(1)硼肥特性歌 常用硼肥有硼酸,硼砂已经用多年。 硼酸弱酸带光泽,三斜晶体粉末白; 有效成分近十八,热水能够溶解它。 四硼酸钠称硼砂,干燥空气易风化; 含硼十一性偏碱,适应各类酸性田。 作物缺硼植株小,叶片厚皱色绿暗。 棉花缺硼蕾不花,多数作物花不全。 增施硼肥能增产,关键还需巧诊断。 麦棉烟麻苜蓿薯,甜菜油菜及果树; 这些作物都需硼,用作喷洒浸拌种。 浸种浓度掌握稀,万分之一就可以。 叶面喷洒作追肥,浓度万分三至七。 硼肥拌种经常用,千克种子一克肥。 用于基肥农肥混,每亩莫过一公斤。 (2)钼肥特性歌 常用钼肥钼酸铵,五十四钼六个氮。 粒状结晶易溶水,也溶强碱及强酸。 太阳暴晒易风化,失去晶水以及氨。 作物缺钼叶失绿,首先表现叶脉间。 豆科作物叶变黄,番茄叶边向上卷。 柑桔失绿黄斑状,小麦成熟要迟延。 最适豆科十字科,小麦玉米也喜欢。 不适葱韭等蔬菜,用作基肥混普钙。 每亩仅用一公两,严防施用超剂量。 经常用于浸拌种,根外喷洒最适应。 浸种浓度千分一,根外追肥也适宜。 拌种千克需四克,兑水因种各有异。 还有钼肥钼酸钠,含钼有达三十八。 白色晶体易溶水,酸地施用加石灰。 (3)锰肥特性歌 常用锰肥硫酸锰,结晶白色或淡红。 含锰二六至二八,易溶于水易风化。 作物缺锰叶肉黄,出现病斑烧焦状。 严重全叶都失绿,叶脉仍绿特性强。 对照病态巧诊断,科学施用是关键。 一般亩施三公斤,生理酸性农肥混。 拌种千克用八克,二十克重用甜菜。 浸种叶喷浓度同,千分之一就可用。 另有氯锰含十七,碳酸锰含三十一。 氯化锰含六十八,基肥常用锰废渣。 对锰敏感作物多,甜菜麦类及豆科; 玉米谷子马铃薯,葡萄花生桃苹果。 (4)锌肥特性歌 常用锌肥硫酸锌,按照剂型有区分: 一种七水化合物,白色颗粒或白粉。 含锌稳定二十三,易溶于水为弱酸。 二种含锌三十六,菱状结晶性有毒。 最适土壤石灰性,还有酸性砂质土。 适应玉米和甜菜,稻麻棉豆和果树。 是否缺锌要诊断,酌情增锌能增产。 玉米对锌最敏感,缺锌叶白穗秃尖。 小麦缺锌叶缘白,主脉两侧条状斑。 果树缺锌幼叶小,缺绿斑点连成片。 水稻缺锌草丛状,植株矮小生长慢。 亩施莫超两公斤,混合农肥生理酸。 遇磷生成磷酸锌,不易溶水肥效减。 玉米常用根外喷,浓度一定要定真。 若喷百分零点五,外添一半石灰熟。 这个浓度经常用,还可用来喷果树。 其它作物千分三,连喷三次效明显。 拌种千克四克肥,浸种一克就可以。 另有锌肥氯化锌,白色粉末锌氯粉。 含锌较高四十八,制造电池常用它。 还有锌肥氧化锌,又叫锌白锌氧粉。 含锌高达七十八,不溶于水和乙醇。 百分之一悬浊液,可用秧苗来蘸根。 能溶醋酸碳酸铵,制造橡胶可充填。 医药可用作软膏,油漆可用作颜料。 最好锌肥熬合态,易溶于水肥效高。 (5)铁肥特性歌 常用铁肥有黑矾,又名亚铁色绿蓝。 含铁十九硫十二,易溶于水性为酸。 南方稻田多缺硫,施用一季壮一年。 北方土壤多缺铁,直接施地肥效减; 应混农肥人粪尿,用于果树大增产; 施用黑矾五公斤,二百公斤农肥掺; 集中施于树根下,增产效果更可观; 为免土壤来固定,最好根外追肥用; 亩需黑矾二百克,兑水一百公斤整; 时间掌握出叶芽,连喷三次效果明; 也可树干钻小孔,株塞两克入孔中; 还可针注果树干,浓度百分零点三。 作物缺铁叶失绿,增施黑矾肥效速。 最适作物有玉米,高梁花生大豆蔬。 (6)铜肥特性歌 目前铜肥有多种,溶水只有硫酸铜。 五水含铜二十五,蓝色结晶有毒性。 应用铜肥有技术,科学诊断看苗情。 作物缺铜叶尖白,叶缘多呈黄灰色。 果树缺铜顶叶簇,上部顶梢多死枯。 认准缺铜才能用,多用基肥浸拌种。 基肥亩施一公斤,可掺十倍细土混。 重施石灰砂壤土,土壤肥沃富钾磷; 麦麻玉米及莴苣,洋葱菠菜果树敏。 浸种用水十公斤,兑肥零点两克准。 外加五克氢氧钙,以免作物受毒害。 根外喷洒浓度大,氢氧化钙加百克。 掺拌种子一公斤,仅需铜肥为一克。 硫酸铜加氧化钙,波尔多液防病害。 常用浓度百分一,掌握等量五百克。 铜肥减半用苹果,小麦柿树和白菜。 石灰减半用葡萄,番茄瓜类及辣椒。 由于铜肥有毒性,浓度宁稀不要浓。
随着我国农牧业生产的高速发展,有机废弃物产生量以年均1.03%的速度逐年增加,有机废弃物总资源中的氮素折纯达2422.6万吨,这一大笔含在有机肥中的营养资源是宝贵的,但是有机废弃物空间分布极不平衡,主要分布在我国种植业和养殖业发达的地区。而有机肥不宜长途运输,由此造成目前的再生利用率很不平衡,以有机肥中养分还田率看,磷的还田率最大,达78%,钾其次,为61%,氮的还田率最小,仅为40%。 有机肥产业近年来在政府大力支持与推动下发展加快,这些商品有机肥主要用于经济作物的生产田,而粮食作物的生产田很少施有机肥。据考察,从北方到南方的蔬菜、果树有机肥的用量每亩少则3~5吨,多则10~20吨。可想而知,有的老菜地出现了次生盐渍化等土壤质量下降的问题。所以,应该全面了解有机肥的特性和合理施用。 在现代可持续农业种植中,合理施用有机肥对于实现高产优质和可持续发展都有很好的作用。但是,目前中外各国都发展了有机肥与化肥配合施用,以达增产增收又可培肥土壤的目的。有机肥优点是含养分种类多、具有各种大量和微量营养元素的完全肥料,并含有维生素等活性物质。合格的有机肥含有大量的有机物,常年施用有机肥能使土壤有机质得到更新或提高,改善理化性状,起到明显的改土作用。但其养分含量低,有机态的养分要经过土壤微生物逐步分解,才能转化成植物可以吸收的养分。 以畜禽粪尿类有机肥来说,这类有机肥目前数量很大,随着畜产品生产的快速发展而增长极快。如果重视不够,不花大力气去抓紧对畜禽粪便的科学施用,其后果将是严重的。那不仅使蔬菜果树以及烟叶、茶叶、马铃薯等众多经济作物失去一类价廉物美的肥料资源,而且影响到它们的产量和品质,还将造成农业居民区环境恶化,不利于新农村的文明建设。因此,首当其冲地要在经济类作物生产中充分而合理地施用粪尿类养分资源,进而把它们推向大田粮食作物生产中。另外,粪尿类有机肥的主要特点是碳氮比比较窄,一般C/N比值在6~10之间;而一株成熟而风干的玉米秸秆的C/N比为80∶1。由此可见,大量施用粪尿类有机肥可以部分替代化学肥料对作物的氮磷养分供给,完全可减少化肥的施用量。但是,大量施用粪尿类有机肥对于土壤的作用,主要是促进有机质的循环与更新,而对于土壤有机质的提高则没有贡献。因此,粪尿类有机肥应主要用在新菜地、新果园等,而对于老菜地土壤来说,大量长期施用,还会导致土壤微生物活性变差等问题。因此,在现代集约型经济作物栽培体系中,粪尿类有机肥的科学施用要注意: 其一,不能施用生粪,必须腐熟和经过堆制转化。要将大量分散的原生粪尿堆制成合格的有机肥,不仅需要技术,更需要劳动力。在当前农村壮劳力很缺乏的条件下,人们可随处见到生粪起出后,数月甚至半年堆积在路边与村头,任其日晒雨淋,造成粪尿类肥料的氨气挥发和氮钾养分的流失和虫卵病菌传播的严重现象。等到了生产用肥的时候,就直接上到地里。这种现象应该改变。 其二,适量施用的原则。控制粪肥用量的做法,在欧盟国家已经提出了控量施用的规定。以英国为例,将施用量定在170公斤(氮)/公顷之内。然而,近年来我国部分地区的蔬菜和果园生产中,每亩粪肥的施用量平均达到2吨以上,有的菜地还达10吨,这样盲目而普遍超高的粪肥施用量,造成了菜地养分富集和水体污染的形势。由于粪肥富含有机氮其分解的最终产物也是硝酸盐,同样对水体和环境可能产生污染,粪肥还可能有重金属超标等问题。 因此,我国在高投入集约化经济作物生产中,也应该应用测土配方施肥的技术,同时规范有机肥和化肥的施用量。提倡在有机肥与化肥配合施用时,二者适宜的供氮量比例以各占一半为佳。 对于高投入高产出的经济作物的施肥原则,在养殖业日趋发达的今天,尤其要注意粪肥的控量施用,这是科学合理的。应该将超量产出的粪肥向粮食生产的大田施用,那将有利于我国粮食生产的可持续发展和减少部分农田的有害气体排放。 其三,粪肥的制作除了发酵转化以外,还要调节碳氮比,添加秸秆的成分,加宽碳氮比,提高粪肥的改土功能。 总之,在经济作物高产体系中,有机肥的施用只有合理才可持续,那些片面偏多的施肥观念并不利于优质、安全的生产。应该说有机肥与化肥的配合施用是一项科学施肥的策略。
叶面肥顾名思义是以叶面喷施吸收为目的肥料,但不是所有叶面肥在蔬菜中都通用,那如何区分使用叶面肥呢?以下几点提供借鉴。 一、根茎类(包括鳞茎、块茎)蔬菜根茎类蔬菜(如萝卜、胡萝卜、马铃薯、洋葱等)主要有效控制植株上部的营养生长,这有利于物质的运输和积累。这类蔬菜喷施叶面肥应以磷、钾肥为主,如磷酸二氢钾等,同时可选择使用相应的微肥,如萝卜喷施硼肥,既能提高产量,又能防止糠心和褐心病,一般可增产15%-30%。马铃薯喷施硫酸锌和钼肥混合液一般能增产10%左右; 二、瓜果类、豆类及花球类蔬菜这些蔬菜应以氮、磷、钾多元素复合肥为主,既要促进营养生长,达到合理棚面,又要协调生殖生长达到高产优质,不浪费过多的养分,这些蔬菜对氮、磷、钾的需求比较均衡。适宜的叶面肥料有磷酸二氢钾溶液或1%的尿素加2%-3%的过磷酸钙浸出液混合0.5%硫酸钾,在蔬菜生长中后期喷施2-3次,也可用稀土微肥喷施。茄果类蔬菜喷施硼肥,有利于开花坐果;花椰菜等花球类蔬菜喷施硼、钼肥有利于花球的生长发育;豆类蔬菜对硼、钼敏感,喷施硼、钼肥有利于开花结荚;黄瓜喷施磷酸二氢钾溶液能有效抑制霜霉病的发生,并且还能减少畸形瓜; 三、叶菜类蔬菜如白菜、芹菜、生菜、菠菜、木耳菜、苋菜等,叶面肥应主要以氮肥为主,氮肥主要是尿素,其次是硫酸铵。喷施时间以生长的前中期为主,后期采摘上市前不宜施用。在芹菜生长中期喷施硼肥可防止茎裂病引起的心叶烧焦状死亡,还可防止白菜烧叶病。喷施叶面肥一般能增产15%-30%。硝态氮肥不宜作叶面肥,因长期食用硝酸盐或亚硝酸盐离子会引起累积中毒,严重影响人们的身体健康。 以上叶面肥喷施还应注意使用时期以及使用的量,做无禁忌的问题等,避免出现反作用。
金针菇是一种重要的菌菇类产品,在全国很多地区均有栽培。金针菇不仅营养美味,还有良好的健康功能,如抗疲劳、防过敏、降血脂、增强智力,适合多种人群食用。 为满足市场需求,很多农业企业以大棚方式大规模种植金针菇。但在规模化生产过程中,一旦出现杂菌感染,则会降低金针菇的接种率、严重影响金针菇的产量和质量。 专业开发食用菌生产环境杀菌消毒技术的科研人员认为,采用先进的NICOLER动态杀菌技术和双核臭氧杀菌技术,可预防金针菇接种环节的杂菌污染,能有效提高金针菇等食用菌的接种率和产量、推动食用菌产业发展。 金针菇学名毛柄金钱菌,属伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类,是秋冬与早春栽培的食用菌,因其菌柄细长,似金针菜,故名金针菇。金针菇分布广泛,在我国大部分地区均有栽培。 金针菇具有良好的健康食疗作用:1.抗疲劳。2.抗菌消炎。3.消除重金属等有害物质。4.防癌抗癌。5.预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症。6.促进新陈代谢和营养物质的吸收,增强人体内的生物活性。7.抑制血脂升高、降低胆固醇、防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。8.促进智力发育。金针菇含丰富的氨基酸,可促进智力发育、增强记忆力。 发展金针菇栽培,能为生产者带来可观的经济效益。接种是金针菇等食用菌生产的一个重要步骤,该步骤容易遭受杂菌污染。在接种环节,污染金针菇菌种的杂菌很多,包括细菌、霉菌、酵母菌、放线菌等。金针菇菌种遭受杂菌污染的原因主要包括:1.菌种培养室的卫生环境差,空气中含有很多杂菌,污染了金针菇菌种。2.培养基灭菌不彻底。3.接种室消毒不严。4.接种人员操作不当。5.金针菇菌种中含有杂菌。 为提高金针菇等食用菌生产过程中的接种率,金针菇栽培者应从多方面采取有效措施—— 1.净化接种室的环境,消除杂菌污染。接种室应远离污染源,使用前应严格做好环境消毒工作,对接种室的空气、屋顶、墙面、地面等部位都应进行严格杀菌消毒。 2.选用无污染、菌丝长势强、菌龄适宜的优良菌种。 3.严格控制菌种传代次数,减少机械损伤、保证菌种活力。 4.避免在单一培养基中多次传代,避免长时间用同一菌种,因超龄菌种会出现老化问题,降低菌种活力。 5.定期复壮菌种,在合适的温度和酸碱度、充足氧气、无杂菌等条件下进行。 6.每年进行孢子分离,以有性繁殖来发现优良菌株,以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。 7.对培养基彻底灭菌,确定合适的灭菌压力和灭菌时间。 8.对接种过程中所使用的设备、容器、工具、仪器等进行杀菌消毒。 9.在金针菇菌种制作的全过程中,都应严格按无菌操作规程操作。 为提高接种成功率,金针菇的接种操作需要卫生洁净的环境,必须对接种室的空气进行杀菌消毒,使之达到适合接种的洁净度。上海康久消毒技术中心开发的“双核臭氧杀菌技术”和“NICOLER动态杀菌技术”,在提高空气卫生质量、提高金针菇等食用菌接种率方面,具有重要作用。
春节将近,伴随着节前年货市场的一片繁忙,逢节必涨的蔬菜市场倒显得平静许多。昨日,记者在一家蔬菜超市看到,豆王5.98元一斤,芹菜3.5元一斤,蒜薹7.8元一斤,蔬菜价格整体与上周相比变化不大,整个蔬菜价格在本周相当平静,并未出现大幅涨价。预计春节期间会有小幅上涨。 过年啦!与家人点亮一盏火红的小灯笼,一同围坐在电视机前观看节目,和爸妈唠唠家常,听孩子说着开心的故事,其乐融融……这看似平凡的场景,背后却是无数节日里放弃休息为这座城市、为百姓生活的正常运转默默坚守的人们。新春佳节,本报记者带着问候与祝福,深入基层,感受这些最可爱的人们不一样的春节…… 往年的这个时间段,双兴果品批发市场正是人来人往,手推车、小货车进进出出拉货、送货的时候,然而昨日记者来到市场,却发现这里稍显冷清。“都是零散着卖,根本用不着车拉。”批发商们对此都颇为无奈。 记者了解到,今年节前水果批发价格和往年同期相比变化不大,有的水果甚至更便宜。比如丹东草莓,目前批发价格每公斤36元左右,山东草莓更便宜,批发价格每公斤在22元左右;上等品质的橙子去年每公斤批发价格9.6元,今年每公斤卖7.6元。但即使如此,销售情况却十分不乐观,以往一货车的水果两三天就卖光了,现在一星期才能勉强卖出去。目前整个市场的日批发量在30吨至40吨。 所有水果中,香梨、苹果、橙子、丑橘等大众果的销量最好;猕猴桃、车厘子、芒果等“南方水果”的销量一般;进口水果今年的销售“零零碎碎”,大部分都是消费者自己买来送人,成批量的礼盒销售基本没有;瓜类销售情况特别不好,基本“没人买”;就连以往春节之前热销的砂糖橘今年也不好卖,“价格也不高,就是卖不动。” “今年的市场行情太差了,生意不好做。”一位做水果批发生意20多年的批发商表示,与以往同期相比,今年水果市场行情变化较大,有点让人“看不懂”,很多销售商“一干就赔”。“没有哪种水果能看出旺销,销量基本都有所下降。买水果送礼的越来越少,老百姓都精打细算自己买点过年吃,能卖出多少?” 越是这样,生鲜电商也来抢水果批发销售的市场。随着生鲜电商不断升温,加紧布局,车厘子、赣南脐橙、草莓等水果的网上销量节节升高。以车厘子为例,智利车厘子已拔得各大生鲜平台的头筹,电商低价让利赚人气,销量已不容小觑。在某电商平台上,智利车厘子每公斤价格为79.8元,收货人数显示为6.2万人。这一价格远远低于批发市场的价格,目前市场上车厘子2.5公斤装批发价格在350元~400元。 “如今水果的进货渠道多样,也有不少电商为了增加销量,将个别种类水果的价格压低。”有批发商也尝试将销售阵地转移到网上,销量有一定增加,但改观不大。按照以往经验,春节过后,水果价格就将逐渐下降,销售也会在一段时间进入淡季。
辽宁省大连市价格监测中心昨日监测的25种主要农副产品价格与上周相比18升1降6平。 一周价格涨跌 粮油(2升3平):大米、面粉平均零售价格每500克(下同)分别为3.12元、2.62元,环比持平;大豆油(散装)价格为4.10元,环比持平;桶装花生油(鲁花)、桶装大豆油(金龙鱼)价格分别为139.00元、48.00元,环比分别上涨0.64%、0.84%。 肉蛋奶(3升1降2平):猪肉、羊肉、鸡肉价格分别为14.80元、32.00元、9.40元,环比分别上涨3.28%、1.91%和1.95%;牛肉价格为31.20元,环比持平;鸡蛋价格为4.50元,环比下降1.53%。牛奶(三寰袋装)价格为3.63元,环比持平。 蔬菜(11升1平):本周监测的12种蔬菜平均零售价格为5.73元,环比上涨23.76%。其中上涨较明显的品种有青椒、芸豆、西红柿、菠菜、韭菜、芹菜、甘蓝、蒜薹、大白菜,价格分别为8.05元、11.00元、4.60元、8.20元、6.55元、4.00元、3.10元、8.05元、1.64元,环比分别上涨39.76%、35.14%、14.43%、48.55%、27.93%、29.87%、25.00%、13.38%和13.10%;黄瓜和茄子价格涨幅在10%以下;土豆价格为1.90元,环比持平。 分析与预测 大范围降温和强降雪天气对本地蔬菜,尤其是叶菜的生产和供应产生不利影响,导致本周蔬菜价格全线上扬。随着天气转暖,道路运输条件改善,蔬菜上市量会逐步增加,价格将开始出现季节性回落。
1、芥兰根系较浅,需肥量又较大,所以施肥应根据其不同生长发育阶段的要求,做到适时适量。 2、苗期勤施薄施,除追施尿素和复合肥外,每周施一次10-20%的粪水。 3、定苗后至采收前,重施促苔肥,以保证主苔产量和品质,每7-10天亩用尿素10公斤+复合肥30公斤撒施或用30-50%粪水淋施,每百公斤粪水中加入0.5公厅硫酸铵。 4、采收主苔后及时追肥促进侧苔发育,用法、用量与促苔肥相同。
要确定经济施肥量,选择适宜肥料品种,确定适宜施肥时期、施肥方法等内容。确定施肥量以满足蔬菜需求为前提。 种植反季蔬菜,不但塑料大棚、日光温室等硬件设施要准备到位,施肥技术也十分关键。经过实践,现针对性地介绍反季蔬菜施肥技术要点: 一、经济施肥品种、数量、肥料,适期、方法确定 确定施肥量以满足蔬菜需求为前提,应据产量水平、土壤肥力水平计算,如土壤的氮、磷、钾养分供应量能满足蔬菜需要时,为保证供肥强度,按蔬菜携出量的20~40%计施肥量。目前肥力水平下应以控氮、减磷、稳钾,针对性施用微肥为施肥原则。 一般不宜选用氯型肥料,不宜选用易挥发的氮肥品种,尽量控制硝态氮肥。确定施肥时,应考虑到蔬菜生长期长短及收获部位。一般生长期短或以根、茎、叶为收获物的蔬菜,可用1/2~l/3的氮肥、全部的磷、钾及微肥作基肥,另外的氮肥作追肥于生长盛期分次施用。而瓜果类则可把1/3氮肥,2/3磷钾肥、全部微肥作基肥施用,另外的氮肥、磷钾肥作追肥分次施用。如含盐量在0.2~0.3%,则不宜施用化肥作基肥。 二、重施有机肥,逐年深耕融合土壤 选择腐熟好的优质有机肥于盖棚前1个月左右作基肥施入,施用量一般为大田的l~1.5倍,即亩/667平方米3000~10000千克,并逐年深耕,加厚耕作层,做到土肥相融,改善土壤的理化性质。 为了防止氨及亚硝酸气体中毒,施用有机肥要腐熟,尤其是鸡粪,要求腐熟程度高且提前施用。严禁在棚内长期堆’可将有机肥与无机肥配合施用,若抽出一部分无机肥进行叶面喷施,则较经济合算。 三、针对不同的土壤,选择较好的灌溉方法 不同蔬菜对土壤湿度要求不同,根系人土较浅的蔬菜如黄瓜、辣椒、花椰菜、芹菜、莴苣等:喜欢湿润土壤,灌水数量和次数适当增加,根系入土较深的如西瓜、甜瓜、丝瓜、番茄、西葫芦等耐旱性较强,应尽量减少灌水量及灌水次数。不同生育期对土壤湿度有不同的要求,苗期根系吸水能力弱,要求土壤湿度较高,发棵期要控水蹲苗促根;结果盛期,对喜湿性蔬菜要勤浇水,表土层相对湿度保持在85%左右;对耐旱性蔬菜,此期不宜供水过多。 在塑料大棚中,如何确定灌水适期、灌水温度、灌水量及灌水方法是实现合理灌水的关键。温室灌溉用水,水温维持在20~25℃为宜,超过28℃会损伤蔬菜根系,引起温室蔬菜病害。 四、切实解决盐害。对已发生盐害的地块,可以通过选种甘蓝、菠菜、南瓜、芹菜、花椰菜等耐盐蔬菜蔬菜,施用有机肥料的办法解决。换土清除盐分或灌水泡田也是很有效的方法。 日光温室和塑料大棚常因施肥过量,又无自然降水加以淋浴,致使土壤中盐分浓度不断上升。标准化施肥是防止温室盐分积聚的有效途径。