清原野生蜂蜜，俗称“野蜜”即野生蜜蜂生产，非人工饲养、采集的蜂蜜。

由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡，蜂蜜呈半固体或固体状。

野生蜂蜜产量少、细腻、野生蜂不需要人工喂养。野生蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。

野生蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白 质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。

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