(一)肉牛场的建设与环境问题 随着生产力和现代工业的发展,特别是“绿色革命”带来粮食产量的迅速增长,人民生活水平的不断提高,对畜产品数量和质量有更高的需求。因此,根据不同地区的条件,因地制宜地调整畜牧业生产结构,以肉牛业替代耕牛生产,农牧结合,粮食合理转化,秸秆利用,必将提上日程,建立和发展一项新事业。人们在长期的、痛苦的经验教训中,已清楚地认识到生产活动对环境、环境污染产生的问题,最终危害人类自己。因此,在从事绿色畜产品生产时,场址要求选在环境质量符合绿色食品生产要求的地方。在建设肉牛场时,利用现代科学技术,充分发挥可更新自然资源优势,合理地、多层次地利用,使肉牛生产成为少投入,多产出,不污染,经济效益、社会效益和生态效益都得益的良性循环产业。 (二)建设肉牛场应具备的条件 根据已确定的肉牛场的经营方式、规模、生产特点和饲养管理方式,对地势、地形、水源、交通、物质供应等条件全面考虑,使肉牛场区具有较好的小气候环境,便于合理地组织生产,也便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。 肉牛绿色养殖基地应选择在无污染和生态条件良好的地区,要求远离工矿区和公路铁路干线,避开工业和城市污染源的影响,同时还应具有可持续的生产能力。选场址时,首先要考虑场址所在的位置,一般建场都选在地势高的干燥处。在南方要选在地下水位较低的地方。地形平整或稍加整理即相对平整的地方,既有利于场内筑路和开展生产活动,又有利于排水,防止积水和泥泞,要充分利用地形地貌。 肉牛场区的小气候要相对稳定,但要通风。消除由于地势、地形原因造成的场区空气呆滞、污浊、潮湿、闷热等。所以,不宜在谷地或山坳里建肉牛场。 对于较大型肉牛场,为防止畜群粪尿对环境的污染,粪尿处理要离开人的活动区,选择较开阔的地带建场,以有利于对人类环境的保护和畜群防疫。 在确定肉牛场址时,还需考虑水电的供应和交通情况。 创建肉牛场要有充足的、符合卫生标准的水供应,以满足生活、生产场区绿化用水。在有自来水供应的地方,设计规划好自来水管线网和水管口径。按每10头肉牛每天至少1吨水来计算。自建供水源时,可选用无污染的地面水源,建设牛场专用水塔或蓄水池,位置设在场部管理区附近,做好安全和防污染措施。经勘测,有充足地下水源,无矿物性毒物,可作饮用水利用时,打深井取水是最好的封闭性水源。 在几种水源如河、湖、塘、井等都具备的情况下,可采用从不同水源分别取水,从卫生、经济、节约资源和能源等各方面考虑,可分别建设饮用水和生产用水网络,做到既卫生又经济,并能充分利用自然资源。 通往肉牛场的交通要方便,以保证各类物质的充足供应和产品输出。但根据防疫的要求,肉牛场应建筑围墙,与公路或公共道路相距100米左右。建设场区专用道路与外界相通。 肉牛场应有可靠的电力供应,对于较大型肉牛场,在电力供应无可靠保障的情况下,还应自备应急发电设备,以保证机械设备在必要时的运转。
苦菜是一种多年生草本植物,分布于全国各地,其营养高于家菜,风味独特,是现代人追求的绿色、纯天然食品,具有很高的食用价值和药用价值。沤苦菜风味独特,具有苦菜应有的苦香味,凉爽可口,沤苦菜的汤汁还有特殊的解热消炎作用。现将其制作方法介绍如下: 1.原料选择:选取长势好,粗壮、脆嫩、鲜绿色,无干枯、败黄,无腐烂,无花薹的苦菜。 2.原料预处理:除掉苦菜的黄枯败叶、根等杂质之后,用清水洗去附着在叶面上的尘土等杂质。 3.烫漂:用大锅将水烧开,把处理好的苦菜放入锅内,使水浸没苦菜,加急火猛烧使水再次烧开,适时翻动,使苦菜受热均匀,约需3~5分钟,捞出,投入到冷水中冷却。 4.沤制:将冷却后的苦菜沥干水分,切成5~7毫米的小节,放入大坛中,要求玉米糊将苦菜全部浸没(玉米糊中玉米面与水的比约为1∶7.5,将水浇开,再把玉米面均匀拌入,熬煮至沸,冷却,即成玉米糊)。一星期以后,再检查一下苦菜是否被浸没,如未被浸没,可补加玉米糊。 5.封口、发酵:用纱布将坛口蒙上,再盖严坛盖,让苦菜自然发酵,约经50天,便成了组织脆嫩、风味独特的沤苦菜。沤苦菜既可当作小菜食用,也可作为凉拌菜食用。
尿素“去产能”已成为一个热门话题,2014年之际尿素行业差点儿就遭遇了一次去产能,即2014年4月中下旬期间尿素价格陷入2008年以来的低谷,本以为将减少一部分产能,但“庆幸”的是1350元/吨左右的低端出厂价虽然令山东、河南小型尿素企业中的一部分因售价严重低于成本及资金周转等问题而停产了半年至一年,随后有大型集团入资,卷土重来,打造了成本更低、产量更高的新产能。再看2015年年底,山东两河经历了1300元/吨左右的更低出厂价,截至2016年1月中旬山东、两河低端出厂仅1220-1230元/吨左右,那么这次我们尿素行业内的一部分落后产能真的会很快退出市场吗?下面中国化肥网小车就来带领大家小议一下这个问题。 尿素成本几乎较2008年以来的任何时间段内的成本均要低,即使是尿素企业中的高成本企业应该也不会很快退出市场,以山东、两河为例,据不完全统计,目前当地尿素厂家高端成本约1200元/吨左右,新工艺新产能的低端成本仅1100元/吨左右,考虑到目前低端成交出厂1220元/吨的价格,接下来尿素价格或仍有回落空间;其次,国际性大宗商品价格疲软,2016年1月初之际原油价格已低于30美元,有关人士预计可能接下来将低至20美元左右,煤炭行业也难以幸免,其价格或继续回落,所以2016年余下时间内尿素成本或再降;再次,2016年尿素行情极度低迷,即价格亏本严重之际,或许会出现2014年类似的情况,即部分企业降低开工率,待行情略好之时继续东山再起。 需求或物极必反,2015年10月-12月期间除去印度的两次尿素采购招标中我国尿素中标数量分别占约占60万吨及100万吨以外,农作物收成和收益一般及各原料价格低迷使得国内复合肥行情不佳,对于尿素行业的支撑不大,尿素价格以下滑为主的同时,经销商也是陆续少量采购,陆续亏钱,操作愈加谨慎,截至2016年1月中旬,部分中间商及多数零售商所持仓的尿素数量粗略估计不足往年同期的五成,初步来看春季市场尿素行情应存向上预期,至于产能过剩方面,如若各下游需求方一味拿尿素过剩600-1000万吨,甚至2000万吨作为压价的借口的话,我们尿素企业只要适时降低开工率,就可以适当稳定且上调价格,暂时度过春季的尿素行业难关,甚至有可能保住夏季的尿素市场行情,那么尿素行业去产能的速度便不必那么快! 想必部分人士可能认为小车的观点有些武断,那也是极好的,的确,尿素行业产能过剩即将是我们不得不面对的问题,只有那些高耗能、高成本的尿素产能快速退出市场,新建的、低成本的、运输有优势的新产能快速占据市场,并且将一部分普通尿素转为适合土壤的适合环保的含硫尿素、车用尿素等等,多方位扩宽尿素销售渠道的话,我国尿素行业才能够真正做到合理化健康化发展。
场地地势选择要求 奶牛场地势过低,地下水位太高,极易造成环境潮湿,影响牛的健康,同时蚊蝇也多。而地势过高,又容易招致寒风的侵袭,同样有害于牛的健康,且增加交通运输困难。因此,牛舍宜修建在地势高燥、背风向阳、空气流通、土质坚实、地下水位低(2米以下)、具有缓坡的北高南低的沙壤土上为好。 交通条件与防疫要求 奶牛场每天都有大量的牛奶、饲料、粪便进出。因此,应选择在距离饲料生产基地和放牧地较近、交通便利的地方建场。但又不能太靠近交通要道与工厂、住宅区,以利防疫和环境卫生。 一般奶牛场距交通主干道要求在300米以上,距村庄、居民点500米以上。同时,奶牛场应位于居民区的下风向,以防牛舍有害气体和污水等对居民的生活造成侵害。 水电设施配备要求 现代化奶牛场都是机械挤奶,同时牛奶冷却、饲料加工、饲喂以及清粪等都需要电。因此,奶牛场要设在供电方便的地方。同时,要有充足、良好的水源,以保证生活、生产及人畜饮水。通常以井水、泉水为好。在勘察水源时要对水源进行物理、化学及生物学分析,特别要注意水中微量元素成分与含量,以确保人畜安全和健康。 牛舍温湿度要求 奶牛的生物学特性是相对耐寒而不耐热。如荷斯坦奶牛比较适宜的环境温度为5℃~15℃,较佳生产区温度为10℃~15℃。当气温为29℃、相对湿度为40%时,奶牛的产奶量下降8%;在同等温度条件下,相对湿度为90%,产奶量下降31%。而气温在0℃以下,奶牛采食量增加,产奶量则无明显变化。在北方部分地区,奶牛饲养要注意冬春季的防寒保温工作,以确保奶牛饲养安全和饲养效益。
1月19日,云南烟草2016年度第二阶段烟用硫酸钾采购招标开标,据称最终中标结果在本周五出台,但这个已经不是很重要,开标公告里满是血泪的投标价格,已经预示着硫酸钾将再受重挫,甚至比刚发生的罗钾报价下调200元(吨价,下同)还要震撼。 这次招标总量7.5万吨,分三个标段。第一标段3.5万吨,最高投标报价来自曼海姆企业2530元,最低报价来自青海2400元,罗钾报价2520元;第二标段2.5万吨,最高报价来自罗钾2550元,最低报价来自青海2400元;第三标段1.5万吨,最高报价来自青海2680元,最低报价来自曼海姆企业2390元,罗钾报价2550元。 单看曼海姆企业报价,传统龙头企业青上、米高的报价区间2450-2530元,四川某厂报价2390元。 众所周知,烟草招标中投标价格都是送到价格,且绝大多数情况下都是先货后款,也就说中标企业会额外多付出一些资金利息,即真正的价格还要略低于中标价。而据中国化肥网统计,目前曼海姆企业50%粉主流出厂报价在2600元左右,低端报价2500元左右,一些厂家实际成交的价格还可以再低50元左右。所以回过头来再看上面的中标价,我们可以得出以下结论: 1.现阶段资源型硫酸钾企业希望到站价格可以挺在2400元以上; 2.部分曼海姆企业库存量巨大,急需去库存以缓解压力; 3.业内对于后市普遍不看好,甚至存在恐慌心理。 罗钾降价,氯化钾再跌,烟草招标低价……硫酸钾市场频受打击,尤其是对于曼海姆企业来说,已注定了成本难以支撑价格,洗牌在所难免。在笔者跟硫酸钾企业交流时,一些企业自己就已经苦笑称硫酸钾已是“苟延残喘”、“黔驴技穷”了。 预计在春节前硫酸钾市场的高端价位会加速下滑,后期曼海姆50%粉主流出厂报价可能会降至2500元左右,个别区域大单低端成交降至2400元左右。暂时来看,春节后硫酸钾行情可能也难有迅速、明显的好转,具体还要再视开工率和氯化钾行情而定。那么企业们该怎么办呢?莫怪笔者只言空,自欺欺人终难生。只能无奈地再借用某硫酸钾厂的一句话--兄弟们,顶住吧!
(一)工艺流程 泡菜坛的准备→入坛泡制→发酵酸化→成品 原料选择及处理→入坛泡制→发酵酸化→成品 配制泡菜盐水→入坛泡制→发酵酸化→成品 (二)技术要点 1.泡菜坛的准备:将泡菜坛洗涮干净,装满沸水,杀菌10分钟,控干,备用。 2.原料选择:选择肉质肥厚、胎座小、硬度好、无虫蛀、无疤痕的辣椒为原料。 3.原料处理:将挑选好的辣椒用清水冲洗3次~4次,洗净泥沙和杂质,控干表面的水分。 4. 配制盐水:选用硬度在16°H以上的井水和矿泉水配制溶液。 按水重加入6%~8%食盐、2.5%白酒、2.5%黄酒、3%白糖、1%干姜片、1%大蒜瓣。而其它香料如0.1%八角、0.1%花椒、0.1%甘草、草果、橙皮等用纱布包好,备用。 5.入坛泡制:将处理好的原料装入坛内,要装得坚实,装入半坛时,将那个准备好的香料包放入坛内,然后继续装坛直到离坛口6厘米~8厘米为止。用竹片卡住,盐水要将原料充分淹没。然后盖好坛盖,并在坛口水槽中加注盐水,形成水封口。 6.发酵、酸化:将泡菜坛置于阴凉处任其自然发酵。如室内温度在15℃~20℃的条件下,约10天~15天即可开坛取食。 7.成品:优质的辣椒泡菜应该是清洁卫生、香气浓郁、质地清脆,含盐2%~4%,含酸0.4%~0.8%,保持辣椒原有颜色,酸、甜、咸、辣适口。
黄瓜苗期控旺可以使用植物生长调节剂,黄瓜秧长到半架时,因考虑使用调节剂会影响花芽分化和后期结果,所以建议通过调控环境和肥水来控制其生长势。 首先应拉大昼夜温差。黄瓜出现徒长时,首先应调控好棚内的温度。一般情况下,白天应将棚内温度控制在25℃至30℃,夜间12℃至15℃,温差保持在15℃左右较为适宜。 其次应注意控水控肥。黄瓜定植前,施用的底肥中包括大量的氮肥,定植后到结果前一般无需再追肥。 还可以将生长过旺的黄瓜秧头弯下来,使其生长点向下,降低其顶端优势,促进黄瓜秧营养向黄瓜中运输,减慢顶端的生长,达到控旺增产的目的。
黄瓜的直与弯是鉴别黄瓜质量的主要指标之一,直接关系着黄瓜栽培的经济效益。黄瓜出现弯瓜是光照不足、温度低和营养不良等原因造成的。解决的办法除改善栽培条件外,还可采用弯瓜直坠技术,效果非常明显,且无污染,有很高的推广价值。现将防治黄瓜弯曲的技术概述如下: 一、选种良种:选择单性结实能力强的黄瓜品种。 二、刀片处理:在幼花开放前后,用刀片在弯瓜背处竖划一道浅印,再横切1~3道浅印,深不过0.5厘米,长2~5厘米。这样弯瓜就能变直,而且销售时伤口几乎看不出来。 三、拴绳坠直:黄瓜长到10厘米长时,如发现弯瓜,可用细绳拴长4厘米、宽2厘米左右的小瓦片或小砖块挂在花把儿处,这样随着黄瓜的生长,弯瓜就可被坠直。 四、加强管理:若肥料不足、种植密度大、光照少、杂草多、养分供应不足,以及土壤干燥,易发生小头弯曲瓜;若营养水分过多而引起茎叶过于繁茂,易产生大头弯曲瓜。因此,应采取合理的栽培措施,科学施肥,勤浇水(但每次浇水量要少),高温期浇水间隔时间不宜过长。避免土壤过干、过湿,积极防治病虫害,以促使果实顺利生长发育。 五、防叶早衰:在施肥上做到氮磷钾肥和微生物菌肥以及多元素矿物肥、有机肥合理搭配使用。前期已用有机肥和氮磷钾肥料做基肥的,开花坐果后每亩可冲施微生物菌剂20千克和多元素矿物肥20~30千克,促使黄瓜根系生长,补充养分,防治黄瓜根系和叶片早衰,减少畸形瓜的产生。黄瓜的产量主要靠叶片产生光合作用。因此只要底叶不发黄,一般不要过早、过多摘去底部叶片。 六、控制单产:过高的单株产量会增加植株的负担,前期结瓜过多或摘瓜不及时,叶片老化就快,容易形成弯瓜。为防治弯瓜、尖瓜和大肚瓜,对黄瓜叶面喷施硕丰481(0.1%天然芸苔素内酯可溶性粉剂)7000~9000倍液(先用50℃-60℃温水溶解,再对水喷施)或复合微生物肥料200倍液,7~9天喷施一次,连喷2-3次。 七、机械弯瓜的处理:对于机械弯瓜,在吊蔓、缠蔓时,及时消除阻挡因素,使瓜条下垂即可。 八、摘卷须:摘除卷须,可预防因卷须等物理障碍引起的弯瓜现象。通常出现的弯瓜是药物影响或长期的温度过高或过低、植株瘦弱等因素引起的,一旦发生很难再长直,在不影响产量与效益的前提下,于雌花谢花前后及时摘除弯瓜,可促进下茬瓜早上市。