今年春播期间,内蒙古地区遭遇了多年少见的干旱天气,这给玉米生产带来严重影响。干旱对玉米市场的冲击有多大?玉米价格会否因此回暖? 今年入春以来,东北地区持续干旱少雨、气温偏高,且温差起伏较大。4月中下旬到5月末,正值东北玉米春播期,多地遭遇墒情不足现象。内蒙古自治区土壤肥料和节水农业工作站工作人员白云龙: 白云龙:4月末的春播受到影响,很难种,干土层太厚,严重地区土地干到最深20多厘米,进行覆膜难以操作,种不上。全区有45个监测点,进入春播后,每5天监测一次,及时指导农民进行春播。 据国家防汛抗旱总指挥部消息,东北、华北等地旱情发展迅速,截至五月底,全国受旱耕地已超4000万亩。国家防办信息处副处长吕行: 吕行:入春以来,全国耕地受旱面积4006万亩,待播耕地缺水缺墒面积2447万亩。此外,受旱地区相对集中,其中辽宁、内蒙古、黑龙江三省区耕地受旱面积占全国总受旱面积的86%。 而以上地区正是我国玉米的主产区。受干旱影响,东北地区玉米春播进度与去年同期相比偏慢1-6个百分点,玉米发芽和出苗受到影响,导致生长进度推迟从而影响产量。卓创资讯市场分析师陈庆庆表示,本年度国内玉米总产量降低已成共识。 陈庆庆:首先,玉米种植面积减少。原先计划种植玉米的农户因为缺少墒情,错过了玉米适播期。预计因干旱减种面积在80万-100万亩左右。其次,未来玉米单产或受影响。5月底部分地区新季玉米出现种子芽干和发芽难等问题,玉米苗种生长环境不利,或对成熟后单产形成影响,初步估计减产在一成左右。 旱情对玉米市场的影响主要在中远期玉米价格方面,目前国内玉米贸易商对新季玉米的上市价格充满信心。据监测,国内玉米需求总量在1.9亿吨左右,而今年玉米产量将较去年下降600-700万吨,大体在2.1亿吨的左右,供需转向平衡。结合2016年玉米价格,预计本年度新玉米折合15%水分的价格将在1280元/吨的价格水平线之上。河南郑州粮食市场分析师王向博表示,综合各方面因素,今年玉米价格将震荡走强。 王向博:首先玉米价格处于相对低位;其次若刨除临储库存因素,则年度玉米供需,尤其是优质玉米供需处于紧平衡状态;最后,临储玉米由于粮质因素无法满足全部饲料需求,必须由大量优质新玉米来承担,而新玉米正面临着产量下降和需求增加的不利局面,双重支撑下,下半年国内玉米价格震荡走强可能性依然较大。 进入6月,东北春玉米播种基本结束。近期部分受旱地区出现少量降水,旱情有所缓解。卓创资讯市场分析师陈庆庆建议种植户,旱情并未完全解除,农户要加强田间管理,并对受旱严重地区应适时进行二次补种,以减少损失。 陈庆庆:提醒农户合理发展水利条件,科学灌溉,如打井取水,使用滴灌灌溉等。另外,在干旱的环境中,玉米易发生虫害,农户需加强田间管理。总而言之,农民不宜对新季玉米价格过分悲观,使用科学的管理和灌溉技术,保证玉米单产,提高种植收益。 今年春播期间,内蒙古地区遭遇了多年少见的干旱天气,这给玉米生产带来严重影响。干旱对玉米市场的冲击有多大?玉米价格会否因此回暖? 今年入春以来,东北地区持续干旱少雨、气温偏高,且温差起伏较大。4月中下旬到5月末,正值东北玉米春播期,多地遭遇墒情不足现象。内蒙古自治区土壤肥料和节水农业工作站工作人员白云龙: 白云龙:4月末的春播受到影响,很难种,干土层太厚,严重地区土地干到最深20多厘米,进行覆膜难以操作,种不上。全区有45个监测点,进入春播后,每5天监测一次,及时指导农民进行春播。 据国家防汛抗旱总指挥部消息,东北、华北等地旱情发展迅速,截至五月底,全国受旱耕地已超4000万亩。国家防办信息处副处长吕行: 吕行:入春以来,全国耕地受旱面积4006万亩,待播耕地缺水缺墒面积2447万亩。此外,受旱地区相对集中,其中辽宁、内蒙古、黑龙江三省区耕地受旱面积占全国总受旱面积的86%。 而以上地区正是我国玉米的主产区。受干旱影响,东北地区玉米春播进度与去年同期相比偏慢1-6个百分点,玉米发芽和出苗受到影响,导致生长进度推迟从而影响产量。卓创资讯市场分析师陈庆庆表示,本年度国内玉米总产量降低已成共识。 陈庆庆:首先,玉米种植面积减少。原先计划种植玉米的农户因为缺少墒情,错过了玉米适播期。预计因干旱减种面积在80万-100万亩左右。其次,未来玉米单产或受影响。5月底部分地区新季玉米出现种子芽干和发芽难等问题,玉米苗种生长环境不利,或对成熟后单产形成影响,初步估计减产在一成左右。 旱情对玉米市场的影响主要在中远期玉米价格方面,目前国内玉米贸易商对新季玉米的上市价格充满信心。据监测,国内玉米需求总量在1.9亿吨左右,而今年玉米产量将较去年下降600-700万吨,大体在2.1亿吨的左右,供需转向平衡。结合2016年玉米价格,预计本年度新玉米折合15%水分的价格将在1280元/吨的价格水平线之上。河南郑州粮食市场分析师王向博表示,综合各方面因素,今年玉米价格将震荡走强。 王向博:首先玉米价格处于相对低位;其次若刨除临储库存因素,则年度玉米供需,尤其是优质玉米供需处于紧平衡状态;最后,临储玉米由于粮质因素无法满足全部饲料需求,必须由大量优质新玉米来承担,而新玉米正面临着产量下降和需求增加的不利局面,双重支撑下,下半年国内玉米价格震荡走强可能性依然较大。 进入6月,东北春玉米播种基本结束。近期部分受旱地区出现少量降水,旱情有所缓解。卓创资讯市场分析师陈庆庆建议种植户,旱情并未完全解除,农户要加强田间管理,并对受旱严重地区应适时进行二次补种,以减少损失。 陈庆庆:提醒农户合理发展水利条件,科学灌溉,如打井取水,使用滴灌灌溉等。另外,在干旱的环境中,玉米易发生虫害,农户需加强田间管理。总而言之,农民不宜对新季玉米价格过分悲观,使用科学的管理和灌溉技术,保证玉米单产,提高种植收益。
近些年来,各地特色农业发展如火如荼,但也有部分地方没有达到理想的效果,发展没多久就“特”不下去了。造成这种情况的原因很多,但最主要的是有些决策者在发展特色农业时只看到了特色农业的附加值很高,但对特色农业的内涵理解不透彻,或实践操作不当,没有抓到点子上,乃至“误入了歧途”。 笔者认为,特色农业,关键在于“特”。要保障特色农业沿着正确的轨道发展,首先要在“特”字上做好文章。找准定位是基础,扬长避短和突出特色是上策。只有做到人无我有、人有我优,具有高人一筹的鲜明特色,才能真正“特”起来。要加快农业产业结构调整,集中优势资源,发展最具特色的优势特色农业产业,重点要突破小、散、乱、弱和无序发展局面。围绕特色农业发展,大力推广农业循环经济,最终实现农产品质量上档次,效益回报上台阶。 其次,要加大科技投入。特色农业虽然继承了传统农业精耕细作、保持了传统技术和产品特色等特点,但毕竟不同于传统农业。传统农业科技含量低、劳动生产率低、经营方式落后,产品以满足自身需要为主。而特色农业则要使用各种现代生产要素,尤其要依靠现代科技的注入,要采取产业化的经营方式,形成较高的效率,以满足市场多样化的需求。 再次,要形成一定规模。只有有了规模,才能形成前后端的产业链。特色农业要发展,需要龙头企业的带动,没有龙头企业的带动,没有专业合作社的带动,标准化、科学化、专业化的种植技术和管理措施就很难推广。因此,要打破当前单家独户的经营方式,通过土地流转,把各乡镇的优势资源向龙头企业、专业合作社、家庭农场、种养大户和农业庄园聚集,提升特色农业产业规模化、标准化和市场化水平。要充分发挥龙头企业前联基地、后联市场的优势,延长特色农业产业链,促进特色农业产业提档升级。
因玉米播种放缓或令农户转种大豆,且周末期间没有新的严重天气忧虑产生,市场开始预期美豆种植面积增加,利空继续释放。上周五美豆跌破930美分一线强支撑,周二开盘后继续下探,隔夜美豆07合约盘中一度下探至910.4美分的历史性低位,并带动油脂大幅下跌。 上周五晚连豆油1709合约高开低走,收低94点至5822元/吨;连棕榈油1709合约跌破60日均线减仓下行,收低60点至5380元/吨;郑油09合约收低102点至6218元/吨。因端午假期休市,美豆、美豆油、BMD棕榈油后续跌势未能及时反应至国内盘面,节后国内油脂将开启一波补跌,短期油脂将跟盘偏弱运行,但在马棕油库存低位及美生物柴油题材发酵支撑下,油脂也不宜看太低。 操作上,油脂多头宜适当减持,空头可继续持有。10月份收获期继续向下。因此中期注意反弹风险,长期观点对豆粕保持偏弱的思路,除非天气出现重大问题改变了供需结构。
随着夏季到来,水产养殖全面开工,主要用于水产饲料生产的菜粕需求,也逐渐进入季节性需求旺季,菜粕价格理应不断高走,但今年却表现得较为反常。由于新菜籽上市,加之进口菜籽供应充裕,而需求恢复较慢,近期国内菜粕价格不涨反跌。 据监测,截至端午节前,福建福州和漳州地区普通蛋白菜粕价格为2330元/吨,比5月初下跌200元/吨;福建厦门为2350元/吨,下跌180元/吨;广东珠三角2420元/吨,下跌150元/吨;广东湛江2360元/吨,下跌190元/吨;广西钦州、防城港2300元/吨,下跌200元/吨。 新籽集中上市增加菜粕供应 5月中旬以来,国内新作油菜籽开始逐步收割上市。目前我国夏收油菜籽主产区已经基本收割完毕,由于农民惜售,油菜籽上市步伐较慢,收购价格呈现高开高走之势。 据监测,截至端午节前,湖北荆门、枝江、潜江地区净菜籽(水杂12%,含油38%)对外装车价为2.55~2.60元/斤;湖南常德新菜籽(毛货)收购价为2.50~2.53元/斤(水杂11%,含油37%~38%),新菜籽(净货)装车价为2.63~2.66元/斤;安徽怀宁新菜籽(毛货)收购价为2.40元/斤(水杂13%,含油36%),滁州定远新菜籽(净货)收购价为2.45~2.50元/斤(水杂12%,含油37%),肥西油厂新菜籽(毛货)收购价为2.45元/斤(水杂12%,含油35%),新菜籽(净货)装车价2.62元/斤;江苏盐城大丰油厂新菜籽收购价2.20元/斤(水杂16%,含油36%),新菜籽(净货)装车价2.55元/斤;四川成都新菜籽收购价2.65元/斤(水杂10%,含油33%)。 由于今年新上马小机榨设备较多,国产油菜籽需求较为旺盛,贸易商走货较快,但农民惜售,市场粮源较少,贸易商库存普遍较低,国产油菜籽供需偏紧,导致油菜籽收购价格不断走高,5月中旬至今,各地油菜籽价格上涨幅度在0.10~0.20元/斤之间。 由于播种面积下降,今年国产油菜籽减产已成定局,而且由于农民惜售,今年的油菜籽上市期将延长,也就意味着新菜籽 对国内菜粕、菜油市场的冲击力将下降。即便如此,国产新油菜籽上市,也会提高内地菜油厂的开工率,增加菜饼和菜粕的供应量。 据监测,长江中下游地区油厂95型菜粕报价为1800~2000元/吨,200型菜粕报价为2350元/吨,大大低于港口菜粕运到内地的成本价,一定程度上挤占了进口菜粕、进口菜籽压榨的菜粕在内地销售的市场份额,从而给菜粕价格带来压力。港口压榨高企菜粕进口增加 由于前期加工利润尚可,近几个月来,进口油菜籽到港量居高不下,港口油厂油菜籽、菜粕库存较高。据监测,截至端午节前,国内沿海油厂进口菜籽总库存增加至52.15万吨,较上周增加5.15万吨,增幅10.96%,较去年同期增加11.31%。其中,两广及福建地区菜籽库存增加至38.1万吨,较上周增长29.59%,较去年同期减少7.19%。根据船期预计,5、6月份进口菜籽到港量或分别达60.3万吨和60万吨,后续菜籽原料充裕。 由于原料充足,近期港口油厂保持较高的开工率。据监测,截至5月26日的一周,全国纳入调查的101家油厂菜籽压榨量增加至12.804万吨,较上周增加4.05万吨,增幅达46.26%。 其中,上周沿海地区进口菜籽加工厂开机率61.26%,高于前一周的41.65%。较高的压榨量使得菜粕产出量相应增加,但由于下游需求一般,菜粕提货量下降,导致港口油厂菜粕库存不断走高。据监测,截至端午节前,港口油厂(华南及华东地区)菜粕库存为8.7万吨,周环比增加1200吨。 另外,直接进口的菜粕数量急剧增加。据海关统计,4月份菜粕进口量为7.91万吨,同比增加39.94%;1~4月进口量为28.27万吨,同比增加400.43%。 菜粕需求不旺比价不占优势 一般年份,3月份起,饲料厂就开始为水产饲料生产备货,增加菜粕的采购,但今年菜粕需求却迟迟没有明显放大。 一方面,粕类整体需求不旺。今年以来,国内生猪价格节节下滑,使得生猪存栏量持续维持在较低水平;而禽类由于禽流感影响,加之鸡蛋价格大幅下跌,造成蛋鸡和肉禽存栏量大幅走低;近期华南地区水产养殖遭遇持续强降雨天气,造成水产料投放量减少。国内养殖业整体低迷,菜粕需求自然难旺。 另一方面,由于菜粕和豆粕、DDGS等蛋白饲料比价不占优势,降低菜粕在饲料生产中的添加比例。据监测,截至端午节前,广东珠三角地区普通蛋白豆粕出厂报价已经下跌到2750元/吨,而普通蛋白菜粕出厂报价为2420元/吨,价差进一步缩小到330元/吨,为近年来最低水平,这使得菜粕的性价比不高,影响菜粕在饲料中的使用量。 外盘豆类下跌拖累菜籽低走 由于我国粕类供应主要来自于进口,美盘大豆及加拿大油菜籽价格对国内的菜粕价格有着至关重要的影响。目前南美大豆丰产上市,而美国大豆预期播种面积刷新历史纪录,而且由于天气良好,播种进度加快,至上周已过半。目前美国土土壤墒情较好,未出现干旱的面积高达85%以上,远高于去年同期65%左右的水平,这导致在今后1~2个月内炒作旱情的概率降低。因此近期美豆连续下跌,在上周刷新近一年来低点。 而我国油菜籽主要进口国加拿大,今年的播种面积将大幅增加。据美国农业部预计,今年加拿大油菜籽播种面积将达创纪录的950万公顷,比去年增加16%;产量将达2100万吨,比上年增加14%。由于预产较高,加之大豆下跌拖累,近期加拿大温尼伯油菜籽期货价格同样低走,从而使我国的油菜籽进口成本大幅降低。 综合分析,由于南美大豆集中上市,美豆播种正常,近期豆类基本面利多难觅。而国内油菜籽集中上市,进口油菜籽和菜粕不断到港,加之需求不旺,国内菜粕价格恐仍有下跌空间。经销商和饲料厂可继续采取低库存、快进快出的经营策略,国内油厂则不可盲目追高菜籽价格,而应适当在期货市场进行套期保值操作,毕竟在不利的大环境下,能够活下来比什么都重要。
盛夏即将来临,全国各个棉花主产区的棉花播种工作也陆续完成了。记者了解到,由于今年棉花种植成本出现了上涨,可能会影响棉农今年的收入。不过随着棉花总体质量的提升,未来行情仍有看好的希望。 新疆库尔勒市的棉花种植户杜先生,从事棉花的种植、收购已经有五六年的时间了,自家有500亩的耕地。目前包括新疆在内的全国棉花主产区已基本陆续播种。对于今年的棉花价格,杜先生不太有信心。 杜先生:自己家里种,收购也做过。去年的时候好一点,不知道今年价格咋样了。 他的顾虑主要在于成本的上升。尤其是人工成本出现了大幅度的上涨。 杜先生:成本算下来的话,一亩地至少要六百,七百,特别是今年,今年价格更高,人工价格一下子就涨了,比去年要高了一大截。去年短工120一天,今年就涨成了150,180,管地,开始是200,现在230,260。 记者了解到,去年棉花收获前,多地种植户直接在网上征召采棉工。棉花种植户关心的问题不仅有人力价格的上涨,还有采摘人手不足,因此要早动手招人。问及这些问题,新疆库尔勒市的棉花种植户杜先生也表现出了同样的顾虑。 杜先生:现在找人确实挺不好找,而且如果人少了价格可能还会涨,因为本来人就不多。 记者在此也提醒广大棉农朋友,在劳力紧张的情况下,不妨早一些开始预约采摘人员。这样也能够回避临时召集的人力成本。 杜先生表示,和成本的上涨幅度相比,今年棉农收入很可能会呈现下降的趋势。 杜先生:卖得话,应该在8.2元左右吧。去年7.5元。虽然涨价,反而没有去年好。因为今年成本啥的都在涨,农药价格,因为行情有一点回转了,价格就飙升了。去年不好做,价格啥的都往下压。今年可能就算涨价格,也不会涨多少钱。 卓创资讯分析师黄小易告诉记者,随着棉花种植面积的扩大和市场供应的充足,未来棉花价格上涨的空间确实不大。 黄小易:目前我国棉花市场处于“去库存”大背景之下,国储棉将平稳增加市场供应。同时新年度国内外棉花种植面积均大幅增加,其中国内新棉预计种植面积4600万亩左右,增幅有望超过6%。虽下游纺织业的需求逐步回暖,但国市场供应充足,新棉价格缺少大幅上涨的条件。 不过,新疆库尔勒市的棉花种植户杜先生觉得:三年之内,棉花的价格还是会有转机的。何况,他也没有想过不种棉花以后再种什么。 杜先生:暂时没想法。目前的行情,3年应该还有回转吧。往后没法判断了。 中国农业科学院棉花研究所和国家棉花产业技术体系长势监测组,今年共同发布了2016年对15个产棉省市区、134个定点县团场、2000户定点农户进行全程跟踪监测的结果。 监测结果显示,2016年全国棉花播种品种,减少68个到276个。品种数量的大幅减少,是播种面积大幅缩减、农业供给侧结构性改革共同作用的结果。 棉花总体质量的提升,也许能够提高的国产棉花的国际竞争力,进而提升棉花价格。 卓创资讯分析师黄小易对此表示认同。他提醒农户,后期一定要关注天气变化,保证棉花质量。 黄小易:卓创认为,对于后期棉花价格,需要着重关注供需双方的博弈以及新棉的产量和品质。本年度棉花种植户的种植成本出现上涨,主要表现在农资成本和人工成本两个方面,在后续的棉花生长期需重点关注天气状况对籽棉产量的影响。 另外,记者在网上也关注到,目前有许多企业大量收购碎棉花、棉花秸秆,种植户不妨多了解这方面的行情信息,打通棉花综合利用环节,多方创收。
大豆主产国美国及巴西政局的突发事件,成为影响近期国际食用油市场的关键因素,增加了市场走弱的预期,前期油强粕弱的格局转化为“双弱”局面,加上目前缺乏较为有力的利多炒作题材,短期食用油市场预计仍将处于弱势格局。 豆油:内外价差仍然倒挂 当前,国内主要港口豆油库存约105万吨,6月交货的巴西进口豆油到岸价799美元/吨,到中国口岸完税后总成本6756元/吨,沿海一级豆油报价5850~6060元/吨,仍处于倒挂阶段,国内市场仍以进口大豆为主。当前国内食用油消费处于淡季,豆油走势仍将随外盘调整,受豆棕价差缩小影响,加上豆粕市场疲软,将会对豆油市场形成一定的支撑。 菜籽油:供应压力还在持续 新作国产油菜籽已经零星上市,受产量降低及浓香型菜油价格保持高位的共同作用,预计新菜籽将会受到青睐,价格同比高开,市场价格集中在2.30~2.45元/斤。今年进口油菜籽数量增加,海关数据显示,4月份进口油菜籽45.5万吨,1~4月累计170万吨,进口油菜籽库存达到历史同期最高水平。 进口菜籽及国产新菜籽的上市,将会增加国内菜油供应,同时在5月底之前,前期拍卖的菜油也都将出库流向市场,菜油供应压力还在持续,预计下半年才会逐渐好转。 中华油脂网监测数据显示,当前国内菜油价格集中在6200~6400元/吨,6月船期加拿大进口菜油成本价在6500元/吨左右,价格倒挂将继续抑制菜油进口,菜油库存压力将会逐渐缓解,届时市场将会得到支撑。 棕榈油:将随外盘逐渐走弱 马来西亚连续3个月下调棕榈油出口关税,自6月1日起该国棕榈油产品出口关税调整至6%,较5月份下降1个百分点,以促进本国棕榈油出口,但令吉换美元汇率创下6个月来最高水平,也将削弱马来西亚棕榈油出口竞争力。 4月份马来西棕榈油产量环比增长5.7%,至150万吨。6月交货的马来西亚24度进口棕榈油到岸价755美元/吨,到中国口岸完税后总成本6390元/吨;国内主要港口24度棕榈油价格报5860~5920元/吨,周环比增加约150元/吨,价差倒挂将会抑制棕榈油进口。 目前,国内棕榈油商业库存58万吨,周环比下降约2万吨。近期国内棕榈油市场受国际市场走势强劲的带动,出现相对强势的反弹。棕榈油与菜油和豆油的价差进一步缩小,将会挤占部分棕榈油的消费份额,国际市场斋月需求支撑将过,预计国内棕榈油市场也将随外盘逐渐走弱。
近一个时期以来,全国蔬菜价格一路走低,部分品种甚至跌破采摘成本价,出现区域性滞销卖难现象。 菜价持续低迷 “4月初一斤还卖1.4元,现在已经跌到0.7元了。这个价连包地、采摘的成本都不够,只能拔秧改种别的。”5月25日,在北京新发地农副产品批发市场,菜贩梅老四对《经济日报》记者说。梅老四在河北固安包地种大棚尖椒,自产自销,往年收益还不错。新发地农副产品批发市场统计部经理刘通告诉记者,上星期尖椒均价周环比下跌22.22%,商户多半赔钱。 相对而言,尖椒价格跌幅还算“温柔”。农业部监测数据显示,全国冬瓜价格同比跌幅超过70%,大葱、洋白菜价格同比跌幅超过50%。从六大类蔬菜价格波动情况看,叶类菜、根类菜、花类菜同比下跌超30%;果类菜次之,跌幅超20%;茎类菜略跌,跌幅在5%以内。根类菜中的白萝卜、胡萝卜,叶类菜中的大白菜、芹菜,茎类菜中的葱头,价格同比跌幅超40%。 “全国蔬菜价格走低,和往年相比,环比跌幅较大,同比跌幅剧烈。”农业部蔬菜市场监测预警首席专家孔繁涛说。孔繁涛参加农业部近期组织的蔬菜全产业链分析预警团队,刚从河南、山东等蔬菜主产区实地调研回京。 4月份,农业部重点监测的28种蔬菜平均批发价格为每斤1.82元,环比跌4.7%,同比跌22.4%,比近6年同期平均价格低8.9%,为近6年来同期最低。农业部监测的580个蔬菜重点县,蔬菜价格也表现为相同趋势:平均地头批发价为每斤1.52元,环比跌6.5%,同比跌16.9%。一季度“蔬菜200指数”为119.51,同比低34.7个点。 根在供过于求 蔬菜行情持续低迷,原因在于供过于求。具体地讲,种植面积扩大、单产水平提高是主要因素,信息不畅、重叠上市又加剧了供需失衡。 在海南租地种圆茄的蔬菜经销商姚凤仪告诉记者,以前他只种200亩,今年扩大到500亩,“一些人甚至租了上千亩地种菜”。 像姚凤仪这样扩大种植面积的做法,在全国具有一定的普遍性。据农业部监测,1月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积95万亩,同比扩大3.1%。其中,大白菜、大葱、冬瓜、花椰菜、蕹菜、丝瓜、苦瓜、姜、莲藕等9种蔬菜在田面积同比增长了10%以上;普通白菜、南瓜、番茄、大蒜等4种蔬菜在田面积同比扩大5%以上。 “农产品当期种植面积主要取决于上期市场价格,一般而言,上期价格较高,当期种植面积就会扩大,反之亦然。”孔繁涛说。2014年至2015年,蔬菜价格稳中趋降,菜农种植意愿偏弱。2016年初遭遇寒潮天气,蔬菜价格上涨明显,加之农业供给侧结构性改革中,玉米等农产品价格下行趋势明显,蔬菜的种植效益凸显,导致农民去冬今春纷纷扩大蔬菜种植面积。 除了种植面积扩大外,今春气象条件总体向好,蔬菜单产明显提高也是一个重要原因。中央气象台数据显示,今年前4月,全国大部分农区气温较常年同期偏高1℃至4℃,未出现明显异常天气情况,水热条件匹配良好,土壤墒情适宜,利于蔬菜生长,使得蔬菜单产水平普遍提高。 供给侧要发力 如何防止菜价暴涨暴跌?孔繁涛认为,产地有关部门要持续开展蔬菜种植意愿调查,将调控关口前移,提前研判蔬菜市场供需形势,利用互联网、手机APP、电视、报纸等手段,及时发布监测预警与市场供需信息,有效引导菜农理性安排生产。另外,应构建蔬菜产销对接平台,利用电子商务等手段,拓展蔬菜销售渠道,减少蔬菜流通环节,并加强产地销地合作,鼓励产地销地批发市场、企业、蔬菜合作社等主体开展长期合作,形成相对稳定的流通渠道,促进蔬菜均衡上市。 要从根本上解决蔬菜供需失衡、价格大起大落难题,还得从供给侧结构性改革入手。今年的中央一号文件强调,“农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾,突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存,矛盾的主要方面在供给侧。”这一论断也契合蔬菜生产。 在蔬菜供给侧结构性改革方面,河北张家口市一些做法值得借鉴。为避免无序生产、同质竞争,张家口市划分了坝上无公害错季菜、坝下丘陵区无公害错季菜、河川区无公害设施菜、无公害特菜4个蔬菜优势产业带。为确保张家口蔬菜“无公害”,当地农业部门近年来大力推广农家有机肥和防虫网、黏虫板、性诱剂、杀虫灯等生态治虫方式,虽然生产成本偏高、单产偏低,但蔬菜质优价高,供不应求,甚至远销韩国、日本、马来西亚等国家和地区。
进入5月上旬以来,湖北部分地区新麦已陆续收割并零星上市,开秤价格同比较上年偏高;陈麦市场价格稳中略显走弱,小麦拍卖状况成交北增南减。国际市场全球小麦供应充裕,美麦期货受助于美元疲弱及担心大平原地区的过度雨威胁作物生长价格收高。市场监测显示,截至5月19日,主产区制粉企业普通小麦进厂价格在2570-2670元/吨,周比下跌下跌10元/吨。2017年第18期中储粮全国小麦收购价格指数139.76,周比下跌0.18%。 5月15日,国家粮食局、中国农业发展银行、中国储备粮管理总公司联合召开全国夏季粮油收购工作电视电话会议。会议认为,今年全国夏季粮油生产形势总体较好,预计产量和收购量仍将保持较高水平。目前粮食供给总体宽松,市场价格低位运行,新粮上市后面临下行趋势,启动小麦和早籼稻最低收购价执行预案的可能性较大。目前主产区南方麦区小麦已陆续进入收获期,而北方麦区收获仍有一段时间。如何看待今年的夏粮购销形势,各市场主体又以怎样的心态面对今年的夏粮收购,小麦市场正面临着方向的选择。 局部新麦零星上市,开秤价格同比偏高 5月中旬以来,湖北部分地区新麦已陆续收割,局部已零星上市。当前湖北孝感地区容重750g/L左右、水分20%、不完善粒10%的新麦开秤价为1.00元/斤,烘干粮为1.05-1.10元/斤;荆门京山地区容重750g/L、折合水分12.5%、不完善粒不超标的小麦面粉厂收购价为1.15元/斤。尽管由于小麦上市量不大,当前市场还不具有普遍的代表性,但从开秤价格来看较去年同期明显偏高。市场人士分析,新麦开秤价同比明显偏高,主要的原因是受到当前流通市场陈麦粮源枯竭,而政策性小麦拍卖价格高企的影响。 据了解,随着南方麦区新小麦的开始上市,近来北方各地的经销商及制粉企业采购员云集小麦上是较早的湖北,大有抢粮之势,跨区域小麦收购将会引起市场的关注。生产上,近期国内有关市场机构对主产区小麦生产情况进行了考察。各地反映结果显示,今年新季小麦尽管主产区部分地区遇到了病虫害的侵袭,但生产形势整体较好,丰产预期较强,唯一的不确定性仍然是收获期的天气。当前虽然对今年小麦丰产尚不能完全盖棺定论,但后期如果不发生大的自然灾害,市场多数预计今年的新季小麦产量质量将会好于上年。 普通陈麦小幅下跌,优麦价格依然坚挺 随着主产区部分地区新季小麦的逐步上市,市场的关注重心逐步转移。由于制粉企业在降低开工率的同时以消化库存为主,近来开始控制采购节奏。当前主产区普通陈小麦价格稳中略有小幅下跌,而优质小麦价格仍然维持坚挺上行态势。5月19日,河北石家庄地区制粉企业普通小麦进厂价2670元/吨左右,山东菏泽地区普通小麦进厂价2640元/吨左右,河南郑州地区收购价2580元/吨左右,江苏徐州地区收购价2570元/吨左右,安徽宿州地区收购价2570元/吨左右,较上周下跌10元/吨。受市场供需格局仍显紧张的影响,近来优质强筋小麦价格继续维持坚挺上行态势。当前藁优2018河北石家庄地区进厂价为3010元/吨;郑麦366山东菏泽地区进厂价为2990元/吨,河南郑州地区进厂价为2980元/吨;济南17山东菏泽地区进厂价为3000元/吨,江苏南京地区进厂价2990元/吨,较月初上涨10元/吨。目前华北地区优普小麦平均价差达到361元/吨左右,与上年底的平均价差120元/吨相比要高出241元/吨。 按照往年惯例,新麦上市前陈麦价格将会出现下滑。原因是5月底前为新麦收购做准备,部分存粮企业将腾仓出库回笼资金,再加之每周国家政策性小麦投放数量增加,市场小麦供给将会保持充足。而需求上,由于天气逐步趋热,面粉市场消费需求步入淡季。虽然制粉企业在新麦上市前一般会适量增加一些陈麦采购,但做多库存意愿不会高。不过考虑到当前陈麦市场流通粮源较少,而作为主渠道供给的小麦拍卖成交价格稳定,政策底部仍会支撑市场,陈麦价格价格大幅下跌的几率仍然不会大。 面粉价格继续走弱,麸皮稳中延续偏强 随着气温的不断提高,面粉消费逐步进入季节性淡季。近来制粉企业开工情况不尽如人意,相关机构数据显示,5月份以来面粉行业整体开工率基本维持在44%左右,较上月下跌3个百分点。5月19日,山东济南制粉企业地区特一粉出厂价3220元/吨左右,河南郑州地区制粉企业特一粉出厂价3160元/吨左右,河北石家庄地区制粉企业特一粉出厂价3230元/吨左右,江苏徐州地区制粉企业特一粉出厂价为3200元/吨左右,安徽宿州地区制粉企业特一粉出厂价为3220元/吨左右,较上月下降10-30元/吨。 近段时间以来,尽管养殖业恢复较为缓慢,但由于小麦价格整体仍处相对高位,制粉企业加工成本压力较大,行业整体开工较低,麸皮市场供应较为紧张,再加之面粉价格走弱,企业麸皮挺价意愿依然较强。当前山东济南地区制粉企业麸皮出厂价格为1460元/吨左右,河南郑州地区麸皮出厂价格为1480元/吨左右,河北石家庄地区麸皮出厂价格为1440元/吨左右,江苏徐州地区麸皮出厂价格为1500元/吨左右,安徽宿州地区出厂价格为1500元/吨左右,较上月同期上涨20-60元/吨。近来尽管面粉价格小幅走弱,但麸皮稳中偏强,因此面粉厂理论制粉加工利润小幅回升。监测显示,当前河北石家庄地区制粉企业理论加工利润为-57元/吨,山东济南地区为-40元/吨,河南郑州地区-19元/吨,三地平均为-39元/吨,较上周下降3元/吨。 拍卖投放数量增加,市场成交北增南减 5月16日,国家投放小麦300万吨,较上周增加26.64万吨;实际成交42.31万吨,较上周增加8.13万吨;成交率14%,比上周高1.5个百分点;成交均价2522元/吨,较上周上涨14元/吨。分省情况看,河南小麦销售计划59.84万吨,实际成交11.24万吨,比上周减少3.57万吨;成交率18.78%,比上周低6个百分点。山东小麦销售计划20.50万吨,实际成交6.68万吨,比上周增加3.58万吨;成交率32.66,比上提高1.66个百分点。河北首次拍卖2016年产小麦,计划销售10万吨,全部成交。江苏小麦销售计划67.6万吨,实际成交6.9万吨,比上周减少1.7万吨;成交率10.19%,比上周低2.14个百分点。安徽小麦销售计划72.9万吨,实际成交6.49万吨,比上周减少1.01万吨;成交率9%,比上周低1.3个百分点。本周国家临储小麦投放数量增加,并首度投放2016年小麦。整体交易状况有所回升,但南北成交表现不一。山东、河北成交保持高位,江苏、安徽成交量继续下华。主要的原因是冀鲁两省投放2016年小麦,市场采购积极,山东、河北首次拍卖的2016年小麦成交率分别为61.2%和100%。市场认为,当前北方小麦市场距离新粮大量流通仍有一段时间,预计在新粮上市之前华北地区拍卖成交量仍将保持较高水平。而南方麦区由于新小麦将陆续上市,用粮企业不愿大量增加库存,拍卖小麦基本用于维持正常生产加工,市场存在较强观望氛围,预计苏皖两省拍卖成交量仍将继续呈小幅下降趋势。 市场主体参与多元,收购或较上年积极 上年夏收,由于国家政策性收购力度较大,大量符合质量的小麦进入最低价收购,导致后期流通市场质优小麦粮源供应偏紧,尤其进入四季度以后的小麦价格更是一涨再涨。有了上年的教训,估计今年夏收市场收购的热情将会较为积极,阶段性市场购销将会较上年竞争激烈。对收储企业而言,由于收储、贷款本息等费用都是由国家承担,粮库只要收上来粮食,就能有盈利。再加之今年大部分地区仓容相对较好,预计收购预案一旦启动,收储企业收购将会积极。 对制粉企业而言,上年小麦夏收期间积极性不高,集中收购结束后再想收购为时已晚。特别是第四季度以后市场高质量小麦供给偏紧,面粉加工企业采购望市兴叹,“一麦难求”的现象屡见不鲜。由于新麦上市初期小麦价格相对较低,为减轻生产成本压力,估计今年大部分企业会及早上市,抓紧时间收购一批低价粮源。对贸易企业及市场经纪人而言,上年夏粮收购期间收购量大、持有小麦库存的贸易商大多赚了个钵满盆盈,而收购量少、出库早的贸易商则后悔莫及。虽然这些企业抗风险能力较低,但由于其经营便利,转手较快,随购随销,估计他们会积极参与市场收购。特别是有了上年的甜头,一些资金宽裕、仓容条件好的贸易商签订远期合同、持有库存的心态也会提高。对饲料企业而言,当前各地小麦玉米价差保持在较高位置,小麦替代玉米进入饲用没有优势。国家粮油信息中心预计,2017/18年度小麦饲用消费量为500万吨,较上年度下降200万吨,降幅30.8%。不过考虑到新麦收购价格要比陈麦偏低的情况,新麦价格与玉米价格之间的差价也会缩小。如果新小麦价格一旦进入可替代范围,估计一些饲料企业也或许在上市初期收购部分新麦。 美元疲弱天气担忧,CBOT小麦价格收高 上周,全球小麦市场供给继续维持充裕。美国小麦期货受助于美元疲弱,及担心大平原和中西部地区的过度雨量威胁正在生长的作物价格收高。5月19日,芝加哥期货交易所CBOT7月小麦期货收高9-1/2美分,结算价报每蒲式耳4.35-1/4美元,盘中升至5月12日以来最高的4.36-3/4美元。本周CBOT7月软红冬麦合约升2-1/2美分,或0.57%。据了解,美元指数本周大跌超过2%,周五下挫0.75%,触及美国大选翌日11月9日以来最低,美元下跌令美国作物在全球市场更具吸引力。同时截至5月14日当周,美国冬麦优良率为51%,略低于预估值52%,之前一周为53%,去年同期为62%。美国农业部(USDA)上周四公布的出口销售报告显示,5月11日止当周,美国小麦出口销售净增64.06万吨,高于市场预估的20-60万吨。5月19日,7月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为174.8美元/吨,合人民币1202元/吨;到中国口岸完税后总成本约为1771元/吨,比去年同期上涨80元/吨。