芹菜是人们喜食的蔬菜之一,叶柄肥大,质脆味甜,并含有丰富的营养物质。我县西部沙区大棚蔬菜主要以种植西红柿和芹菜为主,但在生产上受多种因素影响,经常发生一些病虫害,影响了产量和品质的提高。在生产实践中应加以预防。 一、常见病害 1、芹菜斑枯病:该病主要危害叶片,也可危害叶柄和茎。叶片初生淡褐色油浸状小斑,边缘明显,后扩大为圆形,边缘褐色,中央淡褐色到灰褐色,病斑上生许多小黑点,病斑外有黄色晕圈。低温高湿有利于病害发生和流行,气温20℃左右,相对湿度90%,潮湿多雨的天气发病重。 2、芹菜软腐病:该病多发生在芹菜移栽缓苗期或缓苗后的生产初期。一般先从柔嫩多汁的叶柄基部开始发病。发病初,病斑淡褐色,水渍状,纺锤形或不规则形,稍凹陷,迅速扩展后内部组织呈黑褐色腐烂,有恶臭,最后残留表皮。 3、芹菜早疫病:苗期到成株期均可发生,主要危害叶片,叶柄和茎也可染病。染病初期产生黄绿色水渍状斑点,后发展为圆形、椭圆形、或不规则形灰褐色斑,稍凹陷。高温、高湿、多露发病重。 4、芹菜菌核病:芹菜全生育期均可发病,危害芹菜茎和叶柄。从茎或叶柄基部开始出现褐色水渍状软腐,湿度大时病部生有棉絮状白色菌丝,病组织逐渐腐烂,无异味,后期形成黑色鼠粪状菌核。棚内低温、通风不良、湿度大、种植过密都易于发病。 5、芹菜心腐病(俗称烂心):该病主要在保护地发生。芹菜长至10片真叶以后,沿嫩叶叶缘出现缺绿斑,不久变褐、坏死,严重病株心叶变黄枯死。发病原因主要有二方面:(1)缺钙引起的生理病害。由于高温、干旱、施肥不当或棚室温度过高,水份缺乏,阻碍根系对钙的吸收,发生烂心;或土壤中氮、钾、镁过多,由于拮抗作用而阻碍植株对钙的吸收。(2)缺硼烂心。土壤中有效硼含量偏低或由于拮抗作用而使植株不能正常吸收硼素。 二、防治措施 1、选用抗病、耐病品种:如“津南实芹1号”、“美国西芹”、“夏芹”等。 2、种子处理:无病株采种,播种前用48℃温水浸种30分钟,可有效杀死种子上的病原菌。浸种时不断搅动使之均匀受热,然后将种子投入冷水中冷却,晾干播种。 3、农业防治:实行2年以上轮作,可减少病原菌积累,减轻病情;及时清除病残体,合理密植;加强通风透光度,尽量降低湿度;合理施肥,施足底肥并追施或喷施磷钾肥、钙肥和硼肥,培育健壮植株以提高抗病力;合理灌溉,不大水漫灌。 4、药剂防治:发现病株立即拔除并用药剂控制,防止蔓延。对斑枯病用3%农抗120水剂100倍液,75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等防治;对软腐病,在发病初期喷洒72%农用链霉素或新植霉素3000--4000倍液,或用14%络氨铜水剂300倍液,或30%DT胶悬剂500倍液喷雾防治;对早疫病用77%可杀得500倍液,3%农抗120水剂100倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等防治;对菌核病用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液,50%农利灵1000倍液,或50%菌核净1000倍液喷雾防治。一般每7—10天施药一次,连续用药2次到3次。 三、虫害防治 1、蚜虫。蚜虫喜危害多种蔬菜的叶背及嫩茎,繁殖力极强,一旦发生,一般农药很难彻底根治,故应清理田园、使用防虫网、黄板诱杀及农药防治几方面齐头并进。黄板诱蚜:一般每30—50平方米一块,价格便宜,效果较好;化学防治:用25%的阿克泰水散颗粒5000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液6—7天喷一次,连续2—3次。 2、蝼蛄:用毒饵防治。饵料(秕谷、麦麸、豆饼、棉籽饼或玉米碎粒)5公斤炒香,而后用90%敌百虫晶体30倍液0.15公斤拌匀、拌潮为度。每亩施用1.5公斤—2公斤,傍晚撒施。 3、根结线虫病:芹菜的根部受害,在侧根和须根上产生大小不等的瘤状根结,植株生长不良,矮小。在土壤温度为20—30℃,土壤湿度为40—70%条件下,线虫繁殖快,容易在土壤中大量积累。防治方法:(1)、清洁田园,把上茬有病植株残体和残根彻底清除干净,集中深埋或烧毁。(2)、深翻土壤25厘米,或起土30厘米,施用不带病原的腐熟有机肥。(3)、播种或移栽前用10%益舒丰颗粒剂1000倍液处理土壤;发病初期用1.8%齐螨素乳油4000—6000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液灌根进行防治。
空心菜留种要选择瘦地、高爽地作为留种田,因土壤肥沃,茎叶生长旺盛,会推迟开花期,一旦早霜来临,茎叶枯死,种子就不能成熟。留种秧苗的栽植时间稍晚于大田,一般在5月下旬到6月初,行距为1米、株距0.6米,每穴2株。秧苗栽植后,不需要追肥浇水,但搭棚要早,最好在活棵后搭“人”字棚,将主茎引到棚上去,以后要陆续将侧枝引上棚。 留种期间要注意红蜘蛛的危害,及时防治。 在正常情况下,8月下旬可开花,10月下旬种子开始成熟。成熟的种子外壳黑色,质地干硬,即可采收。种子成熟一批采收一批,以提高种子质量。一般在11月上、中旬,降霜前收完。 种子采收后要立即晒干后再贮存。 每667平方米种子产量50千克左右。种子使用年限为1年。
很多花卉栽培者看到冬季所养的盆栽葡萄叶片脱落,在日常管理上也随之放松,从而导致植株受损的景象发生。固然冬季的盆栽葡萄不像夏季里那样需要随时照看,但是依然不可掉以轻心,省得给植株来年生长、结果带来不必要的麻烦,提议参照下管理要点。 不要失水:尽管冬季葡萄植株呈休眠情况,然而对于盆栽者来说,浇水管理不可放松,否则一旦失水就会造成根系受损,芽眼干涸,从而天重影响开春生长。此间大致的浇水间隔是每周一次,这样能够使盆土基维持微潮情况,满足盆栽葡萄的需水恳求。 增施基肥:为了保证来年植株生长茁壮,当入冬后能够联结换盆追施一些发酵的有机肥料,例如豆饼、鸡粪、麻酱渣等。留意所用肥料数量不宜过多,大致按每株葡萄100克的标准补给肥料就行。所用基肥不要直接接角盆栽葡萄根系,最后放在花盆底产再用少量土马它们盖上。 节制温度:当气象见冻,盆栽葡萄叶片落光能力把它移入室内,如此能够促使植株完全进入休眠情况而不会因为短时间的气温上升于冬季里萌芽。贮存盆栽葡萄的环境温度应该节制在0℃至5℃间,如果气温超过10℃则易使葡萄枝条上的芽眼过早萌动,这样对植株来年生长、巩固会有不良影响。 整形修剪:冬季为葡萄生长极为迟缓的阶段,此间也是修剪葡萄比较适宜的阶段。因为这时树液流动趋于停滞情况,伤口丧失的营养物质较少,经过修剪植株受到损害不大。首先要将穿插枝、细弱枝、徒长枝剪去,此后再对结果主枝进行修剪。要依据葡萄长势、品种决定如何操作。通常来说,每根短梢要留1至2个芽,中梢要留4至6个芽,第梢要留8至10个芽。经过合理整形修剪的盆栽葡萄不仅造型美观,而且长势更强。
一、植株管理 草莓苗木定植到长出花蕾止,一般要求保留5-6片叶并保留一芽,对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除,开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶,及时摘除匍匐茎,以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9个,以增大果实,提高品质。 二、大棚管理草莓温湿度控制 草莓生长最适温度是20-28度,36℃以上高温与5度以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度,晚上以7度为宜。初花期保持25度,成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间,棚温低于5度时,应在大棚内设小拱棚复扣膜,极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下,开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病,利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份,气温明显回升可拆除大棚两边的围膜,加大通风量,起到降温降湿作用,延长果实的生产期。 三、花期放蜂 草莓虽然能自花授粉结果,但在大棚内缺少传播昆虫,会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉,对改善品质,增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行,花期不喷洒药剂,以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果,做到去高留低,去弱留强。 四、肥水管理 草莓由于底肥足,且大部分为有机肥,因此,追肥用量较少。但根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素仍不能忽视。草莓在整个生长过程中要求充足的水分,开花期土壤水分可稍干些,在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水就较多。灌水可结合施肥进行,将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤湿度大不必灌水时,可将肥液直接通过管理施入土壤,在土壤干燥时,可将肥料稀释到4000倍,也采用管道灌水的方法,既省工又方便。第二年开春后随着气温回升,生产速度加快,为避免草莓果实酸化,应增施钾肥,每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右。
目前,市场对蔬菜的需求,正逐步由数量型向质量型转变。蔬菜生产者要科学地选择品种,依靠科技,不断提高质量和产量,才能增强蔬菜产品在市场上的竞争力。 确定蔬菜种类 不同地区、不同的蔬菜消费群众,有着不同的消费习惯,对蔬菜的商品性状要求不同。生产者在组织和安排蔬菜生产时,一定要对目标市场的商品要求作充分的调研,然后再选择相应的品种。 蔬菜的种类极为丰富,随着生活水平的提高,过去的“当家菜”在消费中的比重不断下降,而所谓的“特菜”比重却在不断增加,因而蔬菜种类和质量的差价在加大,生产时需加关注。 正确理解抗病性 病害始终是造成蔬菜减产的主要原因之一,选用抗病品种是丰产稳产、降低生产成本和减少农药等对产品和环境污染的重要途径,但是一个抗病品种往往只是抗1个或几个主要病害,生产者在选择品种时应注意选择抗当地主要蔬菜病害的新品种。从生态型差别很大的地区引进新品种时更应注意抗病性问题。 同时也不能长期使用同一抗病品种,否则,品种的抗病性易丧失。 选择优良新品种 消费者越来越关注蔬菜的品质,优质的蔬菜产品,即使价格略高,也较易被消费者接受。因此,生产者要注意选择商品性状好、营养价值高,甚至有一定保健作用的新品种。 关注栽培季节蔬菜在不同季节栽培对品种的要求是很严格的,如果品种选择错误,就会使生产造成大的损失。 如早春反季节栽培大白菜、萝卜等,应选择早熟,抗抽薹能力强,抗病性强,前期耐低温,后期耐高温的春白菜、春萝卜类型;夏季栽培的大白菜、萝卜应选择耐热及抗病毒能力强的专用品种,而且应注意控制播种期。早春栽培花椰菜应选择中熟或晚熟的春季生态型品种,如果选择早熟品种就会出现“早花”现象;秋季宜选择早熟的秋生态型品种,如果选择春生态品种就会造成花球出现晚,甚至不出花球。
一、预湿不充分。稻草应充分浸泡,以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水,在二次翻堆之前不能补足水分的不但以后很难补足水分,而且还会影响菌丝的生长。 二、翻堆不匀。翻堆时应按“生料放中间,熟料放两边;中间的放两头,两头的放中间”的原则。但很多人翻堆时不遵循上述原则,以致培养料发酵不匀,达不到翻堆的目的。 三、采土不合要求。有些种植户覆土时采用未经消毒处理的菜园土,有的则添加未充分腐熟的牛粪。这样的营养土中带有大量病菌和虫卵,容易引发多种病害,给生产带来损失。 四、覆土时添加尿素。新的种植户容易习惯性地把蘑菇种植和其他作物种植等同起来,覆土时添加尿素,造成氨味过重导致菌丝死亡。 五、喷施“关门水”。在蘑菇种植前期高温时喷施“关门水”会造成高湿环境,引起冒菌丝、结菌被及小菇死亡等现象,后期喷施“关门水”则容易使菌丝退化、早衰。
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后,应加强现蕾阶段的管理,否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾,浪费营养,影响菇品商品性及产量。笔者根据几年来大量养白灵菇的实践,特提出以下建议,供菇农参考: 1.培养料装袋时,应尽量将料袋装紧,不要留有空隙;菌袋菌丝培养阶段,应保持暗光,温度恒定;菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动,以免引起菌丝损伤。 2.菌袋解绳松口后,菇棚湿度不能太低,以保持80%~85%为宜,若湿度太低,则会引起菌头偏干,造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。 3.菇棚光线应保持较暗,以利菌丝快速扭结,尽快显蕾。在这期间,假设光线较强,会导致菌头部位菌丝老化,难以现蕾,如果在菌袋中间部位,光线比较合适,菇蕾则会大量发生。 4.现蕾阶段,菇棚气温应尽量保证8~15℃的条件,若菇棚气温高于20℃,此时,菌头的出菇能力明显减弱,而在料袋中间,因温度相对偏低,则会大量现蕾。 5.菇棚通风条件应良好,否则会造成菌头部位现蕾过多,难于疏蕾,浪费营养。
1.育苗地最好选择新地,播种前用新高脂膜进行拌种,隔离病毒感染,增强萌发吸胀功能,提高种子发芽率。用小拱棚遮盖苗以防暴雨损苗。 2.辣椒既怕旱又怕浸,水分过多或过少都不利于生长,因此要高畦深沟,利于排水。 3.植株型较小,且紧凑,密度应大些,反之则密度应相对小,做到合理密植。 4. 生长期应在花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷一次辣椒壮蒂灵,增强各种辣椒植株营养匹配功能,果蒂增粗,防止落叶、落花、落果,色泽鲜艳、辣味香浓。