定植后的管理: 温度管理。花期棚温过高或遇连阴天气是造成冬春茬芸豆落花落荚的主要原因,应根据芸豆的生物学特性,合理调控棚内温度。芸豆定植后的温度管理可分三段进行,即开花前可控制棚温白天在25~30^,促进茎蔓发育;开花期可控制棚温白天在24~28° ,不能超过30°,若超过30° 就会因花芽分化不良而落花;结荚期可提高棚温,白天控制棚温在25~30°,以利于果实和茎蔓的发育。 连续阴雨雪天是造成冬春茬芸豆落花落荚的最关键因素。连续阴雨超过4天,花荚不保,应尽可能地提高棚温,确保植株不受冻害;若连续阴雨天气低于4天,合理管理可保花保荚。生产中若遇连续阴雨天气,应通过设“棚中棚”、拉草苫等措施提高棚温,达到保花保荚保棵的目的。“棚中棚”的设置详见第二部分中的“大棚保温覆盖形式”。 肥水管理。 浇水:播种底墒充足时,从播种出苗到第1花序嫩荚坐住,要进行多次中耕松土,促进根系、叶片健壮生长,防止幼苗徒长„如遇干旱,可在抽蔓前浇水一次,浇水后及时中耕松土。第1花序嫩荚坐住后开始浇水,以后应保证有较充足的水分供应。浇水应注意避开盛花期,防止造成大量落花落荚,引起减产。扣膜前外界气温高时,应在早晚浇水。扣膜前外界气温较低,应选择晴天中午前浇水,浇水后及时通风,排出湿气,防止夜间室内结露,引起病害发生。寒冬为了防止浇水降低地温,应尽量少浇水,只要土壤湿润就不要浇水,浇水也要浇温水。一般在2月份后气温开始升高时,可逐渐增加浇水次数。 获取温水的方法:一是利用深层地下水。深层地下水的温度较地面水的温度高,适合冬季大棚内浇水,可利用水泵提取深层地下水进行浇水。 二是在大棚内预热水。在大棚内建一贮水池,上用透光性能好的塑料薄膜覆盖,利用大棚内的光照以及大棚内多余的热量给水加温,使水升温,待池水温度升高后浇水。 三是太阳能预热水。在大棚顶部安装1~3部太阳能热水器,将加热后温度适宜的水储存于大棚内的水池内,浇水时从池内提水。 追肥:每一花序嫩荚坐住后,结合浇水每亩追施硫酸铵15~20千克或尿素5千克,配施磷酸二氢钾1千克,或施人稀人粪尿1000千克。以后根据植株生长情况结合病虫用药时进行追肥。叶面肥可选用0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.08%钼酸铵、光合微肥、高效利植素等,均可起到提高坐荚率、增加产量、改善品质的作用。 要做到芸豆高产,在肥水管理上还要注意以下3点: 一是花前补硼,以此来提高芸豆的开花坐荚率。可在芸豆上架后每亩每次冲施硼砂1~2千克,也可用1500倍液的速乐硼叶面喷洒。 二是花期控水。控水应有度,切莫控过了头。因为控水过度,致使土壤过分干旱,也能导致芸豆落花落荚。为使芸豆花期土壤不至于太干,可在芸豆临开花前浇一次水,如开花期土壤过于干旱,也可适当浇一次小水。总之,芸豆花期土壤要保持干而不旱的状态,才最适合芸豆开花坐荚。 三是花后要补钾。芸豆开花坐荚后,需钾量逐渐加大,可每亩每次冲施高钾复合肥25千克或钾肥8千克,以供膨荚所需。 植株调整。 控制徒长:幼苗3~4片真叶期,叶面喷施15毫克/千克多效唑可湿性粉剂,可有效地防止或控制植株徒长,提高单株结荚率20%左右。扣棚后如有徒长现象,可再喷一次同样浓度的多效唑。开花期叶面喷施1 ~25毫克/千克萘乙酸及0.08%硼酸液,可防止落花落荚。吊蔓:植株开始抽蔓时,要用尼龙绳吊蔓(图15-1),植株长到近棚顶时,可进行落蔓、盘蔓,延长采收期,提高产量。落蔓前应将下部老叶摘除并带出棚外,然后将摘除老叶的茎蔓部分连同吊蔓绳一起盘于根部周围,使整个棚内的植株生长点均匀地分布在一个南低北高的倾斜面上。 采收:芸豆越冬茬栽培中,以元旦前和春节前的价格最高。因此,应尽量集中在这两个时间采收。也应注意适时采收,切忌收获过晚,豆荚老化,降低产品质量。 矮小发硬,形成小老苗。烧根主要是由于施肥过多,土壤干燥造成的。如床土中施人未充分腐熟的有机肥,当粪肥发酵时更容易烧根。苗床土混施化肥时,一定要拌匀。已经发生烧根时要多浇水,降低土壤溶液訑度。 徒长苗。幼苗徒长是育苗期间经常发生的现象,徒长苗茎细、节间长、叶薄、色淡绿、组织柔嫩、须根少,秧苗轻。定植后容易萎蔫,成活率低,不能早熟高产。徒长苗产生的原因主要是由于光照不足、夜间温度过高以及氮肥和水分过多造成的。播种密度过大,秧苗拥挤,苗间光照弱也易徒长。除出苗后易形成高脚苗外,易发生徒长的另一个时期是在定植前的15~20天。这时外界气温转暖、秧苗生长速度快,此时秧苗已长大,叶片互相遮光,若温湿度控制不好,很容易徒长。防止秧苗徒长除扩大营养面积、加强光照、降低床温、不偏施氮肥和适当控制苗床温度外,还可用生长抑制剂控制秧苗生长速度。如50%矮壮素稀释2000~3000倍,喷洒在秧苗上或浇在床土上,每平方米苗床喷洒1千克药液,1 天后就能见效。 老化苗。秧苗老化时,生长缓慢,苗体小,根系老化,节间缩短,叶片小而厚,深暗绿色,秧苗脆硬。秧苗老化的原因,主要是床土过干和床温过低。育苗期间怕徒长,长期控制水分过严,容易造成秧苗老化。用育苗钵育苗因与地下水隔断,浇水如果不及时,很容易造成土壤过干而育成老化苗。所以育苗时应合理控制育苗环境,苗龄不可过长,定植前炼苗时不能缺水,严重缺水时必须喷小水。发现秧苗老化,除注意温度、水分的正常管理外,可喷920(有效成分是赤霉素)10~30毫克/千克,1周后恢复正常。芸豆断根扞插育苗在大棚内播种育苗。用蛭石、腐烂锯末、稻壳、草炭等作基质,在育苗盘里,浇足底水,水渗下后播种。每粒种子占据2厘米父5厘米,覆土2~3厘米,然后铺一层薄膜,防止出苗前缺水。播后7~10天出苗,出苗后绿化1~2天,幼苗2片对生叶展平时,是断根扦插播种的最佳苗龄。营养土的配制:园田土加腐熟马粪1:1,搅拌均匀。塑料营养体上口径8~1 厘米,高9厘米。先将营养土装人塑料钵中,装土高度达到钵的2/3处,空出上部1/3。浇足底水,水渗下后,从育苗盘中连根拔出幼苗,挑选健壮苗,用刮脸刀片在下胚轴尖端1厘米处垂直切去发根部分,把断根后的幼苗扦插于塑料体中1厘米,随后填加湿度较大的营养土,填满为止。断根扦插后摆放在大棚内,利用小拱棚盖塑膜外加遮阳物,保温遮光。5天左右发生新根,7天左右可以去掉塑料布及遮阳物。扞插两周内保持地温20^:左右,气温25
培育大棚芸豆发达的根系,可以采取下面几项措施: 深翻土壤,增施充分腐熟的有机肥: 对土壤进行深翻是消除土壤板结、增加活土层的基础。在深翻的同时,大量施人充分腐熟的有机肥,不仅可以给芸豆提供长效多元素的营养,同时还可以改良土壤结构,提高土壤理化性能,为芸豆的生长提供具有良好通透性和缓冲能力的土壤条件。 培育多根苗和护好幼苗根系:芸豆的基本根系是在育苗期形成的。育苗期间,培育根系发达的秧苗,并在育苗过程和移栽时,保护好这些根群,不仅可提高成活率,缩短缓苗期,也为早熟高产奠定良好的基础。从护根的角度来看,因为芸豆根系木质化程度高,发生木质化时间早,伤根后难以再生,所以采用穴盘、营养钵、塑料筒或纸袋等容器育苗是非常必要的。同时,芸豆茎基部有生不定根的能力,尤其是幼苗,生不定根的能力强,不定根有助于吸收肥水,因此,栽培上常有“点水诱根”之说,在栽培过程中,茎基部经常形成一些根原基,采取有效措施,创造适宜诱根环境,促其根原基发育成不定根,有助于植株生长发育。育苗期间的“炼苗”、定植后的“蹲苗”都可以诱发新根的产生和深扎。 采用科学配方施肥技术:不同的肥料对根系的发生与发展作用是不一样的。如钙直接影响根尖分生组织的成长,锌决定根尖的生长速度,磷能促进根系细胞的分裂、增殖和伸展。 因此,在苗床、栽培地施肥时都要注意施用过磷酸钙和硫酸锌。如果在使用过磷酸钙肥料时添加一定数量的食用醋,则可形成具有一定溶解度的醋酸钙,能提高芸豆对钙的吸收利用率。注意保护好根系:根系在其生命过程中会因低温、高温、积盐、肥烧和机械损伤等而受到伤害。低地温时根系会发生寒根和抠根;高地温会使根系过快地衰老;土壤的高溶液浓度会使根尖和根毛受到损伤和抑制,使根系的吸收能力大大降低;施肥不当或不适宜的中耕松土可能会直接使根系受到损伤。因此,棚室芸豆的生产中,在深翻土壤、增施腐熟的有机肥的基础上,适时播种、适期嫁接、定植、适时覆盖和揭除地膜、采用科学配方施肥技术和中耕松土等,都是保护根系的重要措施。 及时促进受害根系的恢复: 在棚室芸豆的栽培中.芸豆的根系一旦受到伤害,要尽快采取措施促使其恢复。要针对发生的病害种类选用适宜的药剂进行灌根处理,同时加人生根壮苗剂促发新根。另外,在日常管理过程中可以使用生物菌肥或甲壳素等预防病害的发生。
最近,记者在寿光市孙家集街道淄河店村采访时,看到该村菜农刘师傅在自家的棚地上插了很多玉米秸秆。见记者不解,刘师傅介绍说:“上茬甜椒出现了不少死棵,这茬我想还种甜椒,怕这些死棵的地方残有病菌,就插上玉米秸秆做个标记,重点对此处的土壤消毒处理一下,以绝后患。” 还别说,这个法子真是不错,看来,刘师傅是个有心人。上茬甜椒死棵的地方的确应该重点消毒处理一下,否则,甜椒出现死棵的几率仍会很高。那么,对这些曾死棵的地方该如何处理呢,我们不妨来听听刘师傅的高见。 刘师傅介绍说,尽管在上茬甜椒死棵时菜农大都对这些死棵的定植穴进行了消毒处理,但为保险起见,下茬定植甜椒时再对这些死棵的地方重点预防一下也是非常必要的。其具体操作如下: 甜椒拔园时,应首先对死棵的地方做好标记,然后将棚内的枯枝残叶彻底清理干净,进行一次全棚消毒,可用高锰酸钾500倍液或消菌灵1000倍液喷洒地面,喷匀。棚室全面消毒后再根据标记对曾经死棵的地方进行重点消毒处理:可先将死棵的地方撒一层生石灰,然后随翻地将生石灰均匀混入此处土壤中,翻地后仍需做好标记,在甜椒定植时用50%乙磷铝锰锌、30%DT各1公斤加20倍的干细土配成药土,均匀撒于2000棵植株的穴内,可有效防住死棵的发生。为保险起见,甜椒定植缓苗后还要对做标记地方的植株灌根一次,可用50%乙磷铝锰锌500倍液加DT500倍液混合后进行单株灌根,用液量为每株0.25—0.5公斤,防效显著。“上茬甜椒拔园后,中间种一茬作物后再种植甜椒,曾经死棵的地方再发生死棵的几率仍会很高,因此,我们对曾经死棵的地方仍需做好标记,重点预防。”刘师傅最后强调说。
近日,正值辣椒采摘上市期,如何将采摘下来的鲜椒在多变的气候下自然干制?记者采访了中国辣椒研究会理事、西北农林科技大学园艺学院副院长赵尊练。 赵副院长首先告诉记者,辣椒的自然干制大致分为两类:一类为自然阴干;另一类为直接晒干。但在现实操作中,阴干与晒干相结合也较为常见。阴干即将烘熟的辣椒果实置于不见(或基本不见)直射光、避开自然与水的条件下,借助辣椒内外水汽压差和自然风力干制的方法。其主要优点是节约能源,辣椒果实内营养成分破坏少,减少辣椒红色素遇光分解。 棚架阴干法选择地势较高、通风较好的地方搭建辣椒架,架高2.5~3米左右,架材以砖或钢管等为好,棚架可为连栋或单栋,将结串的辣椒挂于其上,串与串之间不可过于紧密,以防影响通风。然后将塑料膜或其他轻型材料盖上防雨,棚架四周保持自然通风状态。 堆垛阴干法此法主要用于辣椒收获季节雨量少,空气相对湿度低的地区和年份。在辣椒果实80%红熟时,选择连续晴天将辣椒连同植株一同拔下,放在田间晾晒2~3天,运回晒场继续反复倒晒,促其脱水,待叶子脱落或基本脱落完后,选择地势高燥、通风顺畅的地方将其堆垛,在垫好垛底的情况下,将辣椒植株根部相对排列,垛宽为两棵辣椒高度之和,垛高2米左右,长度不限,堆好后用轻型材料盖于垛顶以防雨水,每隔5~7天倒垛一次,加速失水,促其干燥。待果实干燥时进行集中采摘。
一、温度管理。进入深冬后注意保温,棚上草苫可增加到两层。 二、肥水管理。应重施催果肥,每亩追施硫酸钾复合肥30~40公斤。结合追肥可浇水,采用小水或滴灌,浇水前喷保护剂(如百菌清、代森锰锌等),且浇水后注意通风排湿,以防棚内湿度大引起病害。 三、修剪与吊蔓。 ①剪枝。第一次剪枝应在第2茬果采收后进行。此时棚(室)内温度较低,植株处于歇枝期,而且枝繁叶茂影响通风透光,老枝所结果实大多为僵果,因此,应及时剪掉结果后的老弱枝、病虫枝、下垂枝和断裂枝。以后各次剪枝时间和方法类同第一次,均在果实采摘后进行。 ②吊蔓。11月下旬。即第一茬果采收后,应及时吊蔓,每株吊两根绳子。 四、病虫害防治。病害主要有辣椒疫病、炭疽病、褐斑病和灰霉病等,可用50%混杀硫悬浮剂500倍加75%百菌清800倍液或50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。隔7~10天喷1次,连喷2~3次。虫害主要有蚜虫等,可用73%克螨特乳油2000倍液或2.5%保得乳油2000倍液喷雾防治 五、适时采收。棚室辣椒种植可在春节前根据辣椒行情集中采收上市1~2茬,翌年开春后再分批采收。
早春大棚利用野生茄作砧木进行茄子嫁接栽培,并在定植后采取配套的多层覆盖防寒保温措施,不仅提前了采收期,而且克服了茄子黄萎病的危害,生长势旺盛,其抗病增产效果非常明显,667平方米产量一般在7500公斤~10000公斤,产值可达8000元~10000元。主要技术措施是: 一、品种选择 1.砧木选用野茄二号(即野绿二号、绿茄),嫁接亲和力高,根系发达,长势强劲,抗病率达98%以上,前期生长快,丰产性好。 2.接穗选用早熟性强的天津快圆、茄杂一号、茄杂二号、河北圆杂交等,争取前期产量和产值。 二、嫁接育苗 1.浸种催芽砧木野茄二号667平方米用种量5克~6克,接穗667平方米用种25克。种子用55℃~60℃热水烫种30分钟,然后用清水浸泡8小时~10小时,捞出用纱布包好放在30℃环境中催芽,约4天~5天可出芽。接穗比砧木晚浸种10天。 2.播种砧木和接穗均播于营养盘内,接穗比砧木晚播10天,覆盖一层塑料薄膜,昼夜气温保持25℃~30℃。 3.出苗后的管理苗期白天温度25℃~30℃,夜温12℃~16℃,如夜温不足,可扣小拱棚保温。苗期喷洒1次多菌灵防治猝倒病。 4.分苗砧木1叶1心至2叶1心时进行分苗,将营养盘内的砧木苗栽入10×10厘米的营养钵内。接穗不用分苗,嫁接时从营养盘中直接挖取。 5.适时嫁接2月下旬,当砧木长有4片~5片真叶,株高10厘米,茎粗0.3厘米~0.4厘米,接穗有3片~4片真叶时即可进行嫁接。嫁接主要采用*接法,成活率一般在96%以上。 6.嫁接后的管理嫁接后3天要早晚散射光,中午放帘遮荫,昼温25℃~26℃,夜温16℃~20℃,每天中午用金满利1000倍液进行1次~2次叶面追肥,保持空气湿度95%,促进伤口愈合。3天之后可逐渐接受散射光,减少遮荫时间,适当降低湿度。嫁接后第15天将接穗断根,进入正常管理,白天25℃~30℃,夜间15℃~16℃。定植前进行低温锻炼。 三、整地定植 大棚于2月上旬扣膜烤地增温,棚膜采用紫光膜,便于茄子着色。3月20日左右,当棚内覆盖二膜夜间最低气温稳定在8℃、10厘米最低地温稳定在13℃以上时即可定植。定植前进行精细整地,地面铺上碎稻草和腐熟有机肥,667平方米施10000公斤,深翻40厘米,做高12厘米、宽50厘米的小高垄,宽行垄沟30厘米,窄行垄沟10厘米作浇水沟。顺垄中央开沟,沟中667平方米施入四元素复合肥50公斤、尿素30公斤、磷酸二氢钾5公斤。选冷尾暖头的晴天上午定植,株距40厘米~50厘米,667平方米栽1800株~2000株,浇透定植水。 四、多层覆盖保温 定植后外界气温比较低,要采取保温防寒措施。在棚内设小拱棚,夜晚覆盖二层膜,早晨出太阳后揭开。大棚四周围上一层单苫,棚北边可用大蒲席苫,为防止风害,要用绳子固定好。白天只把东、南、西三面的草帘撤下,夜晚再围严。在这些配套的保温措施下,茄子可正常生长。到4月上、中旬,外界气温逐渐升高,大棚四周的草帘和棚内的二膜再相继撤下。 五、温度管理 缓苗期间保持较高温度,白天维持30℃~35℃,促其早发根,早缓苗。定植7天~8天缓苗后白天保持温度25℃~30℃,下午适时关闭风口,以利提高夜温和地温。定植后连续中耕3次,创造上干下湿的土壤环境,促根深化,结合第3次中耕起小垄,两垄间覆盖地膜,划十字掏出苗后将地膜扣紧压实。到开花结果期白天要逐渐加大放风量,控制在25℃~32℃,夜间保持15℃~20℃。 六、水肥管理 浇缓苗水时进行追肥灌根,用500倍50%多菌灵+0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液,每株浇灌0.75公斤。4月下旬门茄开花,当门茄坐住时开始加大追肥量,每667平方米可顺水施入复合肥30公斤、尿素15公斤、磷酸二氢钾5公斤,促使果实膨大。随着外界气温逐渐升高,果实生长速度加快,浇水追肥的次数也逐渐增加,可每次667平方米施入复合肥20公斤~30公斤或腐熟粪稀、沼液2000公斤,化肥与粪稀交替使用。生长期间多进行叶面追肥,提高抗逆性,增加产量。 七、植株整理 为抢前期产量,采用双干整枝法,留7个茄子,即1个门茄,2个对茄,4个四面斗。四面斗现花蕾后留2片叶掐尖,加快果实膨大速度。后期要经常摘除老叶、黄叶,增加通风透光,减少病害的发生。 八、蘸花保果 茄子开花适温为25℃~30℃,高于35℃花器官发育不良,低于15℃~17℃容易落花。开花期间要创造茄子的适宜温度,另外,在当天上午茄子花瓣刚开放时,用2.4-D或防落素蘸花或喷花,提高茄子的座果率,促进茄子早熟。 九、采收 5月中下旬,门茄即可采收。当果实脐部、果柄处与萼片的连接处有白色部分时即标志着果实停止生长,为采收适期。早春大棚茄子可一直采收到7月中下旬
适宜无公害开放栽培的EP318平菇,最突出的优势是能生长在PH6.5~11偏碱性的生态环境,因而适应性特强,能抗拒和抵御各种病菌、霉菌、杂菌的侵蚀。其适温带宽,菌丝在5~38℃范围内长势良好,4~39℃正常出菇。母种、原种、栽培种选用全营养高氮型颗粒状菌种通用培养基,用开放型食用菌无菌接种器,不用电不用蒸汽不用酒精不用药物免熏蒸灭菌全流程全开式接种移植,8~10天菌丝长满培养容器。播种后20~25天现蕾出菇。菇体丛大朵厚,中低温期黑褐色,高温期铁黑至浅灰色,柄短盖大肉厚,肉质肥嫩清香,野味浓郁。风味独特。棉籽壳、花生壳、谷壳、玉米芯、酒糟、蔗渣、木屑等颗粒培养料,采用生料袋畦通氧两段全转化无公害高产法栽培,生物转化率(产量)300%,最高可达400%以上;稻草、麦草、玉米秸秆、高粱秸秆等整长秆培养料,采用“免浸泡法”生料覆土仿野生栽培,生物转化率150%~250%
红沿河镇大营村关衔屯这些年油桃发展很快,全屯130个农户有近100户农民栽植油桃,总面积达到500亩(露地150亩、保护地350亩),桃产业收入已占全屯农业收入的70%以上。这里生产出的露地油桃果个大、果型正、果肉金黄、口味甜香,深受消费者欢迎。调查得知,除了这里的土质、水源等自然条件比较适宜之外,在栽培管理上他们主要采取了以下措施: 一、选择适宜树形 多数农户按三主枝自然开心形整形修剪,桃树20~30厘米高定干,选留三大主枝。主枝长至20厘米后摘心,促进分生侧枝;侧枝长20厘米时摘心,控制枝梢长度。及时疏除过密枝,抹除背上芽。枝叶旺长期,叶面喷布15%多效唑可湿性粉剂300倍液,防止徒长。 二、科学施肥灌水 1、施肥:一是重施有机肥,按照“斤果斤肥”的施肥原则,盛果期桃园亩产控制在5000斤左右,8月末至9月初亩施腐熟有机肥4000~5000斤。二是配合追施化肥,化冻后至桃树开花前,亩施100斤高氮复合肥;6月上旬果实套袋后,亩施100斤氮、磷、钾含量均为15的普通复合肥;8月末至9月初,结合秋施有机肥亩施高钾复合肥200斤。 2、灌水:秋施基肥后灌一次透水;生长季结合降雨及时浇灌芽前水、幼果水、膨果水;采收前10~15天严格控水。 三、及时疏花疏果 花蕾期疏花,节省树体养分。坐果后疏果,一般留果按枝条的粗细和长短来确定,通常情况下长果枝留3~4个、中果枝留2~3个、短果枝留1个果,间隔距离在7~10厘米,亩留果量10000个左右。 四、果实全部套袋 6月末至7月初套袋,套袋前打一遍杀虫剂和杀菌剂,预防梨小食心虫、疮痂病、褐腐病和细菌性穿孔病。纸袋选用20厘米长、16厘米宽的双层三色果袋。8月10~15日摘袋。 五、科学防治病虫 1、病害:人工刮治腐烂病;萌芽前全园喷3~5波美度石硫合剂;落花后、幼果期、膨果期,混合喷施嘧啶核苷1500倍液、代森锰锌1200倍液,防治桃褐腐病、炭疽病、穿孔病、疮痂病。 2、虫害:花芽露白时,喷10%扑虱蚜可湿性粉剂防治蚜虫;花后喷10%吡虫啉防治蚜虫;6月中旬喷2.5%溴氰菊酯乳油防治食心虫、蝽象、桑白蚧、潜叶蛾;防治山楂叶螨喷1%阿维菌素乳油。 3、采收前一周,停止使用一切农药。