中国乳制品进口政策及展望——国家质检总局进出口食品安全局副处长韩奕

2015年上半年，乳品进口量呈下降趋势。1-6月乳品进口总量为90.8万吨，货值29.9亿美元，同比分别下降25.7%和45.3%。呈现下降趋势与我国整体经济放缓、步入“新常态”有一定关系。

2015年上半年乳清粉单价跌货值降，但总体进口量几乎无变化。 原料乳粉降幅最大，上半年原料乳粉进口34.4万吨，同比下降49.6%。

婴幼儿配方粉及液态乳逆势增长。其中婴幼儿配方粉进口7.5万吨，同比增长27.9%，这一增长可能表明国内市场对进口婴幼儿配方粉仍有一定需求。液态乳进口增长10%，未来可能仍会呈增长趋势，目前在国内市场占有率仅占2%，有一定增长潜力。

中澳自贸协议的达成对行业的影响——澳大利亚乳业局贸易和行业战略部总监CharlesMcElhone

中国乳品进口中澳大利亚所占市场份额

虽然中国乳品进口市场总体在不断扩大，但澳在中国乳品进口份额中所占比例从2007年的11%降至2014年的5%，而澳方希望中澳FTA能够助澳恢复以前的份额水平。

中澳自贸协议分阶段减免关税

中新FTA引发安全机制的产品包括黄油、奶油、脱脂奶粉、全脂奶粉等，而中澳FTA引发安全机制的产品仅为全脂奶粉。

中澳FTA益处何在？

在实施11年后，为进口商节省（减免）关税总额将达到每年1.7亿澳元。（假定出口产品结构保持不变）

到底意义不仅在于节省进口关税，还涉及中方赴澳投资门槛的降低以及中国劳动力流动方面政策的放宽。

关于中澳FTA可能的影响

来自中国同行的一些初步反馈：1.总体反馈是积极正面的（选择、竞争、关系提升、机会等）；2.在澳大利亚作为一个主要的乳品出口国所带来的竞争忧虑。

循势而动——寻找中国液态乳制品的新动能——利乐中国市场总监于朔

在未来10年，全球乳制品消费预期将提升36%，36%意味着大概要新增2-3个中国市场，潜力很大。

全球乳品增长现状和趋势

白奶在全球乳业市场占超过70%以上的份额，预期未来仍然增长，且会加速增长。其中美国白奶市场是主要驱动因素之一，随着可口可乐、百事可乐相继进入乳品行业，美国白奶市场过去30年持续的下跌情况可能会有所改善。 到底饮用型酸奶是增长最快的品类。驱动因素有：美国市场中的明星产品；来自发展中国家饮用型酸奶的增长（中国、巴西、中东市场中常温酸奶的快速增长）

中国乳品市场未来发展趋势

整体呈现结构型的调整，从经济型产品→高附加值产品发展，从饮料型产品（乳酸饮料、风味奶）→白奶、酸奶等高营养产品发展。这一结构型的调整对于中国乳业的长期发展将是一个非常利好的信号。

在未来三年，预计几乎所有品类的增速都会放缓。饮用型酸奶在中国市场的增速将会维持，其中有一半的贡献来自常温酸奶（常温酸奶极大的拓展了酸奶的饮用人群和饮用时机，但其增长的同时可能会造成大量高温白奶的流失）。乳酸饮料将会持续稳定的下跌，影响乳业整体市场的表现。

创新产品的驱动，这些年为市场带来增量的几乎都是创新产品。

世界市场的主要驱动因素：人口增加、城市化、老龄化、经济发展、中产崛起、全球化、资源紧缺、技术进步、加强监管。

消费趋势&机会平台

安心的尽情享受。消费者总是有点贪心，希望健康与享乐兼得，此外41%的消费者在做购买决策时把口味放在了第一位，营养第二位。

为你专属。为细分人群量身定制不同的解决方案，把功能性做深做厚将是未来趋势。如心脏健康（植物甾醇，omega-3）、骨骼健康（钙和胶原蛋白）、大脑健康（儿童人群，omega-3）和体重管理（高蛋白，零脂肪）。

零食化。走出早餐饮用习惯，做好吃的零食，未来进步空间很大。

中国乳品未来发展模式

在“互联网+”浪潮的推动下，各行各业都在大刀阔斧的求变革，中国传统的乳品销售模式已越来越不适用周围风云变幻的市场环境。如何借势“互联网+”的东风、如何分羹社区经济、如何抢占平台经济优势是乳品未来即将面临的重要突破点。

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