导致这种症状的初侵染可能有三个途径:1.菌种带菌;2.培养料带菌,消毒不彻底;3.发菌室空间有这种杂菌。
其次谈一下链孢霉的几个特点:
1.链孢霉的菌丝在25℃~36℃生长最快,24℃以下生长缓慢,并且不受相对湿度的影响,所以在夏秋季容易发生。2.菌丝最适pH值为5.0~7.5,所以更喜欢在偏酸性的培养基上生长、扩散。3.生长迅速、扩散快、危害大。条件适宜时2~3天就可长满培养料表面,与食用菌的菌丝争夺营养、水分及空间,常引起整批培养料的污染和报废。
目前这位菇农应采取措施是,抓紧在专门的密闭空间解开袋口把感染的部分倒出来深埋或烧毁。剩余的原料倒出来在太阳下暴晒10天左右后收集起来,在下次拌料时兑入新料后使用。同时,根据初侵染源和这种杂菌的主要特点说几点综合防治措施:
1.搞好环境卫生。接种室、发菌室、出菇棚内外要及时开展消毒。
2.严格挑选菌种。购买菌种时要严格把关,因为症状比较典型,基本可以通过目测发现。另外,如果目测没有淘汰,接种时发现被杂菌感染的菌种要及时处理,坚决不用。
3.选择使用质量好,没有微孔的菌袋。发现菌袋开洞或裂缝时要及时用胶带粘好。
4.拌料时加入0.1%50%多菌灵可湿性粉剂;同时,高温季节拌料时要适当增加石灰用量,培养料要随拌随用,以防料发酸;灭菌时要规范操作,保证灭菌效果。(甘肃省“12316三农”食用菌栽培专家李锦龙)
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