，中化现代农业技术服务中心刘念奇介绍，中心正在积极推广智慧农业应用，线上可以提供包括病虫害识别、产品追溯、线上培训、农技小视频等方面的服务，配合线下农艺师的巡田服务，让种植户管理草莓更加科学。目前，中化现代农业技术服务中心服务历城区草莓种植面积1200亩，种植户150余户。“今年中化农业MAP现代农业技术服务中心在全国直接服务草莓面积5万余亩，间接服务了30万多亩，单亩可降低农资投入1000余元，不仅帮助农户减低了生产成本，提高了种植效率，还减少了种植风险，增加了种植收益。同时保障农产品质量安全，让消费者吃得安心。”朱礼军测算：“草莓的种植模式在改变，种植思路也在改变，如何带领种植户提升种植技术、提高盈利是我们思索的问题。在我们服务的农场里，草莓的品质和产量均明显提高，单价每斤比其他农户高出2到3元，亩均收益高出6000多元钱。”
中国农网 | 2019年12月30日
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河南南阳：农民端起“绿饭碗”
作为南水北调中线工程水源地之一，河南省南阳市承担着“一渠清水送北方”的重要使命。近年来，南阳立足生态优势，聚力发展有机农业，走出一条“水清民富”的绿色协调发展之路。据南阳市农业农村局统计，截至2019年9月，南阳市共获得有效有机产品证书115张，累计建成绿色有机农产品基地135万亩，绿色有机农产品认证数量和面积均在全国地级市中名列前茅。 新华社记者 冯大鹏 摄在河南省南阳市方城县博望镇，农民在查看绽放的黄金梨花朵。在河南省南阳市淅川县仓房镇，游客在采摘丹江蜜橘。 在河南省南阳市淅川县老城镇，农民在杏李基地剪枝。
新华社 | 2019年12月18日
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科技助力枝江柑桔产业转型升级
11月9日,湖北宜昌枝江市首届脐橙开园节活动在枝江董市镇举行，中国农业科学院柑桔研究所北缘地区现代柑桔技术试验站在该镇挂牌。来自中国农业科学院、华中农业大学、湖北省农业农村厅、湖北省农科院、宜昌市农业农村局等单位的相关专家、电商企业、农产品销售平台、合作社代表及柑桔客商150余人参加开园挂牌活动。 枝江脐橙开园近年来，枝江市加快开展“借力于智”“借力于网”，全面推进柑桔产业转型升级。枝江市与湖北省农科院开展院地合作，建立“现代农业综合科技示范区”。通过“资智回归”平台，枝江市与中国农业科学院柑桔研究所，共建“北缘地区现代柑桔技术试验站”，签定了柑桔产业规划、新品种引进、评价示范及选优提纯复壮等合作协议，借助科研技术力量开展品种改良，以品质提升促销售。 客商为枝江脐橙点赞同时，枝江市积极发展农村经纪人、农产品电商，外引内联，广开门路，枝江柑桔不仅销往北上广深、新疆内蒙等地，还销往俄罗斯、越南、菲律宾、马来西亚等国，形成了多渠道、多层次、联通中外的销售网络。据了解，枝江市是全国优质“宜昌蜜桔”和纽荷尔脐橙主产县市之一。目前，枝江柑桔种植面积达35万亩，总产量75万吨，总产值在20亿元以上，其中枝江脐橙挂果树面积近5万亩，产量超过10万吨；枝江从事柑桔生产、加工经营的专业合作社148家，辐射周边柑橘产区，年加工销售量 100 万吨以上。
中国农网 | 2019年11月20日
