平衡施肥就是根据树体需肥特点、土壤养分含量状况以及目标产量要求,将有机肥,氮磷、钾和中微量元素按照科学的比例和数量选择最佳施肥方式,补充给作物。以满足作物对各种营养元素的最佳需求。 具体来说要做到几个结合,即基肥与追肥相结合,氮、磷、钾与中微量元素相结合,土壤施肥与叶面肥相结合。 基肥是指采收后或发芽前土壤挖沟施肥,一般施全年用肥量的50%左右。也有采用“一炮轰”的方法,也取得了非常好的效果。“一炮轰”顾名思义就是将全年的施肥量一次性施入土壤,整个生长季节不再施肥,“一炮轰”施肥方法应具备一定的条件:第一,土壤保水保肥能力要强;第二,施肥量要充足;第三,最好不搞环剥。 基肥是全年的施肥重点,一定要做到配方合理。即有机肥、优质复合肥和中微量元素搭配合理,使果树营养达到平衡。其次,数量要充足,使果树“吃饱”,不能似饱非饱,施肥量应该是亩产量的10%-15%。另外就是施肥方法要科学,幼龄期挖环状沟,沟宽30厘米,深30厘米,结果大树挖放射状沟,在树冠半径二分之一处向外挖6-8条放射状沟,内浅外深、内窄外宽,深度20-40厘米,肥料与土壤要充分搅拌均匀,采收后施用比早春效果更好。 追肥主要在7、8月份施用。可以在7月上旬挖坑用优质高钾复合肥,也可以在7月上旬和8月上旬分别施用优质多糖高钾有机水溶肥。 有机肥应在土施基肥时一次性施入,农家有机肥一定要充分腐熟,商品有机肥应占肥料总投入的40%-50%。 叶面肥具有独特的优越性既方便又高效。如发芽前补锌、开花时补硼、套袋前套袋后补钙、生长前期补氮、果实膨大期补钾,对预防生理病害提高坐果、促进成花、加强光合作用、提高果品质量都能起到非常好的效果。
对于种植菜豆的菜农来说,冬季落花落荚是最令人头疼的问题,因为菜豆对温度、光照、湿度、养分的要求都较高,一旦管理不好,极易造成落花落荚。因而,冬季如何保花保荚就成了菜豆管理的难点。 首先,温度要掌握好。菜豆对温度特别敏感,温度过高过低都会造成落花落荚,一般来说菜豆结荚的最适温度为19-25℃,高于25℃或低于19℃都能引起花芽不能正常分化,造成落花落荚。 其次,要保证光照充足。菜农们反映植株底部落花落荚最为严重,原因就是菜农种植过密、枝叶过多,底部光照较弱造成的。因此,要及时疏枝摘叶,改善植株之间通风透光性;采用无滴性能好的薄膜,勤擦薄膜,提高薄膜透光性;晴天时要早揭晚盖草帘,延长见光时间。 再次,营养要协调好。菜豆营养不足会直接导致落花落荚。建议菜农在施肥上要以有机肥为主(如大源鱼蛋白发酵豆粕每亩用1000-2000公斤,彩霸王1000公斤等),氮、磷、钾配合施用(可冲施全水溶性肥料乐吧20:20:20),并重视中微量元素肥料的施用。还要调节好浇水量,达到控制旺长,集中养分供应花荚生长,可减少落花落荚。 同时,还有要调节好棚内的湿度。一般来说,空气湿度过大或过小时,花粉粒都不能正常授粉,造成落花落荚。记者了解到,在菜豆管理中,菜农都存有“干花湿荚”的观念,即在菜豆开花时不浇水,等到坐住荚后才浇水,其实这种做法是错误的。如果空气湿度过小的话,菜豆同样不容易坐住荚,建议菜农视棚内情况而定,倘若过于干旱,应遛一小水。 为预防菜豆出现落花落荚现象,可在菜豆蔓爬到钢丝处时用1500倍助壮素喷雾,防伸蔓期旺长,促进开花。倘若因旺长落花落荚较严重时,可用3000倍的萘乙酸来喷洒菜豆花序,根据具体情况施用1-3次。
一、品种选择 主要有明星F1、元藏、长宝、寒春F1等日本进口品种;国内品种:珍玉巨葱、铁杆、墨玉巨葱、章丘大葱等。 二、播期和秧龄 要选择含有机质高的松散肥沃的土地。因大葱忌重茬,前茬种过葱蒜类作物的地块不能使用。进口早熟品种在保护地栽培,于3月上旬播种,10月底至翌年1月初收获;大田的于3月底4月初播种,11月至翌年1月收获;掌握55~60天秧龄。中熟品种在4月上旬播种,1~2月收获,掌握50~55天秧龄。晚熟品种于4月中下旬播种,2月底3月初收获,掌握50~55天秧龄。国内品种根据收获时间的不同,3、4月份可用小拱棚育苗,5、6月份,9、10月进行露天育苗,10、11月份可用温室大棚育苗。 三、苗床准备 种子价格昂贵,生产上应育苗移栽。苗床要选择前3年内未种过葱蒜类的土质疏松肥沃、地势平坦、排灌方便的沙壤土田地,隔年深翻晒白。营养土配制,要求选用3年内未种过葱的菜园土6份加3份充分腐熟的有机肥,捣细拌匀。播前5~7天整地作畦。根据土壤肥力状况,80平方米的畦中施有机肥20公斤,复合肥6-8公斤,均匀地撒在畦面上,与土壤充分掺均。为防地下害虫为害,应用辛硫磷乳油75——100克,加4——5倍水,拌麸皮1.5公斤,均匀地撒在畦面上,浅锄一遍,再用耙子耙平,紧接着用脚踏一遍,以防灌水后凹凸不平,覆土不匀而影响出苗,最后浇水播种。 四、浸种 使用当年新种,每亩大葱用种200克。播种前进行浸种消毒,方法一:用40%甲醛300倍液浸种3小时,浸后用清水冲净,可预防紫斑病;方法二:用0.2%高锰酸钾溶液浸种25分钟,再用清水冲净,可杀死种子表面的病原菌;方法三:用干净的纱布把种子包好,放在50℃的温水中浸泡30分钟。浸泡时要不断摇动,使种子受热均匀。浸泡结束后,随即用清水洗一遍,再放在20——30℃的水中泡2小时,涝出后即可播种。经浸种后的种子可提前1~2天出苗。 五、播种育苗 撒播,播前畦内浇足底水,水充分渗完后,种子掺细干土或细沙均匀撒种,播种后覆土厚度0.5——1厘米,之后覆地膜或扣拱棚以增温保墒,保持土壤水分充足。待葱芽露头时,立即把地膜揭去。种子萌动到子叶伸直期温度宜7℃以上,最适温度20℃。出苗达60%以上时及时揭去地膜。第一片真叶至移栽前,掌握适温17~25℃。做好间苗工作,第一次间去密度较高的苗,第二次定苗,去病苗劣质苗。当幼苗具2~3片叶时,结合浇水,追施1~2公斤尿素或复合肥。苗期返青水不宜过早,应在日平均气温13℃以上时进行,以免地温降低导致葱叶发黄。在越冬前浇越冬水未追肥的,可结合浇返青水追施返青肥,即称“提苗肥”,促进幼苗生长。然后注意蹲苗,促进根系生长。蹲苗15天后,幼苗进入旺盛生长期,生长速度显著加快,应逐渐增加灌水次数,每亩追施尿素3-5千克左右,以满足苗期生长需要。但在定植10~15天前,要注意控制肥水,防止葱苗发嫩,定植后成活率降低。当葱苗有8~9片叶时应停止浇水,锻炼幼苗准备定植。大葱育苗苗床原则上不使用除草剂,但在育苗后期,如杂草过多,可考虑适当使用高效盖草能等除草剂杀灭杂草。每亩育苗用种可供7-8亩左右大田栽植。 六、病虫防治 防治病虫害苗期要做到勤观察、早发现、早防治,保证苗全、苗齐、苗壮。苗期病害主要有立枯病、灰霉病,在发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂1500~2000倍液喷施。大葱霜霉病可用百菌请、多菌灵、甲霜铜、杀毒矾、乙磷铝及高效葱菌净等药剂喷洒。病毒病是由刺吸式口器昆虫传播(如蚜虫),应注意防治。苗期害虫主要有葱薊马和潜叶蝇,可用1.8%阿维菌素乳油2000倍液加10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。
大樱桃春季刻芽虽然是一项小技术,但也是一项关键技术,应在充分了解其枝芽特性的基础上科学刻芽,不能简单套用苹果树的刻芽技术。 1.大樱桃枝的特性。大樱桃枝条可分为发育枝和结果枝,其成枝力因品种、树势、树龄而异,生长旺盛的新梢经剪截后,可萌发并抽生出2~4个侧生分枝。大樱桃幼树发育枝的年生长量相当大,可达到50~120厘米,进入结果盛期后树体生长趋于平缓,发育枝年生长量一般为30厘米左右。结果初期大果枝的比例比盛果期后的树高些;短果枝上的花芽质量好,坐果率高,是丰产基础;花束状果枝的寿命较长,一般为6~10年。 2.大樱桃芽的特性。大樱桃的顶芽都是叶芽,腋芽既有叶芽也有花芽。大樱桃除顶芽是叶芽之外,发育枝的腋芽和部分果枝中、上部的腋芽也是叶芽。大樱桃的叶芽较瘦小而长,萌芽率高,达90%以上;副芽作为潜伏芽,寿命长达10~20年;花芽为纯生芽,肥而圆。在春天萌芽时,这种差别更为明显,大樱桃的芽具有早熟性,一年能出现2~3次生长,且萌芽率较高,没有萌发的芽都可以涂抹发枝素促其萌发,尽快形成结果枝。 3.刻芽工具。和苹果树刻芽所用工具一样,要特别注意消毒,防止交叉感染。 4.刻芽原则。大樱桃萌芽率较高,不能见芽就刻,应根据需要而定。一般来说,在主干和主枝上有一定距离、无枝,且有发展空间的地方才需要刻芽。 5.刻芽时间。一般在春季发芽前进行,根据所需枝的不同,时间略有不同。 6.刻芽方法。首先要看所刻处需要怎样的枝,如果需要较大的主枝,刻芽时间要早,深度要达到木质部,刻痕要距芽子近,即所谓早、深、近。如果需要小枝,刻芽时间要晚一点、浅一点,刻痕要距芽子远一点,即所谓晚、浅、远。
香格里拉县白芸豆适宜种植区域为金沙江沿岸的虎跳峡镇、金江镇、上江乡、五境乡、三坝乡、洛吉乡五个乡镇的山区及二半山区,这些地区背靠大山,环境优美,无工矿“三废”污染,远离城镇,土壤多为红棕壤、油沙土、冲击土,红壤的面积较大,土层深厚,PH值为5-6,海拔在1900—3000米之间,由于纬度低,昼夜温差大,年平均气温为14—17℃,最冷月1月平均气温6—8℃,最热月7月平均气温20—24℃,年平均相对湿度10—12毫巴,年太阳总辐射118.3—122.0千卡/平方厘米,年平均降水量为6184毫米,霜期95—115天。项目区辖五个乡镇30个村民委员会,1.6202万户农户,农业人口6.291万人,2008年底有耕地12.8409万亩,农业人口人均占有2.04亩耕地。 白芸豆是一种耐寒冷、且适宜在温带和热带高海拔地区种植的经济作物,全身都是宝,其豆粒含有丰富的蛋白质和碳水化合物,营养丰富,其茎蔓、叶、豆荚粉碎后是家畜的理想饲料,花是很好的蜜源。因此,种植芸豆倍受山区农民的欢迎。我县种植芸豆历史悠久,适宜在海拔2000—2600米的区域种植,历年来,芸豆种植面积都在3000—6000亩之间,平均亩产达210公斤,部分高产地块可达400公斤,平均每亩毛收入可达600多元,高产地可达1000元(按市场平均收购价2.4元/公斤计),在我县该海拔带主要种植有玉米、燕麦、荞麦等。产量都很低,经济效益差,芸豆相对于上述作物来说经济效益显著,芸豆在我县种植范围主要分布于三坝乡、虎跳峡镇、金江镇、上江乡、五境乡山区及二半山区。 我县的芸豆品种主要以本地品种为主,包括大芸豆、小芸豆、大黑芸豆、红花芸豆、黑花芸豆、扁芸豆等,近几年主要以种植大芸豆为主,我县种植芸豆的历史悠久,但种植技术落后,优良品种少,由于投资少,集约经营程度低,施肥和病虫害防治管理跟不上,采收技术落后,严重影响了豆产品的质量和美观。 现将白芸豆高产栽培技术措施介绍如下: 白芸豆耐旱、耐寒、茎蔓生长势旺、分枝强、花系多、营养价值高,适宜海拔2000—2600米的地区栽培,是山区农民增加经济收入的一条新路子。 1、当年栽种白芸豆实行当年收益的原则,要求一村一品合理布局,利用有一定肥力条件田块栽种,确保生产的白芸豆的产量和质量,确保每亩毛收入达600元以上。 ①、坚持按科学的栽培法,切忌粗放栽种。 ②、白芸豆属高肥力作物,种植地应选土壤疏松、排水良好、土层深厚、光照较好、PH值6—7、中上等肥力地块,最好选用轮歇地,如有前茬作物,前作应为马铃薯、荞麦、麦类、玉米、绿肥等,白芸豆不宜连作及低洼地种植。 ③、白芸豆施肥应以施用有机肥为主,根据土壤肥力,在整地时施入腐熟优质农家肥,每亩1500—2000公斤,草木灰每亩1000—1500公斤,或生物钾肥每亩1公斤,钙镁磷肥每亩50公斤,混拌作底肥,不宜施用过磷酸钙等化肥,适当施用硼砂。 ④、白芸豆以单作为主,亦可与马铃薯、玉米、向日葵等间作或套种,净重1.3米开墒,行距65厘米,株距60厘米,亩播1100塘,每亩株数应达2800—3300株。 ⑤、种子宜选用生育中前期收获的种子,必须用粒大饱满无病斑的种子,播种前晒种1—2天,以打破种子休眠,使出苗整齐。 ⑥、因品种类型和地区差异选用适当播种期,一般在3月上旬至4月中旬为宜,播种深度2.5—4.0厘米,为增强植株抗旱性,可适当深播(4—5厘米),为防止地下害虫,播种前应进行药剂拌种。 2、加强生育期田间管理 ①、旱施追肥,做好中耕管理。白芸豆需肥量较大,在苗高20—30厘米时,应及时松土除草、培土提沟,同时亩追施20—30公斤碳铵做提苗肥,初花至盛花期每亩用磷酸二氢钾1公斤和0.2公斤硼砂做叶面喷施,增加结荚率和光泽度,促进粉粒饱满,对提高产量有很好效果。 ②、及时搭架,整理株型:白芸豆出土30厘米,应及时插杆及引蔓上架,做到一塘一杆,杆高应在2米以上,白芸豆喜光,在盛花期应打去一些侧枝和底部叶片,以免互相遮阴,影响结荚率,一般株高达2.5米就须封顶,使养分集中供应荚果,促使子粒饱满和成熟。 ③、白芸豆下部叶片开始凋落,豆荚黄褐色时自下而上分批采摘。 ④、病虫害:白芸豆最常见的病害为炭疽病、叶斑病,虫害为地老虎和蚜虫,应治早、治小、治了。 ⑤、储藏:芸豆采收后要及时晒干,连荚储藏,出售前再脱粒,这样有利于保护种子的色泽,又使种子不易皱皮或破裂,在储藏和销售时,种子含水量应降至13%以下,在正常储藏条件下,白芸豆种子寿命为3—4年。 白芸豆种植存在的最大问题就是生态问题,由于白芸豆株高均在2米以上,且它必须依附于其它树干,每亩所用竹竿或木杆的数量平均为1100根(每亩平均塘数为1100塘),那么1万亩须用1100万根竹竿或木杆,严重破坏生态,因而建议种植白芸豆的乡镇大力推广种植向日葵。 用向日葵茎秆代替竹竿和木杆,因为向日葵茎秆中间为实心,削尖且坚硬,具有防水、防腐、易插等特点,用来做白芸豆插杆具有多方面的好处: 1、易取材。我县可种植白芸豆的地区都可种植向日葵,每年都有大量茎杆产生。 2、易攀爬。因向日葵表面均匀的分布着叶柄痕,且粗度适中,比山竹更易攀爬。 3、易清理。用过的向日葵可连同白芸豆滕蔓一起焚烧作肥料,也可一同粉碎成饲料,减少了木质插杆的清理贮藏等环节。 4、节约成本。以每亩地种植白芸豆2700塘,每根木质杆0.2元,用两年计,平均每年每亩节约成本270元。 5、增加收入。向日葵可与马铃薯套种,每亩套种600—700株,马铃薯增产幅度在30%以上,且可获得价值300元左右的葵花子收入。 6、保护生态。每亩白芸豆所用插杆需从半亩至两亩林地取材,对生态有一定的破坏,而采用向日葵茎杆避免了砍伐林木,实现了农、林、牧的协调发展。 7、节约劳力。由于采用向日葵茎杆省去了上山砍伐、频繁搬运、清理贮藏等环节,每亩可节约劳力10—15个工日。 8、清洁土壤。过去农户不愿种植向日葵的一大原因是其根茬留在了土壤中,很难腐烂,给下一年的农事活动带来了很多难题。 向日葵茎杆用作白芸豆插杆时连同根部一并取用,减少了根茬对土壤的污染。在向日葵插杆使用中应注意事项: ①、必须在向日葵收获季节将茎杆连根部一并取出,马上削尖置于地边或者带回家中收藏。 ②、来年插杆时可借助工具打孔,但必须两根杆相对斜插,让上部交叉靠拢,增加其稳定性。 白芸豆生产的发展,是富民兴甸的一条好路子,应尽快进行开发,使之成为我县农业的创汇产业。
随着人们生活水平不断提高,中国牛羊肉消费人群和消费量持续增加,消费整体处于稳步增长态势。但受饲养周期、生产成本、发展方式转型和疫病多发等因素影响,未来10年牛羊肉供给偏紧的趋势将继续存在。就当下的牛羊肉产业而言,国产牛羊肉供不应求,进口牛羊肉大肆涌入,如何进行供给侧改革成了摆在牛羊肉企业面前的一道难题。 消费继续增长供需总体偏紧 早在去年4月20日,农业部市场预警专家委员会就发布了《中国农业展望报告(2015-2024)》,其中对牛羊肉产业的预判就是牛羊肉消费继续增长,供需总体偏紧。 报告称,未来牛羊肉综合生产能力进一步提升,牛羊肉生产将稳步增长。在市场价格和国家扶持政策的拉动下,牛羊养殖规模化、标准化、产业化和组织化程度将大幅提高,预计2020年牛羊肉产量分别为784万吨和509万吨;2024年牛肉产量达828万吨左右,年均增长1.9%;羊肉产量达548万吨左右,年均增长2.5%。 与此同时,牛羊肉消费需求也将持续增长。考虑我国居民膳食结构、消费习惯、肉类价格等因素,预计未来中国牛羊肉消费继续增加,特别是少数民族地区消费呈刚性增长。预计2020年牛肉、羊肉消费量分别为823万吨和537万吨,2024年分别为877万吨和577万吨,比2014年分别增长22.3%和26.8%。 预计到2024年中国牛肉供需缺口在50万吨左右,羊肉供需缺口在30万吨左右。可以预料的是未来10年,牛羊肉仍将处于供给偏紧状态,考虑我国国内牛羊产业发展速度和国际市场供给能力,牛羊肉价格将高位运行,不排除有继续上涨的可能,但涨幅趋缓。 国内挖掘潜力国外进口调剂 目前,越来越多的进口牛肉正在涌入中国。据国家质检总局进出口食品安全局的最新数据显示,2015年中国肉类进口总量为244.79万吨,较之2014年减少了34.32万吨。然而,和2014年同期相比,猪肉、羊肉、禽肉及其制品的进口量都出现了不同幅度的下降。反观牛肉及其制品的进口量,2015年却增长了40.65%。 与牛肉产业类似,羊肉产业现状也是如此。国内羊肉市场竞争力不强,受羊肉生产成本增加和羊肉消费量增长等多方面原因作用,我国本土生产羊肉在国际市场上失去价格竞争优势,也是羊肉进口量激增的重要因素。特别是在市场流通环节,进口肉与本土生产羊肉没有明显区分,市场价格混乱,对国内养殖企业发展造成了不利影响。 但今后一段时期,中国牛肉产业的总体发展趋势仍将是“国内挖掘潜力,国外进口调剂”。 供给侧改革怎么改?且待7月赤峰论道 一边是越来越挑剔口味的消费者,一边是虎视眈眈进口牛羊肉企业,如何保住国内市场主导地位,如何扩大有效供给,提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性,如何更好满足广大人民群众的需要,成为摆在广大牛羊肉企业面前的现实难题。 牛羊肉行业供给侧改革如何发力?将于7月10日-12日在内蒙古赤峰市举行的第三届中国牛羊肉产业大会将给出答案。 据主办方介绍,此次大会除了中国牛羊肉及其制品博览会之外,同期还将举办第三届中国牛羊肉产业发展高峰论坛。届时,来自全国各地的行业精英将齐聚一堂,共同围绕着供应侧改革、产业链建设、海外投资等业内热点话题进行深入探讨。此外,2016中国牛羊肉行业颁奖盛典将于7月10日举行,年度金牛奖、年度金羊奖、十大创新产品、十大人气品牌等行业大奖也将一一揭晓。 “第二届中国牛羊肉产业大会共吸引了300多家企业的参与,其中牛羊肉加工企业占50%。此外,大会还参观量高达2万多人次,累计签约金额突破28亿元。”大会组委会告诉记者,“而第三届中国牛羊肉产业大会将会在第二届的基础上再上一个新台阶,参展企业和参观人数预计都将被刷新。”
1.种子准备 选用适宜当地种植的杂交品种,玉米间种大豆的田块,每亩所需玉米种1~1.5公斤。 2.软盘准备 根据间种大豆及玉米移栽规格,每亩株数约为3500~3700株,需132孔软盘30个。 3.营养土准备 营养土要选用较为疏松、吸水通透性好、较肥沃的菜园土或其他类似的土壤。每亩需营养土100公斤加15公斤有机肥、2公斤进口复合肥。复合肥用水溶化后均匀浇到营养土拌均匀,并使土壤含水量充足。 4.苗床选择 苗床应选择避风向阳、排灌方便、靠近大田、土壤肥沃的地方作为苗地。选好后精细整地,使其平整。苗床面积根据盘的大小而定。 5.种子处理 在播种前两天,天气晴好时晒种2~4小时。然后用清水浸泡10~12小时再催芽1~2天即可播种。 6.适时播种 播种时,苗床表土按每平方米施5克呋喃丹防治地下害虫。拍平床土,排好秧盘,摆盘前浇足苗床底水。摆好盘后即可播种,播种时用食指或一小木棍压一小孔,每一小孔播一粒种子,胚根向下,播后覆土盖好种子。种子播好后用洒水壶浇水,使每盘、每孔营养土都有足够的水分。最后插拱棚盖遮阳网。 7.苗床管理 苗床应时时保持湿润,一旦干燥即浇水,3~5天即可出苗,出苗后1叶1心时在早上9点左右揭网炼苗,切忌中午高温时揭网。 8.适时移栽 待苗长至2叶1心或3叶1心时即可移栽,移栽时浇足定根水。
玉米拔节期是整个生育期需水肥的关键期。这一阶段,饱浇水巧追肥,是促进玉米植株良好生长和雄穗的正常分化的关键。玉米大喇叭口期要有充足的水分,要保持田地表常湿不干,以此满足玉米在拔节期的需要,田间持水量保持在70%左右。浇水结合追施速效氮肥。 玉米大喇叭口期是成穗的关键期,亩追施尿素10一15公斤。旱地需乘降雨追施,水浇地需浇水追入肥料,追肥可施在株中间或刨穴追肥。浇水后要及时中耕除草。拔节期间结合施肥、浇水,及时锄地、培土,达到除草,保肥保湿,促根防倒等多种效果,促进玉米增产增收。 玉米拔节期主要有玉米螟、蚜虫、红蜘蛛和粘虫等害虫。玉米螟需用锌拌磷颗粒剂与细砂土,拌成1∶50的毒土逐株灌心,防治效果可达90%以上。蚜虫、红蜘蛛可用达螨灵、蚜虫净等农药进行喷雾防治。粘虫可用40%乐果乳油1500~2000倍液喷雾防治,效果显著。