“赵屯小米”颗粒圆润、匀称饱满、色泽晶莹、鲜黄光亮、米粒整齐、整米率高、手感光滑、蒸煮后米粒晶莹软糯、米香浓郁、口感上乘 大连赵屯金谷米业有限公司(原康泰米业)是加工赵屯小米的龙头企业。该公司与辽宁省农科院经济作物研究所合作,引进小米优良品种张杂8、张杂10,免费分发和指导当地农民种植,与农民签定购销合同,保证了小米货源和质量。公司建有除尘、去杂、碾米、抛光、精选等小米加工一条龙生产线,采用真空包装。 大连瓦房店市赵屯金谷小米协会 瓦房店市所辖赵屯乡、土城乡、闫店乡、松树镇、得利寺镇、李官镇、永宁镇、老虎屯镇共8个乡镇95个村。地理坐标为 东经122°10′09″~121°47′07″,北纬39°36′48″~40°05′04″
大连市旅顺口区双岛湾街道胡家村位于双岛湾街道最南端,距区中心20公里,三面环山、一面临海,全村区域面积4.3公里,人口1109人,耕地面积2276亩。 胡家村地理条件优越、气候宜人、水质条件较好。最适合栽种大樱桃。2003年至2005年胡家村经三年的努力,进行产业结构调整。退耕还林栽种果树1800亩,其中主栽大樱桃1200亩6万株。2008年有500亩果树已结果,初见效益。2008年村级领导为了把胡家村的大樱桃做大做强,提高园区的知名度。村级投资316万元进行园区基础设施改造。现在的园区内外油路纵横贯通,服务设施齐全,给果农带来了希望和经济效益。 双岛湾街道胡家村把大樱桃种植技术培训作为重点打造的品牌,不断更新观念、扩大培训对象、拓展培训范围、开拓国内市场,发展成集农村科普、农民适用技能培训、提供水果产前、产中、产后服务为一体的区域性农村专业技术合作服务组织,成为双岛湾街道农业产业化发展的一面旗帜。
果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”。近年来,盖州市大力实施“以果兴农、以果兴市”战略,强力推进 “一县一业”建设,使苹果产业再次成为特色鲜明的富民支柱产业。目前,盖州苹果生产面积达31.5万亩,1410万株,涉及盖州市183个行政村,19万农户。去年,盖州市苹果产量达到30万吨,产值达15亿元,出口5.87万吨,创汇5873万美元。在隆鑫公司等龙头企业和230个水果专业合作社的带动下,盖州市还发展苹果订单农业12万亩,连结农户7万户,无公害生产面积达35万亩,果品优质率达85%以上,注册 “盖州苹果”、“富达”、“营星月” 等苹果地理标志商标23个,优质果品在历届国家和省农展会上荣获奖牌168块,金奖和奖牌总数居全省县级之首。
咸鱼饼子--主料:咸鼓眼鱼 配料:芝麻、玉米饼子 调料:辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜 做法 1.咸鱼切条。 2.将咸鱼条炸至熟透。 3.葱姜爆香,加调味品,放入鱼条炒匀,撒上芝麻。 4.饼子放在四周,鱼条置于中间即可。 特色 : 渔家风味,咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道,它不仅鲜美可口,而且经济实惠。
秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种生物,很像木耳,但是这种木耳是黑色的,这种生植物是有点发暗绿色,而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高,当时是秋天发现的,所以也叫做秋木耳。 种植过程 一、选择一级菌种。从菌种的类别上来说,可以分为大筋、小筋、无筋(光板)的。一般说来大筋品种的黑木耳,产量大、厚度大、单体个大,但不耐水泡(比较秋木耳而言,泡个24个小时是绝对没问题的),采摘不及时易烂掉。一般说来小筋(光板)品种的黑木耳,单体个小,耐水泡,硬度高,与湖北一带的木耳比较相近,南方人比较喜欢,因此也就主要投放南方市场。 二、制作二级菌种。因二级菌种材料选择不同,可分成锯末二级菌种、筷子二级菌种。锯末二级菌种,即采用优良锯末、麦麸(稻糠)、蔗糖、石膏粉为基本材料制作。筷子二级菌种,即采用卫生筷子(杨木的、桦木的)为主要材料,加之少量锯末、麦麸、蔗糖、石膏粉、白灰等为基本材料制作。一般说来每袋锯末菌种可接?袋三级菌种,每袋筷子菌种可接?袋三级菌种。 三、制作三级菌种。制作时间大致在阳历五六月份(种地之后)。培养材料采用95%的锯末、3%的稻糠、1%豆粉、0.5%石膏、0.5%白灰进行养料配比。整个制作过程大致分为:拌料、筛料、装袋、高压灭菌、接种、上架子。 四、室内培养。菌种进入发酵室后,生长温度在25-30摄氏度左右,随着菌丝的生长,菌袋内部将产生热量,容易出现高温伤害菌丝的现象。因此整个室内培养大致有这样的几个过程:灭菌、通风、控制温度、保持干湿度、下架子、挑坏种等环节。 五、基地培养。时间在七月初。大致分为这样几个过程:扎眼、催芽、下地、浇水。 六、收获,及时采收,大致分为:采摘、晾晒、贮藏。 营养价值 秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。 《饮膳正要》称其“利五脏,宽肠胃”。《随息居饮食谱》载:“补气耐饥,活血,治跌扑上,凡崩淋血痢痣患肠风,常食可愈。”南宋爱国诗人陆游注意养生,嗜食薏米和木耳,有诗曰:“唐安薏米白如玉,汉嘉木耳脯美胜肉”,所以“八十身犹健,生涯学灌园”。李时珍《本草纲目》载:“木耳生于朽木之上,无枝叶,乃湿热余气所生。曰耳、曰蛾,象形也;曰柿,以软湿者佳也。曰鸡、曰土从,因味似也。” 秋木耳含有人体必须的8种氨基酸,含维生素B2是米的10倍;还含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。新鲜的黑木耳每100克含铁98毫克,含量是肉类的100倍以上,钙质为肉类的30倍。
东北松子也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子,又名海松子。植物形态:红松为常绿大乔木,树皮灰褐色,鳞片开裂。小枝暗褐色,密生锈褐色茸毛。叶针形,5针一束,粗硬,长8-2厘米。雄花序圆球状,密集成穗状,呈红黄色;雌花序有长柄。球果大,卵状长圆形长9-14厘米,径6-8厘米。种子卵状三角形,红褐色,长1.2-1.8厘米,宽0.9-1.6厘米。花期5周,果期10-11月。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。 食疗价值 1.祛病强身,促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分,也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。 2.软化血管,防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。 3.润肤泽颜,乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质,有显著的辟谷充饥作用,能够滋润五脏,补益气血,充养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是良好的美容食品。 4.润肠通便松仁富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。 5.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。 6.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等。 7.松子具有抗衰老作用,松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。也有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物; 8.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病; 9.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用; 10.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
刺五加籽见于《神农本草经》列为上品。上品乃指无毒,久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参,原主产于黑龙江省山区,地方土名习称“老虎潦”,在日本则称为虾夷五加,而在前苏联又称为西伯利亚人参。 明朝李时珍《本草纲目》称刺五加,以五叶交加者良,故名五加,又名五花。五加治风湿,壮筋骨,其功良深,宁得一把五加,不用金玉满车,又“文章作酒,能成其味,以金买草,不言其贵”之说,对五加做了很高的赞誉。 失眠、健忘、心悸、肾功能低下、体虚乏力、小便不净、腰背疼痛、脾虚、咳嗽、高血压、冠心病、高血脂、脑血栓、神经衰弱、更年期综合症、老年支气管炎、糖尿病、肿瘤、辐射、白血病、内分泌、风湿刺五加有扶正固本、养血安神、滋补强壮之功能,主要药效成分含水量多种糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸,是治疗体虚、咳嗽、高血压、神经衰弱等症的良药。东北刺五加籽能增加睡眠,对心悸、健忘、乏力等症状,效果明显,其作用与人参相似。古代曾有“宁要五加一把,不要金玉满车”之说,对刺五加给予极高的评价。 功能功效 【刺五加化学成分】含刺五加甙7和多糖等。 【性味】性温,味辛、微苦。刺五加含有值得注意的成分:刺五加甙,其能刺激精神和身体活力。众多关于刺五加的科学出版物已证明了其抗疲劳作用,增强持久力和能力,增加机敏和学习能力。众多用法都已在人体实验中得到了证实。刺五加是病后康复,承受过多压力或紧张,工作过量,慢性病导致身体虚弱的人群以及那些需要达到生理和心理性能高峰的人中非常受欢迎的自我药疗药物。目前同样有相当可观数量的报导指出其具有支持免疫系统,回复非正常低血压,改善循环系统,使紊乱的糖脂代谢正常化,肝部,睾丸,骨密度和其它重要器官的合成代谢的功效。 【功能】 1、扩张血管、降低血压、抗血小板凝聚、改善血液流变特性和改善微循环。 2、改善高脂血症和高粘血症的血液流变特性。 3、对神经功能兴奋和抑制双向调节;镇静、抑制自发活动、催眠、抗惊厥。 4、临床上具有抗疲劳,促进男性生殖系统健康作用。 5、治疗抑郁症脑血栓高血脂底血压冠心病糖尿病白细胞减少症。益气健脾,补肾安神。 6、用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。 7、对于各种类型的神经衰弱有显著疗效,能增加睡眠,对心悸、健忘、乏力等症状及性神经衰弱有良好的改善效果。 8、对老年性气管炎有扶正固本作用,不仅能减轻症状,并能使患者增加食欲,增强体力,减少复发次数。 【用法用量】以饮茶方式沸水冲泡即可,每日3-5克(10-20粒),失眠症状轻者,当天即可见效,其他状况需,酌情用量。
椴树是一种高大的乔木,是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹,色为浅琥珀色,醇厚甘甜。花香味相对于其他蜜种较淡,并且会有微酸味,容易结晶。是我国东北特有蜜种,具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效,有一定的镇静作用。 椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,是不可多得的蜂蜜佳品。 使用功效 储藏:密封避光、室温保存、如有结晶现象不影响质量。 食用:直接食用或兑适量温开水、牛奶、咖啡等,也可用于面包、水果调味。日服25-50克。椴树蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中成药丸的主要原料。 功效:用其入药,有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能;另外,色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。 (1)养胃补虚。 (2)清热补中、解毒润燥。 (3)有一定的镇静作用。 (4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效。