金针菇属于低温型菇类,在江苏省气候条件下,一般只能在10月中旬至11月底制栽培袋,12月底至翌年2月出菇。金针菇反季节栽培,就是在低温季节制栽培袋,在温度较高的季节出菇,就我省而言,可于2月制栽培袋培养,3-4月出菇。 一、菌种选用。可选用杂交19号金针菇菌株作为反季节栽培品种。该品种具有抗病虫害、抗高温等特点,其菌丝可在12--28℃温度条件下生长,子实体发生和生长温度为8-20℃,温度在24℃以上不能出菇。 二、培养料配制。为促进金针菇菌丝生长,应采用营养丰富的培养料。现介绍如下配方:棉籽壳占35%,甘蔗渣占35%,麸皮占25%,玉米粉占2%,糖占1%,碳配钙占2%。将以上配料混合拌匀后,装入规格为17厘米×38厘米×0.006厘米的低压聚乙稀袋,培养料装入袋内15厘米左右高(折干料每袋300克),压紧后在袋的中间扎一个深10厘米的孔,袋口收拢加套环、塞棉花,于常压下100℃蒸汽灭菌12小时。 三、接种与培养。将灭菌后的栽培袋趁热搬进无菌室散放,让其冷却,这样栽培袋由于骤冷而紧缩,栽培中料袋侧壁就不会长菇而消耗培养料的养分。将冷却后的栽培袋放在接种箱内接种,然后转到暗室中培养,促进菌丝迅速生长。因制袋是在月平均气温只有15℃左右的2月进行的,而金针菇菌丝生长又需要较高温度,所以应将菌袋互相靠紧排列在培养架上,天气寒冷的夜间还要覆盖塑料薄膜,使菌袋间温度保持在15-25℃,此外,每天下午2时左右室内要通风1小时,以降低二氧化碳浓度,加快菌丝生长速度,使发菌期缩短到25天左右。 四、出菇管理。菌龄20天左右时,菌袋要全部翻检1次,剔除感染杂菌的袋,把无污染的菌袋从培养室移入出菇房,置于湿地上,袋与袋之间要留有空隙,每堆6行留一条通道,这样既便于操作管理,也有利于菌袋通风散热。出菇房应坐北朝南,南北墙设上下对流窗,便于通风换气。晚上打开北墙的通风窗,让西北风吹进菇房,使室温降至18℃以下。上午高温时要关上通风窗,下午4时或晚上再通风换气。虽然这期间天气暖和,但只要采取以上措施降温,金针菇子实体仍然能正常发生和生长。变温刺激1周左右,袋内培养料表面会分泌出黄褐色小水珠,子实体原基出现,并长成细长的幼状幼蕾。当子实体长高2--3厘米、呈须根状而未长菌盖时,除去棉塞和套环,拉直袋口并外卷至离料面3-4厘米处。晚上全面通风,使子实体干枯倒伏。3天后变成褐色的干枯菌柄上会出现大量的小白点,形成子实体原基。这时空气相对湿度要提高到90%左右,以促进原基分化,长出菌柄和菌盖。出现菌柄以后,要随着菌柄的伸长将折下的袋子口逐渐升高,以增加袋内小环境的二氧化碳浓度和湿度,抑制开伞,促进菌柄伸长、增粗。同时在室内悬挂一定数量的湿布条,并注意通风透气。如发现菇上长菇的现象,表明环境湿度过大,必须进行通风。菌柄长至15厘米左右长、菌盖直径为1厘米时为采收适期。 五、病虫害防治。金针菇出菇期间,正值春末夏初,此时气温偏高,湿度偏大,易发生褐斑病。此病蔓延速度很快,最初只是在少部分菌盖上出现褐斑,几天内即可蔓延到多数子实体上,菌袋壁出现乳白色粘液,使整丛菌柄全部发黑变软,最后整袋腐烂。防治方法:开袋出菇前,菇房要用3%漂白粉液或0.2%土霉素液进行消毒;同时喷洒敌敌畏、杀灭菊脂、马拉硫磷等杀虫剂,以防止害虫的危害和病菌的传播。在金针菇子实体形成后,喷洒植物生长抑制剂B9,可使子实体长得粗壮,抑制开伞,提高其抗高温和抗病能力。
鹰嘴龟,学名平胸龟,是一种古老的龟类。它是亚洲地区特有的珍稀濒危龟类之一,2003年被世界濒危野生动植物种国际贸易公约列为附录Ⅱ濒危野生动物保护名录。鹰嘴龟的发现已有100多年的历史,但在我国人工养殖的历史较短,其生活习性与其他淡水龟类相差较大。目前,鹰嘴龟的人工驯化养殖仍然较少,而人工繁殖则鲜有成功,导致其数量日趋减少,难以形成规模开发利用。 连南瑶族自治县地处粤西北边陲,是野生鹰嘴龟栖息地和原产区。近年来,我们对境内鹰嘴龟进行了自然资源调查,并对其生物学、人工饲养及人工繁殖等作了初步观察和研究,目前连南县人工驯化养殖鹰嘴龟技术基本成熟,人工繁殖也取得初步成功,2013年~2014年连续两年连南县永恒养殖场人工孵化上百只鹰嘴龟苗,经养殖,生长良好。现将鹰嘴龟人工繁殖技术介绍如下。 一、繁殖习性 鹰嘴龟5龄以上达性成熟,体重在250g~300g以上。雌雄鉴别:从外型看,一般腹面丰满而体大者多为雌性,雄性腹甲较长,中央略凹,尾较粗,泄殖腔孔距腹甲后缘较远,与尾基部的距离约为2.5cm,泄殖腔孔位于背甲后部边缘外;雌性腹甲中央平坦,体较宽,泄殖腔孔距腹甲后缘较近,与尾基部距离为1.5cm左右,泄殖腔孔位于背甲后部边缘内。雌雄亲龟体重达250g左右,龟龄5龄~6龄,其性腺开始成熟,并有生殖能力。 在自然条件下,鹰嘴龟的繁殖率较低,一只成年雌龟,每次仅会产下1枚~3枚蛋;人工养殖情况下,一次产蛋数量可达到3枚~5枚。鹰嘴龟多在春、秋季交配,5月~9月批产蛋。蛋较小,椭圆形,壳白色,长径36mm~45mm,短径20mm~22mm;蛋重5g~8g。蛋的孵化时间与温度有关,在30℃条件下,一般需60日以上才能孵出稚龟。刚出壳的稚龟约5g~6g左右,体色与成龟差异很大。 二、亲龟培育 1.构建仿生态养殖环境 选择有清流水、安静、荫凉的地方。最好将养殖场建于鹰嘴龟原产地山脚下,直接运用产区山溪水、山泉水开展人工养殖,以最大限度的满足鹰嘴龟在养殖过程中对水质、水温和环境的要求。仿生态养殖环境包括养殖池、产蛋场及陆地部分,养殖池四周边缘设若干个龟窝;龟窝用砖或石砌成,规格为25cm×35cm左右,朝向水池一面开有两个孔,一孔在水面上,用于通风,一孔在水面下,供龟进出通道。养殖池下部设有排水孔,养殖池上部设进水孔;在养殖池外的陆地上营造绿化区,布置小溪流,种植能够在自然溪流中生长的常绿灌木和草本植物;在绿化区中设置产蛋区,产蛋区面积占绿化区面积2%~3%,上铺厚度为5cm~20cm的疏松湿润泥沙。养殖池和陆地相接部分设置斜坡,供龟上下陆地。在近斜坡位置的养殖池内建一块平台作为喂食台,在喂食台上定点投放饵料饲喂。 仿生态养殖环境引入鹰嘴龟原产地的自然溪水,保持进水量和出水量相等,维持养殖池内的水位为20cm~40cm。通过设置龟窝的底面位置和龟窝中的泥沙层的厚度,控制龟窝内的泥沙层表面低于养殖池的水位3cm~5cm,龟窝的顶部高于水面10cm~20cm;并在池上搭建荫棚,池中种植水生植物。整个养殖场形成流水环绕,流溪水潺潺的清凉、湿润环境。 2.种龟的选择及放养 选择体表光滑,表皮和背腹甲完整,四肢肌肉饱满,眼睛有神,对外界的刺激反应灵敏,爬行时四肢有力,逃走快速,放入水中能迅速游动并下沉到水底。用手捉起后,会张嘴扭头欲咬,尾部左右抽打,以求挣脱的健康龟作为种龟。雌雄配比为2∶1,龟龄在4龄~5龄以上。 鹰嘴龟凶猛、好斗,作为种龟饲养,放养密度不宜过大,一般按每平方米水池面积放1~2只种龟的密度养殖。 3.种龟培育 鹰嘴龟产蛋主要集中在5月底到7月初,在此阶段,进入繁殖活动的种龟食欲明显减弱,产蛋结束后,种龟体力消耗较大。因此,接下来的6月到10月成为种龟培育重要的时节,鹰嘴龟下一年的产蛋量很大程度上依赖于这6个月的科学饲养,强化培育。在此阶段,环境温度已经升高至20℃以上,完成繁殖活动的鹰嘴龟食欲大开,可以适当增加食物分量和种类。其食谱包括:新鲜小鱼虾、畜禽瘦肉、螺蚌类软体食物及蚯蚓、蝌蚪、蛙类、蜗牛、溪蟹等。每日投食一次,日投饵量为龟体重的3%~5%。具体投食时应根据气候、种龟摄食与生长状况而定,确保鹰嘴龟生长壮实,但又不过于肥胖,没有出现过多的肥膘。到了10月以后,注意温度变化,当温度降到15℃~22℃时,日投饵量为龟体重的1%~3%,每1天~2天投食一次,并多喂些容易消化的食物。日均最低温度低于15度后就再不用喂食,让其自由活动,清空肠胃,到了11月底、12月初最高温度低于15度时,种龟就开始了漫长的冬眠期。 翌年三月,山区环境温度在10℃~20℃之间,此时早晚温差大,温度起伏不定,鹰嘴龟还处在冬眠初醒的状态,暂时不需要饲喂食物,但要注意观察,经过漫长的冬眠期,有可能会出现一些小状况,比如发生腐皮、烂趾病等等,一般先要把这些身体状态表现不好的种龟使用药物治疗一下,而病情轻微的种龟可自我调节,自愈恢复,无须药物治疗。接近四月,多数鹰嘴龟已经苏醒,可先让它们自由活动一下,恢复活力。直到有连续6天每日最低温度接近或达到15℃以上时,才开始饲喂食物。由于长时间冬眠停食,鹰嘴龟肠胃还比较虚弱,加上春天气候温差较大,一开始不适宜投喂大鱼大肉等相对难消化的生食,否则容易出现肠胃疾病。在这一期间,先喂些容易消化的食物,如鲜嫩多汁的蚯蚓、黄粉虫或者煮熟的肉食等。满足鹰嘴龟冬眠醒后急需的蛋白质和能量。每2天~3天喂一次,投饵量为龟体重的1%~2%。 初夏来临,暖风阵阵,温度处于18℃~28℃之间,对于鹰嘴龟特别是母龟来说是食欲大开的时刻,这时可以大鱼大肉地投喂,抓紧时机补充种龟体能,以顺利完成当年繁殖活动。 种龟培育除了要做好上述饲养管理工作,其实,还涉及到环境、水质、食物、温度、公龟能力等等多种因素。前面提及保持水质良好也是培育好种龟的重要条件。因此,种龟场建设尽可能选择适宜的地方,模拟野外生存环境,保持流动水状态,并及时清除残饵、粪便,以确保养殖池水质清新。另外,做好防寒、防暑措施,控制水温在3℃~26℃范围内,环境温度不低于1℃和超过30℃,并注意防止敌害生物危害等工作。 三、繁殖与孵化 1.自然产蛋及人工采集每年5月~6月水温上升,鹰嘴龟开始产蛋,产蛋期可持续到8月中旬。产蛋时间多在黄昏至黎明,也有延续至次日清晨8时左右的。产蛋期夜间最好不要到产蛋场去惊动母龟。次日上午,母龟多已离开产蛋场而进入水池中,根据龟爬行的痕迹,就能挖到蛋,并轻轻拣出平放于集蛋箱(盆)中,再送去进行人工孵化。 产蛋期的准备包括:一要检查产蛋场的沙上是否充足,沙土潮湿是否适宜。二要准备好孵化器材,包括:孵化箱、孵化盒、孵化介质,温度计、湿度计、干净毛巾等用具。三是注意种龟产蛋期间需环境安静,除收集蛋外,尽量少进入产蛋场,以免影响产蛋。 2.孵化器材准备 (1)孵化盒:一般选用规格适宜的塑料箱(日常用品商店均有出售),如规格为40cm×26cm的箱体,大约可以放置20个龟蛋。箱体加盖,以保持孵化盒内的湿度,然后在箱盖四个角各用电烙铁钻一个小孔,以利于透气。 (2)孵化箱:根据养殖场规模,可购置专业的恒温孵化箱,也可自制孵化箱。专业的龟蛋孵化箱并非很昂贵,购买1000元~2000元孵化箱一次可孵200个~300个蛋。自制孵化箱通常用木板制作,形成一个箱体;也可以用泡沫箱。孵化箱也设置有透气孔。简单的孵化箱,只要在孵化箱内设置有可调节明暗的白炽灯,箱内放置便于观察的湿度计和温度计即可。专业一点的孵化箱,可在孵化箱的底部铺设加热垫,加热垫的插头插在温控上,温控的温度设定在30℃,之后在加热垫上面弄个铁丝架子,架子的高度为4cm~6cm,把温控的探头固定在铁丝架子的最上面,接下来就可以把放了蛋的孵化盒放进孵化箱了。盖上盖子,一个专业的孵化箱的就完成了。 (3)孵化介质:选用保湿效果好的蛭石。蛭石可以上网购买,也可以在当地花鸟市场买到蛭石,蛭石颗粒选购细一点,不用太粗。其功用主要是保持孵化过程中湿度。 买回的蛭石需要经清洗、消毒及水分控制等过程。具体做法是将蛭石在水中清洗干净,放入微波炉里转3min~5min,消灭蛭石内的细菌,然后将蛭石放在纯净水或者凉开水中浸泡30分钟左右。然后用手抓住蛭石,挤干水分,直到蛭石不显湿,又可以捏成团不散开即可,这步很关键,水分不够,保湿的时间就短,太湿,会造成胚胎在高温高湿的环境下生长过快,胚胎发育太大,蛋内空气被填满,胚胎憋死在蛋内。 (4)孵化盒的布置:将经清洗、消毒及水分控制的蛭石倒入准备好的孵化盒里,蛭石铺垫厚度约为盒子高的1/2~2/3,留有1/3用来放蛋。其上可平放一支普通温度计。这样,孵化器材就准备好了。 3.人工催产及孵化 (1)人工催产 由于各种原因,母龟可能会出现延迟产蛋,难产或在养殖池直接将蛋产在水下造成发育停止的情况,这时需要采取人工催产方法,获取龟蛋。此外,通过人工催产方法也可以人为控制鹰嘴龟产蛋,达到集中孵化管理的效果,但目前对种龟人工催产后,是否影响其生长发育和繁殖力尚未进行研究。 人工催产方法:6月~7月,注意观察母龟发育状况,发育良好的母龟后腿窝膨大,手指伸进去很明显感觉到有光滑、硬实的园状物,即成熟龟蛋。将怀有成熟蛋的母龟挑选出来,进行人工催产,注射催产药物后,将母龟放置于荫蔽、凉爽、封闭的产蛋池内或铺垫有沙土的容器内,单独放养,观察产蛋。 注射方法:使用6、7号针头,注射的部位,一是在龟后肢基的凹陷处,用酒精棉消毒,将针头刺入8mm~10mm,针头与腹部成10°~20°角,将药水轻轻推入腹腔;二是后肢的大腿处,用酒精擦后消毒,针头刺入大腿肌肉的5毫米左右,把药水轻轻推进肌肉。 注射药物及剂量:一是注射兽用催产针注射液(后叶催产素),注射剂量:将催产针注射液稀释10倍,根据母龟大小,每只母龟注射稀释液0.3ml~0.5ml,每公斤龟体重约注射催产素0.01单位。一般情况下,注射后1天~5天内即可产蛋。二是注射绒毛膜促性腺激素。注射时将绒毛膜促性腺激素粉剂用用生理盐水配制,按每千克龟注射200国际单位计算。每隔5天重复注射1次,共注射3次。也有一定效果。 (2)龟蛋收集 ①龟蛋收集与放置:采集龟蛋宜在早上6时~8时。取蛋前先根据龟爪和腹板路线痕迹,找出产蛋的地方,用五指轻轻插入沙中,当手感觉到有物时,轻轻扒开沙土,但不能立即取蛋。理论上认为,龟蛋在原肠发育的早期对振动很敏惑。由于当天产的蛋,动物极不明显,移动后对蛋有一定的影响。所以,发现蛋后,应在沙上插上标签,待第2天再取。取蛋时宜顶着蛋的排列轻轻拿起,不可用单指勾拿。然后将蛋平移出来,放在沙盘上或直接放进孵化盒,龟蛋平放在蛭石的面上,依次排列,每个蛋间隔1cm~2cm。蛋取完后,将沙土整平,如场地过于干燥,还应洒水调节湿度,以便再产蛋。 ②受精蛋鉴别:孵化过程要及时剔除未受精蛋,避免未受精蛋腐败影响正常龟蛋的孵化。如何判断龟蛋是否受精呢?方法很简单,就是看有没有出现白斑。如果龟蛋在24h~72h内出现白斑,则表示已经受精,没有出现白斑,则可能没有受精。刚刚产下的龟蛋,在数小时内,还不会出现白斑,这时可以用一个LED手电照着蛋观察,若10h内,蛋黄仍然集中在蛋的中部,保持原有位置不变,则肯定不是受精蛋。如果蛋黄的位置发生改变,一般会慢慢向底部沉并平均分布到底部,只要出现这种现象,这个蛋99%是受精蛋。生产实际中,对于无白斑出现的蛋也应孵化3天~5天,看它是否会出现白斑,再定夺取舍。 (3)孵化管理 将收集到的新鲜、优质受精蛋放入孵化盒,龟蛋摆放时,将蛋的白斑朝上,依次平放,蛋距1cm~2cm,蛋的1/3部份埋入介质中。 影响龟蛋孵化的因素主要是温度和湿度。因此,在整个孵化过程中,主要管理工作就是监控好孵化湿度和温度。温度在孵化过程中起着重要的作用。温度的高低影响胚胎的发育、孵化期的长短等。孵化箱温度可用灯炽或空调控制,箱内温度偏低时用灯泡把温度拉升或者恒定,气温酷热时则用空调降温。早晚温差较大,孵化箱的温度会随着外界温度的变化而变化,但也应控制一天内孵化箱的温差不超过1℃~2℃。在整个孵化过程中,保持孵化介质(蛭石或细沙)的温度在28℃~30℃,湿度在8%~12%范围内。可在孵化介质中插入温度计,便于掌握温度变化。每天查看数次,并记录温度,待孵化末期计算积温和估计出壳时间。 湿度是指孵化用的沙土和空气中的含水量。湿度的控制可用干湿度计。孵化介质潮湿的程度直接影响蛋胚胎发育,湿度过大,含水量过高,蛋易闭气死亡;湿度过小,蛋内水分蒸发,胚胎发育停止。一般来说,将孵化箱内空气湿度控制在80%左右,蛭石湿度控制在8%~12%。检查蛭石的含水量是否适宜,以用手抓蛭石成团,松开后即散开作为经验判断。 孵化期间,根据蛭石干湿情况,需要及时增加湿度,方法是,用针筒吸入纯净水后,将水注入蛭石内,或者将蛋用遮盖物遮掉后,用喷壶给蛭石喷洒纯净水,保持蛭石湿度。 在孵化过程中,避免容器碰撞,做好预防蚂蚁及鼠患的措施。及时清理孵化盒内部,其中包括及时清除停止发育,甚至坏死发霉的蛋;及时擦掉蛋上自然形成的水滴,以免影响蛋的发育等。 四、稚龟的培育 1.出壳稚龟的饲养环境和喂养 小鹰嘴龟破壳出来后,背甲大约35mm,体重5g~6g。背甲及头颈的背面呈橄榄绿色,头颈的腹面呈橘红色,随着龟龄的增长,龟体长大,其体色和体形发生一系列的变化。 刚出壳的幼体因为在孵化箱内的温度和湿度比较高,出壳后应保持相似的环境,让其适应;而不能直接放入一个比较干燥和温差较大的环境。 当稚龟从壳中爬出后,可让其在孵化盒停留1h~3h,待稚龟的蛋黄囊全部吸收后再取出放入搪瓷盆、塑料盆内,浅水暂养,水深2cm~4cm,盆内铺上细沙。稚龟入盆前用2%食盐溶液或5mg/L的高锰酸钾药液浸泡5min~10min。 刚出壳的稚龟不需投食,其营养由蛋黄提供。3天后根据蛋黄利用情况,确定投喂的日期和投饵量。稚龟常用开食饵料有熟蛋黄、水蚤、红虫及瘦猪肉糜等,其消化能力较弱,不可多喂食,每天喂1次~2次,并及时清除残饵。稚龟暂养2周~3周后可移入养殖池。 2.稚龟饲养 暂养后的稚龟,摄食能力增强。可投喂熟蛋黄、红虫、去壳的米虾及瘦猪肉糜、鱼肉糜等。投喂的饵料必须新鲜、精细、适口性好、易消化,不投腐败变质的食物及脂肪食物。投食频率和投食量根据气温变化及稚龟摄食情况确定。当气温适宜、稳定,每天投喂2次,分别在上午8时~9时和下午6时~7时投喂,日投饲量达到稚龟总体重的5%至8%。初春,稚龟活动能力较弱,气温不稳定,不可多喂食,每2天~3天喂1次,宜在11时~14时喂食。秋季,早晚气温变化较大,喂食宜在中午10时~11时,每天1次,日投饲量为稚龟总体重的1%~3%,投食后以1小时内吃完为宜。每天换水,保持养殖环境清洁。 在自然条件下,温度15℃~28℃时,鹰嘴龟能正常摄食,其中20℃~26℃时摄食量最大。当温度13℃~15℃时,大部分龟已停食,少活动。并随着环境温度的逐渐降低,进入冬眠。在人工饲养情况下,则应根据稚龟不同的出壳时间,采取不同的培育方法。若7月~8月左右孵出的稚龟,必须强化培育,增投营养全面的饵料,在稚龟进入自然冬眠前,确保稚龟体内贮存足够的能量,体重达10g以上;若9月下旬、10月初孵出的稚龟,因其体内贮存的物质,不能满足漫长的冬眠期龟体内能量的消耗。此时,应加装增温设施,使水温恒定在23℃以上,人力控制稚龟不冬眠,促使其在冬季正常地生长。 稚龟经半年饲养,体重达到20g~30g左右,可转入幼龟阶段养殖。
苟云华,男,汉,1967年2月出生于重庆。家庭人口4人,由于家里兄弟姐妹多、家庭经济困难,为了减轻家庭负担,他毅然踏上“西漂”路,于1994年带着妻子和子女到新疆打拼。扎根新疆生产建设兵团第十二师西山农牧场,一呆就是20多年,近年来,该同志认真履行职责,发扬敢闯敢干、努力拼搏的精神,认真学习现代农业生产技术和科学技术,2014年他多元化种植,实现多元增收,并将自己所学的理论知识积极地应用于农业种植的实践当中,依靠头脑,科技致富。2014年苟云华和妻子在农四连承包70亩土地,主要种植露地蔬菜和脱毒马铃薯。40亩地种植3种露地蔬菜,包括葫芦瓜、豌豆、花豆,一年纯收入可达9万余元;30亩地种植脱毒马铃薯,现在已卖出40吨洋芋,按1.0元每公斤,纯收入可达2.9万元。露地蔬菜纯收入5.2万元。 一、调整种植结构,绿色、多元种植走出致富路 苟云华以前在七连利用地理和气候优势,只是单一种植马铃薯,转到四连后在一次连队召开的职工大会上了解到农场“十二五”规划期间提出“强薯、增菜、稳牧、扩园”的农业结构调整目标,苟云华就寻思着能不能利用现有的土地多种植一些作物,经过咨询连队领导,并实地走访其他职工,他觉得要想致富就必须与时俱进,必须改变思路,转变单一的种植模式。2014年他家一共承包了70亩地,他把30亩地用来种植脱毒马铃薯,30亩地用来种植露地蔬菜。 经过一年的精心经营,辛苦劳作。2014年秋天他的作物都得到了较好的收成和收益,他用实践证明了多元种植理念的成功。 他的30亩地脱毒薯,由于全部使用了滴灌,再加上两口子的辛勤管理,每亩地单产可达2吨左右,30亩地可收获60吨土豆。虽然今年土豆市场价格不好,但是苟云华家的土豆卖相好,他以每公斤1.0元的价格卖出了40余吨,纯收入达2.9万余元。现在还储存有20多吨土豆没有变现,苟云华寻思着等过了春节洋芋价格好时再全部将其售出。 由于大田里种植露地蔬菜比较麻烦,从管理到浇水再到采摘都是比较耗时的,在加上近几年职工养成了种植脱毒马铃薯,好管理,没那多事情,一直被大家认为是出力不讨好的事情。苟云华却不以为然,他看准了多元化种植的好处,不但能将土地倒茬,他将几种露地蔬菜成熟时间倒开,将豌豆种成早熟,提早上市,占据市场优势,凭着他多年种植露地蔬菜的经验,力排众议,种植了40亩地的露地蔬菜,而且还增加了多种作物种植。2014年,他的露地蔬菜都买的不错,豌豆以2.8元/公斤,葫芦瓜以1.0元/公斤,花豆2.9元/公斤去掉成本,40亩地陆地蔬菜净赚了5.2万余元。 二、热爱学习,利用科技,科学管理实现增收梦 农业生产过程中,该同志深知先进的农业生产技术和科学管理在农业生产种植中的重要作用,因此,该同志通过学习先进生产技术,不断“充电”,积极参加农场举办的各种培训班学习,认真做好学习笔记。在生产中,该同志把从书本学到的先进农业生产技术运用到生产实践。通过学习实践,该同志掌握了测土配方施肥、生物防治病害虫、露地蔬菜种植技术、施肥、盖膜等先进技术,为科学种植打好基础。为提高脱毒马铃薯单产,该同志重视科学田管,坚持按照农场的脱毒马铃薯种植规程,结合实际,在生产中总结出一套科学的脱毒马铃薯种植管理方法,促进了脱毒马铃薯单产提高。 三、乐于助人,传授农业知识及经验,惠及连队职工 虽然,平时的苟云华不善于言谈,可是一谈到农业种植技术他总是会将自己知道的知识以及多年经验总结全都侃侃而谈地告诉连队其他职工。连队好多职工都受到他多元化种植的启发。 “路是自己闯出来的”这是苟云华在多年打工和创业历程中总结出来的经验。从刚来新疆到现在,二十几年的时间,苟云华用自己的头脑,依靠科技,终于走出了自己的致富路。相信在他的努力下,一家人的生活会越来越好!
香菇是世界上著名食用菌,它以味道鲜美、营养丰富而驰名中外,市场畅销,长期供不应求,是我国出口创汇的拳头产品。 在玉米地里间种香菇,是广大菇农多年来在生产实践中创造的比较科学的立体种植方式,玉米可以为香菇遮阴、增湿,为香菇的生长、发育提供了良好的生态环境,使香菇优质、高产;而香菇的培养料腐烂在地里,增加了土壤有机质,培肥了地力。 1998年柳河县三源浦镇东明村在党支部书记李仁国同志的带领下,有15户农民在14亩玉米地间种了香菇,收到比较好的经济效益,每亩地投资3000~3500元,玉米亩产225公斤,收购价按质量每公斤36~50元不等,每亩香菇收9000元左右,每亩香菇和玉米两项纯收入可达6000元左右,是清种玉米的20倍,其具体做法是: 1.整地作床 上年秋选近水源,排水良好的地块,东西向作床,将原来60厘米宽的垄,每隔一垄作平一垄,挖宽60厘米,深10~15厘米,畦床,弄平即可,最好是中间略高,床两边略低的龟背形。 2.培养料配制与消毒 配料:阔叶树锯沫子78%,稻糠10%,玉米面5%,麦麸子5%,糖1%,石膏1%,将各项原料用0.1%的多菌灵水溶液拌匀,以手捏培养料,指缝间见水渗出而不滴下为度,消毒方法是待水沸上气后,将培养料撒于锅子的帘子屉布上,每层均匀地撒10厘米左右,待猛火上汽后,再撒一层,待全部上汽后将蒸锅封严,继续加温至98℃以上,保持1.5~2小时,蒸后成为半熟料,趁热装入编织袋内待用。 3.适时播种 播种期是香菇陆地栽培成败的关键,播种过早,地温太低,播后菌丝难以萌发,播种过迟,气温升高,杂菌蔓延,特别是错过最佳出菇期,当地温稳定通过5℃时为最佳播种期,柳河一般是清明节(4月5日)左右,每平方米用料20公斤,菌种4公斤,当编织袋内的半熟料冷却到25℃以下时,将7%的菌种用手掰成大豆粒状碎块后,拌入其中,拌匀后倒入垫上薄膜的床内,料厚不超过10厘米,用木板将料刮平,再将余下的菌种撒在上面拍实,上面顺畦床方向铺盖用3%石灰水消过毒的稻草,盖好稻草后,将床边的塑料膜回折盖好,再在塑料膜上面盖3~4厘米厚土。 4.搭棚遮阴 播种结束后,在畦床之间种上玉米,用以遮阴,再在畦床上用竹条或藤条等搭弓棚,上面盖草帘子。 5.转色管理 一般经过50~60天发菌培养后,菌丝体生理成熟,上下洁白一致,此时需及时撤土揭膜,通风换气,5月20日左右把覆土搂净,揭开薄膜,再将膜放回原处,堆成皱褶状,每天揭膜通风二、三次,每次半小时,同时加强光照,畦床内要有充足的散射光,如黄水大量吐出或积雨水时,要用木棒将培养基扎透,将水放掉,一般20天左右即可转色好,可以催蕾进入出菇期管理。 6.出菇管理 ①增加通风,加大温差:转色后,每天早晚通风一次,每次约半小时,通风后仍盖上薄膜,尽量使白天棚内温度达23~25℃,夜晚下降至15℃以下,使其温差增加连续4~5天,原基形成。 ②降温保湿,柳河7月至8月属高温期,对香菇生长不利,在发挥玉米遮阴作用的同时,增加小棚遮阴草帘;同时也可抑制出菇,错过高温期,待气温下降后,淋水促原基形成。 ③及时采摘加工:当子实体长到7~8分成熟(菌膜刚破而未开伞)时采收,当天采的要当天加工,晒干或烘干或淹渍。 根据东明村农民种植的情况看有几点体会: (1)玉米间种香菇是社会效益、经济效益、生态效益都很好的项目,值得大力推广。 (2)香菇陆地栽培,选地很重要,主要条件是涝能排,旱能浇,远离污染源,非粘土地。 (3)适时播种。 (4)加大播种量,保证菌种占培养料的20%以上。
秀珍菇质地脆嫩,清甜爽口,营养丰富,富含蛋白质、多糖、维生素、微量元素及人体所需的8种氨基酸,颇受消费者青睐。现将其高产栽培技术介绍如下: 一、栽培季节。秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。广东省揭阳地区可在9月接种菌袋,11月开袋出菇。 二、培养基配制。秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。根据秀珍菇的生物学特性,培养基碳氮比掌握在20-30:1、含水量在60-65%、pH值在6-6.5之间。常用的培养基配方有: 配方⑴:粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1% 配方⑵:棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2% 配方⑶:棉籽壳30%、麦皮10%、直出糠20%、杂木屑38%、轻质碳酸钙2%。 在配制时按所选用配方比例称量,混合均匀后,再按65%含水量加水翻拌均匀。 三、装袋灭菌。袋料灭菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化,有利于菌丝分解吸收利用,可缩短转潮期。采用规格为17厘米×38厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋装料,每袋装湿料1.1-1.15公斤(约用干料0.5公斤),装袋要松紧适度,袋口采用塑料套环棉塞。当天装袋当天消毒,灭菌要彻底,常压灭菌要求在蒸汽温度为100℃的条件下保持12-14小时,高压灭菌要求蒸汽温度为125℃,在19.6万帕压力下维持1.5小时后排气回零,然后开锅取出冷却。 四、接种发菌。待袋内料温降至28℃时,将培养袋移入接种室(箱)内,按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出,接入菌种后回塞袋口。接种后的菌袋移入培养室内发菌培养,前3天培养室内温度控制在24-26℃,进入第4天以后,因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升,此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射,室内空气要保持流通,室内湿度以控制在60-70%为宜,一般接种后35天左右菌丝长满袋。 五、出菇管理。菇房应选在通风良好且环境清洁的地方,出菇前应对菇房进行预处理,即用硫酸铜和石灰水喷洒墙壁、床架、地面,做好菇房的杀菌工作,并对菇房进行出菇前预湿处理,对菇房墙壁、通道喷水,使菇房内的相对湿度达到85-90%。然后将菌丝已长满袋、菌丝洁白均匀健壮、已达生理成熟且无杂菌感染的菌袋搬进菇房,进行上架排袋或平地式重叠,并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去,然后白天罩膜,午夜揭膜,人为地创造8-12℃的温差刺激,以促进原基分化。出菇阶段菇房要勤喷、细喷催菇水(可地面浇水和空中喷雾,但要避免向菌袋口喷水),保持菇房的空间相对湿度在85-95%,太干(低于70%)不利子实体的生长,太湿(高于95%)则会引起杂菌滋生而烂菇。子实体生长期间,温度最好控制在18-22℃之间,若温度低于15℃,则菇蕾难以形成;高于25℃时,要在菇棚上方加盖遮阳物降温。菇房通风才有利于子实体的生长。菇房内二氧化碳的浓度应以无胸闷感为宜。同时,在子实体生长期间每天还应适当给予少量的自然散射光照射,但要避免阳光直射。 六、采收与转潮。当菌盖长至2.5厘米左右、盖边缘内卷、孢子尚未弹射前为采收适期。对丛生菇应一次采摘,采时保持子实体完整,采后应及时整理,并清理好菇房,主要是刮去袋口料面的老菌根和一些没有分化的原基和死菇仔(此项工作应在采菇后当天完成),处理完后暂停向料面直接喷水,只喷菇房道路和空间,保持菇房空间相对湿度在70-80%。在此条件下养菌3-7天(养菌时间视气温而定),以利下潮菇的生长。以后照此管理,转潮出菇。 七、病虫害防治。要在栽培过程中多检查、勤观察,只有把病虫害消灭在初发阶段才有可能获得高产。 1、病害防治:主要是霉菌。菇房内高温、高湿、通气不良等因素是霉菌发生的主要原因。要预防霉菌,必须注意菇房的通风透气,调节控制好菇房内的温、湿度,一旦产生霉菌,可用镊子夹除长有霉菌的培养料或用石灰粉薄薄撒施在霉菌上。 2、虫害防治:主要是菇蝇和螨类。菇蝇主要危害秀珍菇的子实体,防治其幼虫(蝇蛆),可适当停水,使床面干燥,从而使蝇蛆因缺水而死;成虫危害,则可用味精5克、白糖25克、敌敌畏0.25毫升,加水1000毫升,混匀后诱杀。螨类主要危害菌丝,发生时可用20%三氯杀螨醇可湿性粉剂800-1000倍液喷杀。
小西瓜又称袖珍西瓜、迷你西瓜。小西瓜肉质细嫩,纤维少,口感鲜甜,又便于携带,是一种高档礼品瓜,深受广大消费者喜爱。其价格较普通西瓜高出1倍以上,经济效益可观。早春大棚栽培技术应抓好以下五点: 一、品种选择 早春栽培一般选择早熟、抗病、丰产、质优的品种,目前推广应用较多的有:红小玉、特小凤、黑美人、早春红玉、小玉、阳春、春光等。 二、茬口安排 早春大棚栽培是小西瓜的主要栽培方式,在大棚内进行小拱棚、地膜等多层覆盖,尽量提高地温、气温。适宜播种期在1月下旬至2月上旬,2月下旬至3月上旬在大棚定植大苗(3叶一心),充分利用3~5月份降水相对较少,光照充足的光热有利条件,5月中旬始收,可多茬结果,产量高。 三、培育壮苗 将砧木葫芦浸种催芽后播于营养钵或穴盘中,大约7天后葫芦苗子叶分开,真叶已显露时,将西瓜种子进行催芽播种。葫芦苗第一片真叶半展开,西瓜真叶显露时采用劈接法嫁接最适宜。20天后,嫁接苗长至2~3片真叶时可定植。 四、适时定植 选择地下水位低、高燥、排水良好、3年内未种过瓜类的地块种植。 1.施足基肥。小西瓜种植密度高,留瓜茬次多,采收期长,需肥量大,因此应重施基肥,一般每亩施腐熟有机肥6立方米、三元复合肥50公斤,分层施用。方法是按平均行距2~2.25米开深沟,沟宽50厘米,深40厘米,将掘出的土先回填一半,把70%的有机肥施入,倒翻拌匀,灌水造底墒,然后将剩下的土再回填2/3,把剩下的30%有机肥施入,混匀后再浇水,以浇透填平为准。然后将三元复合肥撒入翻匀,耙平后沿中线做高15厘米的小垄,覆地膜扣棚,准备定植。 2.定植密度。小西瓜的种植密度与栽培方式因整枝方法而异,整枝方式目前仍以爬地栽培为主。采用二蔓整枝,定植密度一般为每亩800株;采用多蔓(4~5蔓)整枝,定植密度一般为每亩400~500株。定植时按40厘米的株距于地膜上开穴,栽苗后穴内浇小水洇透,水渗后封穴,随后盖上棚膜,午后再盖其他各层覆盖物,以保证夜间温度。 五、田间管理 1.温度、光照管理。缓苗期需要较高的温度,白天应维持30℃左右,夜间15℃,最低不低于10℃。大棚夜间多层覆膜,日出后由外及内逐层揭膜,午后由内向外逐层覆盖。缓苗后白天保持22℃~25℃,超过33℃时应通风,夜间保持12℃以上。开花结果期需要较高的温度,白天维持30℃~32℃,夜间18℃,以利于花器发育、授粉、受精和促进果实发育。 2.合理整枝。小西瓜生长势较弱,果形小,适宜多蔓多瓜栽培。目前生产上采用的整枝方式主要是在6叶期摘心,子蔓抽生后保留3~5条生长相近的子蔓,使其平行生长,摘除其余的子蔓及坐瓜前子蔓上形成的孙蔓。 3.肥水管理。在灌足底水、施足基肥、重施长效有机肥的基础上,头茬瓜在收获前原则上不浇水、不追肥,若水分不足,应于膨瓜前期适当补充。头茬瓜大部分采收后,第二茬瓜开始膨大时应进行追肥,以钾、氮肥为主,同时补充部分磷肥。可每亩施三元复合肥50公斤,在根的外围开沟撒施,施后覆土浇水。第二茬瓜大部分已采收,第三茬瓜开始膨大时,按前次施用量和施肥方法追肥,并适当增加浇水次数。
当果农们还在为“秋季档”的水果销售忙活时贵州省普定县城关镇旧院村村民张克忠却有些气定神闲不吆喝、不装运就这样守着葡萄园等着顾客“上门”。 张克忠种了20多亩紫王葡萄每亩产量7000多斤。“紫王葡萄是‘长顺四宝’之一品质特佳口感好挂果期可长达3个月。”张克忠说冲着长顺紫王葡萄的名气许多人都前往长顺县的种植户家中购买葡萄苗但买了苗不等于就能结出和长顺本地品质一样的葡萄。“种植技术才是关键。” 2012年以来每到闲暇时节他都要到长顺县学技术。当地葡萄园普遍采用避雨栽培、滴灌等综合技术张克忠都学到了。 “葡萄在逐步膨大的过程中若雨水过多它的甜度也会受到一定影响。”他说葡萄套袋用的袋子一开始只是一般纸袋后来换成了透光、透气的葡萄专用果袋“葡萄植株更充分的光合作用可以大幅增加果实甜度。” 张克忠热衷学习技术但也从来不迷信技术。“有果农为了让自己的葡萄尽早上市将葡萄催熟。”张克忠说这样产出的葡萄大概可以提前10天上市但因为树枝表层切断会同时导致葡萄少吸收根系传来的养分口感就要比自然产出的葡萄差一些。“口碑很重要这样的技术万万不可取。” 3年里始终坚持走“精而优”路线专心种植“紫王”这一个品种的葡萄不遗余力将学回来的技术一一应用在葡萄园里今年的葡萄品质终于达到了张克忠自己定下的标准。 “批发价每斤在8元左右。”张克忠坦言价格会比一般葡萄贵些但并不担心卖不出去。“前几天还有几家贵阳客商赶来售出了总产量的4成左右。”尝到“科技葡萄”甜头的张克忠考虑要继续扩大种植规模同时推出酿造、销售葡萄酒业务“想买套设备对葡萄酒发酵过程进行全程监控在度数和糖分上都严格控制酿造符合现代人口味和健康需求的葡萄酒另一方面也延长了葡萄产业链。”
近年来,农民种植大棚蔬菜的积极性越来越高,种植的蔬菜品种越来越多,家住北井子镇孙屯村的谭涛就靠种植大棚黄瓜鼓起了腰包。 走进谭涛家的黄瓜大棚,映入眼帘的是黄色的花朵、油绿的叶子,鲜嫩水灵的黄瓜挂满枝头。“来,尝尝我种的黄瓜,香甜可口!”谭涛自豪地让大家品尝他的劳动成果。谭涛夫妻俩种植大棚黄瓜已经有10多年了,也算是种黄瓜的专业户。刚开始的时候,他们扣了两个50多米的黄瓜大棚,后来又增加了一个大棚。俗话说:外行看热闹,内行看门道。谭涛告诉我们,种植大棚黄瓜是一项体力活,没有毅力和耐力,一般人还真难顶下来。大棚里温度、湿度相对较高,待得时间长了,会感觉呼吸不畅,胸闷,不由自主地心里发急,想发火……谭涛告诉我们,这一切他已经习惯了。谭涛家三个大棚共种植6000多棵黄瓜,剪枝、落棵、浇水等都得夫妻俩自己完成,特别是落棵,谭涛说,天冷的时候两个月能落一茬,天暖和了20多天落一茬,每茬落果,夫妻俩都得忙活一个星期。 为了保证黄瓜的品质,每年谭涛都要在棚内进行新品种筛选。谭涛告诉我们,黄瓜是一种土传病害特别严重的作物,不能在同一地块连年种植,否则会严重影响产量和品质,针对这个问题,他可没少下功夫。经过反复试验,谭涛最终选择了南瓜嫁接的办法,同时加强保温措施。如今,谭涛种植大棚黄瓜越来越有经验,而且也走起了“无公害”路线,品质有了保证,销路自然不愁,谭涛家每天催货的电话不断,最贵的时候能卖到6元钱一斤。“这几年有固定商户要俺家的黄瓜,供不应求。”谭涛靠他的诚实与黄瓜质量赢得了客户,话语间,自豪写在了脸上。 现在,谭涛家的三个黄瓜大棚一年能赚10万元左右,但他并不满足,想着另辟渠道把自己种的黄瓜推销出去。谭涛说,现在人们对食物的要求标准很高,黄瓜想打入其他城市超市,农药检测、品质、外形等都得达标。“我的黄瓜品质肯定能保证,自己一手管理的,咱有数,将来一定有更大的市场。”爽朗的笑声,灿烂的笑容,无不透露着谭涛对幸福生活的满足与自豪。