“养殖鲟鱼有很多要求，不仅要有上等的水质，还需要适宜的水温和合适的地理环境，”这是遂川县碧洲镇某鲟鱼养殖场的主人小郭对记者说的话。说到养殖鲟鱼，小锅可以说是当地小有名气的一位鲟鱼养殖户。

小郭说，当年因为文化水平不高和社会经验尚弱，小郭便没有留在家乡发展，选择奔赴深圳打拼。后来，小郭和妻子开了店赚了点小钱，先后开过文具劳保店和手袋店，不过最后还是以破产为结局。

不服输的小郭也是在机缘巧合下看了几次农业新闻，小郭觉得国家对这行的扶持还是很大的，在加上早在龙岗打拼之时，小郭就听一位赣州的朋友介绍过饲养鲟鱼的事，他也上网了解了有关鲟鱼的营养价值等方面信息。于是，小郭便毅然决然养起了鲟鱼。

不过，养殖鲟鱼有很多要求，不仅要从鱼苗到成品鱼需要耐心，还需要过硬的技术。小郭除了在网上学习理论知识外，还在实际运用中慢慢总结失败和教训。小郭说，像常见的肠炎、烂鳃等疾病，只有平时细心留意观察就能发现，这也是经验之谈。

据了解，小郭当初选址养鲟鱼就花了两个月的时间。小郭先选好三四个地方，为了确保安全，他还从山东请来了他的老师来遂川实地考察，最后确定在碧洲镇的一个村子建立鲟鱼养殖场。

目前，小郭的鲟鱼养殖基地的年产值非常高，而他自己的腰包也渐渐鼓起来，一年的利润就达十来万。小郭说，他感谢政府对他的扶持，感谢所有曾帮助过相信过他的所有人。

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