盆栽葡萄，也和其他盆栽果树一样，有着悠久的历史，既可供人们观赏，又可生产葡萄，增加经济收入。

这里所说的盆栽葡萄，并不是单指把葡萄栽到陶盆里，而是容器栽培的总称，即凡是用盆、缸、桶、篮、篓、箱、种植槽等栽植的葡萄，统称为盆栽葡萄。

栽植容器的大小，与植株大小、生长快慢和产量高低，都有密切关系。用于艺术造型的盆景葡萄，则根据不同要求选择容器和造型。

盆栽葡萄和露地栽培相比较，有如下特点，因此，日常管理和整形修剪工作，也有所不同。

一是株型矮小，长势较弱。盆栽葡萄由于容器体积有限，根系不能像露地葡萄那样，自由任意伸长，所吸收的营养物质和水分，也只限于容器以内，因此，根系不如露地葡萄发达，大根和垂直根少，细根多而密集，植株也相应矮小，枝蔓较细，节间较短，果穗和叶片较小，副梢长势也较为缓慢。所以，盆栽葡萄的总修剪量小于露地葡萄，绑蔓、除副梢的次数，也和露地栽培的葡萄不一样，特别是架式的选择和搭架的方法，也都不同。同时，盆栽葡萄还要考虑观赏价值，而不仅是生产葡萄。

二是容器体积有限，肥水较难控制。除水培以外，所有栽培植物都离不开土壤，盆栽葡萄也不例外。土壤是各种植物赖以生存的物质基础，所以，葡萄根系所接触的土壤面积越大，所吸收的营养物质，也就相对较多，生长发育也就越快。盆栽葡萄，由于容器所限，土壤的容量不可能很多，所贮存的营养物质和水分也有一定的限制，而且盆土的温度和通气状况等，也不如大田那样稳定。所以，盆栽葡萄的根系的分布，远比大田葡萄浅，养分和水分也比较容易散失，特别是水分，一旦调节不当，易使葡萄枝蔓出现饥饿症状或造成生理伤害，甚至整株死亡。所以，盆栽葡萄更需勤加管理，而且要及时地补充水分和营养，并调整土壤的PH。但补充肥水和调整土壤酸碱度，要比大田容易。

三是盆栽葡萄可以随时移动。大田葡萄定植以后，少则十几年，多则几十年，甚至上百年都只能生长在一

个地方而不能移动。而盆栽葡萄则可根据需要，随时进行移动，遇有风雹，低温等自然灾害时，还可移至室内或加以保护。因此，盆栽葡萄的整形和设立支架，都不宜过大，同时还应选择生长势中庸或偏弱的品种。

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