炎热夏季蛋鸡产蛋率下降 7月份以后,南方天气将逐渐出梅,南北方各地气候都将进入炎热的盛夏。鸡是没有汗腺的家禽,这导致蛋鸡在炎热的夏季产蛋率会显著下降。有些蛋鸡养殖场为了减少蛋鸡产蛋率的下降,会采取一些措施,比如:采地下水降温或空调降温等办法,但这些办法会带来养殖成本的上升。老鸡产蛋率本来就低,夏季就更低了,而且老鸡的食量还大,所以,从生产效益上讲,养殖户往往会在夏季大量淘汰老鸡。老鸡的特点是产蛋率低,但产出的蛋个大(大码蛋),老鸡的淘汰将会使得市场上的大码蛋供给量下降。由于上述原因,夏季鸡蛋价格会因鸡蛋的供给量下降而季节性走强。 7、8月份鸡蛋消费高峰将到来 中秋节日不仅居民对鸡蛋的采购量会增大,更重要的是食品加工企业因生产月饼等节日食品对鸡蛋的需求量会大幅度增加,在南方地区,中秋节鸡蛋的消费量是一年中消费量最大的季节,其消费量远超春节用量。食品加工企业生产中秋节日食品一般在7月初开始,在中秋节到来前两个星期结束生产。今年中秋节是在9月15日,这样今年食品加工企业对鸡蛋的采购会在7月初开始,到8月末或9月初结束。小编写这篇文章时,已是6月30日,下星期全国各地食品企业就将会陆续增加对鸡蛋的采购量,并很快会进入高峰。由于顾及湿热天气对储存鸡蛋的不利影响,6月份鸡蛋各销售环节鸡蛋库存均处于低位,而7月份一旦需求端采购涌现出来的话,将会很容易引发鸡蛋供给缺口,并会促使买方提价采购。 饲用原料支撑鸡蛋价格 鸡蛋是饲料的传化物,鸡蛋成本约42-46%来自玉米,14-17.5%来自豆粕。就鸡蛋主产区饲用原料变动情况看,吉林四平地区三等玉米收购价在4月上旬为1740元/吨,到了6月下旬小跌至1700元/吨,山东日照地区三等玉米收购价在4月上旬为1680元/吨,到了6月下旬涨至1980元/吨。再看豆粕,吉林四平地区豆粕出厂价在4月上旬为2600元/吨,到了6月下旬涨至3600元/吨,山东日照地区豆粕出厂价在4月上旬为2400元/吨。东北地区的玉米价格近两个月来基本没涨或略有下降,但华北和山东地区玉米价格则涨幅较大,而豆粕则不分北方南方,各地豆粕价格均为大幅上涨。近一段时间以来,对饲料原料影响最大的当属豆粕,其强劲的涨幅无疑提升了养殖户的生产成本。据山东地区部分养殖户反应,按6月下旬玉米和豆粕的市场价估算,他们的蛋鸡养殖成本至少在2.8斤/元左右,而6月下旬北方鸡蛋主产区的蛋价普遍在3元/斤以下,显然这样的市场价格是难以为继的。 蛋价将迎来季节性强势 6月末的最后三天,北方鸡蛋主产区蛋价已经开始止跌转升,大连市场鸡蛋价格也出现上涨走势。夏季蛋鸡产蛋率下降、中秋节日食品加工业入市采购、豆粕等饲用原料价格大涨等因素将会推动7、8月份鸡蛋期货现货价格呈现阶段性牛市行情。期货交易上推荐:中线买入鸡蛋合约。
近期长江流域普降大到暴雨,致使多地发生洪涝灾害,部分地市甚至采取紧急疏散等措施。暴雨+洪灾不仅仅影响了当地居民的生活,更是严重打击了当地的畜牧养殖。全国范围内,饲料消费量受到恶劣天气影响已开始出现下滑迹象。中国粮油信息网李一峰认为,豆粕价格继续上涨的小火苗恐将被这场罕见暴雨所熄灭。 灾区禽畜存栏下降,豆粕需求受抑制 据新华社报道,6月30日以来,长江中下游沿江地区及江淮、西南等地出现入汛以来最强降雨过程。截止7月4日16时,太湖水位涨至4.64米,高出警戒水位0.84米;此外,长江下游大通站水位涨至14.78米,超警戒水位0.38米。2016年长江2号洪峰在长江中下游干流形成。另外,淮河干流水位也全线上涨。湖北、安徽、江苏、湖南等省受灾严重,湖北举水、滠水等民垸堤防发生溃口。由于长江沿岸洪灾加剧,周边省份畜牧业受灾严重。其中:湖北因灾死亡生猪8166头,禽411898只;安徽死亡或冲走生猪6372头,家禽501万只。由此可见,洪涝灾区禽畜存栏量出现非出栏降低,另有部分受灾较轻地区的养殖户,因担忧本地洪灾加剧而产生恐慌出栏心理,使得长江流域禽畜存栏量整体下降,饲料消费量明显降低,作为饲料中最主要的蛋白来源--豆粕,其市场需求受到较大抑制。此外,上述地区养殖业受损严重也刺激了蛋白原料市场的看空心理,部分厂商对豆粕后市信心不足,近期有意低价抛售豆粕现货,控制风险。 水产养殖深受其害,蛋白原料需求受阻 暴雨+洪灾不仅仅打击了禽畜养殖,水产养殖更是深受其害。众所周知,水产养殖对天气的要求要高于禽畜养殖。近段时间强降雨天气已经严重影响鱼塘中溶氧量降低,鱼苗因缺氧而进食下降,水产饲料用量随之降低。而洪涝灾害的发生,致使长江流域部分鱼塘被冲毁,多个水库也因泄洪需要而流失大量鱼苗,导致灾区水产存塘量减少,抑制水产饲料消费。据了解,近期水产饲料厂有意更改配方,减少DDGS用量的同时,增加豆粕添加比例。因此,水产养殖规模的缩减一定程度上削弱了豆粕的终端需求,使得豆粕报价涨势受阻。 沿海豆粕发运受阻,工厂库存恐逼涨 据中国粮油信息网记者对沿海工厂采访得知,由于近期长江流域暴雨频发,继而引发山洪、泥石流等灾害的发生,导致上述地区主要路段受损严重,运力严重受损甚至被迫中断,沿海工厂豆粕向上述地区发运陷入困境。此外,由于上文提到的灾区养殖业受损严重,豆粕消费降低,直接导致沿海工厂近期豆粕出货减少。由于6-8月港口大豆进口量均超过750万吨/月,工厂面临较大的原料供应压力,并被迫以较高开机率维持生产,豆粕库存很难继续调降。短期内工厂虽不会出现胀库压力,但其挺价的信心恐将有所动摇。 中国粮油信息网分析师李一峰认为,由于近期外盘大豆期货将出现盘整回调,国内豆粕现货市场将暂时失去期货方面的利多带动,7月份价格走势将很大程度上由供需基本面决定。而从上文看来,豆粕需求恐将受恶劣天气影响而出现受迫性下滑,叠加7月上游供应略高于6月中下旬的背景,豆粕现货基本面表现不佳,市场恐将出现看空心理。中国粮油信息网预计,7月份豆粕现货价格将滞涨,预计7月中旬之前豆粕价格将在现有价格的基础上出现50元/吨左右的向下浮动。后期随着供需基本面的继续恶化,7月下旬豆粕价格或将开启温和下行模式,初步预计7月下半月豆粕价格将出现100-150元/吨的下跌空间。建议下游厂商密切关注行情变化,并严格控制库存,采购策略仍以略高于日常用量补货为宜,切勿逢高大单采购,规避套牢风险。
很多人认为,蒜价暴涨暴跌背后,都有储存商在幕后推波助澜。“如果没有储存环节,大蒜到了9月份就会发芽,客观地说,储存商对大蒜产业是有功的。”中国大蒜产业信息联盟秘书长杨桂华认为,储存商与蒜农是利益共同体,应当赚取合理的利润。“蒜价暴涨暴跌中,储存商不能说完全没有投机、炒作,但不能因此否定他们的贡献。” 从整个产业看,大蒜价格大起大落还有深加工不发达的原因。“在很多大蒜产区,大蒜交易还停留在卖蒜头的层面,深加工也主要是生产蒜片、蒜粉。”济宁食品工业开发区督查室主任陈来朋坦言。 蒜价连着城乡两头,对市民而言大蒜只是调味品,但对蒜农而言,大蒜却往往是整个家庭的收入来源。在采访中,受访者普遍都有这样的共识:只有价格稳定,大蒜产业才能健康发展。价格稳定的关键,在于种植面积的稳定。从去年起,金乡县通过政府补贴的办法,启动了大蒜种植保险工作。今年,全县参加保险的大蒜种植面积达到47万亩。金乡县物价局副局长邵辉介绍,只要市场价格低于每斤1.73元,就对蒜农进行赔偿。“比如去年的市场价是每斤1.66元,保险公司总共赔付了1700万元。” (人民日报)
目前南北地区猪价均有涨跌互现的态势,北方大部分地区虽然价格依旧有小降,但是企业收购价格稳定态势明显。对于猪源偏大的地区,企业依旧是以压价为主。其他地区则因大猪的逐渐消耗,猪价开始止跌,但屠宰企业暂时以观望为主。由于需求淡季,消费不佳,其继续压价的倾向依旧很大。 而对于前期降幅较大的地区,屠宰企业收购难度也有所增加,继续压价难度较大。因此补否定未来或有部分企业结算价存在反弹可能,但由于购销两清淡,行情短期持稳概率大,但反弹空间不大。 整体来看,需求淡季加上供应压力不大,即使有部分屠宰企业收购难度增加,但猪价也难以出现即时反弹的行情,仍旧要经过一段稳定调整期。(搜猪网)
“成本论”老生常谈。截至6月底,我国尿素主产区出厂价多在1200元/吨徘徊,与去年同期山东1700元/吨相比,出厂价格同比下滑了28.6%。经过市场洗礼,虽然一部分高成本尿素企业停产或转产,但多数企业仍能靠扩产、调整工艺达到降低成本继续生产。另外,参考尿素成本的因素还包括煤价、电价等。据笔者了解,目前国内尿素企业生产成本主要分为以下几种:天然气装置、传统无烟煤、粉煤气化三种。其中传统无烟煤工艺受益于煤价低迷,尿素成本可控制在1250-1300元/吨,当然是在装置满负荷情况下;粉煤气化优势在于原料价底,尿素成本基本在1000-1100元/吨,同样与装置负荷有关;天然气装置则失去了成本优势,满负荷的情况下,尿素成本尚且在1200元/吨左右,但负荷不足70%,成本将直接高达1400-1500元/吨。总而言之,仅就当前国内尿素1200元/吨左右的出厂价来看,80%以上尿素企业处于成本倒挂的状态。 买方市场难谈话语权。尿素长期赔本销售显然非工厂所愿,为扭转这一局面也确实做了努力。无论是之前的限产保价,还是后来的炒作国内刚需,又或是最后无奈之余搬出成本支撑,但均未奏效。产能过剩的尿素行业已经完全成为了一个买方市场,诸如:限产保价、炒作刚需、成本支撑这类工厂想添加进来的游戏规则,恐怕只能是一厢情愿,失去话语权的尿素企业此时更具“攻击性”,也有人换一种说法称为“竞争意识”。笔者则视其为尿素一轮轮竞价销售不断破底的直接诱因。回顾过去的2年间,一部分高成本尿素企业选择了停产或转产,这部分淘汰的产能虽然超过400万吨,但依靠扩产或调整工艺存活下来的企业不在少数;更有近年新疆、内蒙地区低成本尿素新装置入市。粗略统计国内尿素总产能不低于9000万吨。而需求方面则未见增长点,反倒由于农业用肥结构调整、工业市场萎缩、出口优势丧失,令国内尿素市场供求过剩的局面愈发窘迫。 竞价、淘汰、止跌。眼下,国内尿素市场缺少利好因素,更是被“内忧外患”所围困。内需在进入7月以后将逐渐进入消费淡季,经销商或将持续观望,即使是四季度尿素淡储,在没有解决产能过剩这一根源问题前,也将缺少风险承担者;外贸方面则显得十分被动,通过印度前两轮尿素招标来看,虽然我国厂商尽量去妥协低价,但却唤起了外商更强烈的议价欲。继近期韩标、台标出现低于200美元/吨离岸价之后,近日又听闻有贸易商试探寻找190美元/吨离岸价的低价货源。针对上述国内与国际市场对我国尿素价格的博弈,生产企业方面多会选择妥协,毕竟不接受就会被淘汰的观念驱使着每一个想生存下来的尿素企业加入到了无序竞价的行列中。以至于部分业内人预测尿素内销价或将跌至1050—1100元/吨。届时,大批的尿素企业因无力支撑亏损而被市场淘汰。于是,装置停产退市变成了另一种形式的“限产保价”,而坚持下来的尿素企业方才有了对跌价说不的资本。笔者并非“看热闹不嫌事大”之人,更愿意看到缺少优势的尿素企业能尽早转型,切莫成为市场经济调控下的牺牲品。(杨卢义)
大豆:今日早间国内大豆市场价格平稳上涨,但涨幅受需求限制,黑龙江产区价格小张,产区余粮缺乏给了贸易商涨价收购提供信心。南方市场价格平稳,贸易商保持低库存状态,等待湖北早熟豆上市,目前湖北涝灾严重,但对早熟豆影响尚不明显,还要看接下来天气状况。预计,受临储拍卖传言、天气炎热逐步进入传统豆制品需求淡季等因素影响,市场价格难以大幅上涨,或将逐步维持稳定。 玉米:今日预计国内玉米市场整体保持稳定。短期内国内玉米市场将继续维持原粮紧张局面,虽然国储拍储力度将继续增大,但拍储主要是2013年陈粮,库存主要在东北地区,出库后运往黄淮及销区,运输成本增加,市场价格将继续保持稳中趋强态势,同时也因饲料麦及进口谷物的替代作用和用粮企业开机率有所下降影响,市场需求量并不旺盛,国内玉米市场价格上涨空间有限。 水稻:今日国内稻价稳定,市场原粮供应主要来自粮库。东北米企因大米外发不畅,现消耗库存或少量采购陈粮即可满足生产,贸易商多将陈粮销往南方。籼稻方面,本周起新季早籼稻或将零星上市,受大范围降雨天气影响,早籼稻减产基本成定局,国储托市收购将全面启动。国内大米走货将持续滞缓,米价呈北强南弱的格局。另外,籼米因成本居高不下,因此米企短期内多持挺价惜售心理。 小麦:今日国内小麦整体价格预计小幅上涨,山东河北省收储政策开始,但实际收购进度缓慢,提振效果微弱。其中山东聊城东阿贸易商一等小麦收购价1.17-1.18元/斤,小麦价格涨幅将根据今后收储实际入库价进行调整;河北石家庄一等麦实际入库价1.205元/斤。河南小麦价格虽有反弹趋势,但受麦质影响难出现明显上涨。预计短期内小麦价格上涨幅度有限,建议贸易商避免集中出货导致入库艰难,手中有质优小麦的贸易商可以适当延缓出售。 豆油:今日国内豆油现货价格预计稳中趋强态势,幅度在10-30元/吨。原因在于:虽然上周五晚美盘大豆小幅收跌,对全球豆类产品期货影响较弱,再加上近期国内连盘豆油期货炒作热度较高,预计今日连盘豆油或将高位震荡整理,使得豆油现货价格或将跟盘上调。另外,豆油库存压力的油厂,为刺激成交或将采取稳定报价的策略。 菜油:今日国内菜油现货价格预计将维稳观望。主要原因在于:上周五CBOT豆类期货开始回吐此前涨幅,国内油脂期货将面临下行压力,菜油厂商报价承压。前期各厂国储精炼菜油采购数量较多,销售压力较大,在供给方面拖拽菜油价格。但近期较低的库存及开机情况仍然较低在一定程度上支撑菜油价格,因此今日菜油价格或将小幅下调,但大跌可能性不大。 棉油:今日国内棉油现货价格或将整体维稳。主要原因在于:上周五CBOT豆类期货开始回吐此前涨幅,国内油脂期货将面临下行压力,棉油厂商报价承压。但由于近期油棉厂即将停机休假,棉油现货库存偏低,而市场补货意愿亦较低,棉油现货供需两不旺,现货厂商报价大多维稳观望,报价难涨亦难跌。此外,棉籽价格逐渐回落至1.60-1.62元/斤,棉油成本下滑,油棉厂已获充足利润空间,今日挺价观望后市变化。 棕榈油:今日国内棕榈油现货价格或将整体维稳。主要原因在于:上周五马盘棕榈油期货整体走稳,或将影响今日连盘棕榈油期货稳中偏强震荡,现货报价将跟盘企稳。本周油脂期货市场利多因素基本出尽,棕榈油现货价格将面临下行风险。由于棕榈油进口成本仍与P1609合约倒挂,市场订船消极,7月份预计到港量仍处于30万吨左右的较低水平,供需清淡的局面将得以延续。现货厂商报价受基本面变化影响不明显,预计近期报价将持续以随盘涨跌为主。 豆粕:今日国内豆粕现货价格预计以上涨为主。主要原因在于:虽然上周五美盘大豆小幅收跌,但国内豆粕现处于低库存,而且大部分油厂7-9月份远期合同卖的较好,再加上国内豆粕基本面较好,使得大部分油厂现货较少挺价意愿强烈。另外,虽然7月份到底到底约在800万吨左右,但油厂远期合同基差成交较好,后期豆粕库存压力不大,豆粕市场价格依旧有较好的表现。 菜粕:今日国内菜粕现货价格或将企稳,个别厂商报价互有涨跌。主要原因在于:上周五CBOT豆类期货收跌,回吐上周跌幅,影响国内豆粕期货涨势受限,国内蛋白原料市场将整体滞涨,菜粕厂商今日或将挺价观望,暂不调价。此外,近期全国普降大雨,严重影响水产养殖,菜粕下游需求遇阻,使得现货厂商挺价承压。 棉粕:今日国内棉粕现货价格整体维稳。主要原因在于:上周五CBOT豆类期货收跌,回吐上周跌幅,影响国内豆粕期货涨势受限,国内蛋白原料市场将整体滞涨,棉粕厂商今日或将挺价观望,暂不调价。此外,近期棉籽原料价格逐渐稳定在1.60-1.63元/斤之间,棉粕生产成本稳定,工厂将根据下游市场的采购情况制定价格,今日行情稳定现货成交略微清淡,因此今日棉粕现货价格整体维稳为主,涨跌空间不大。
6月底随着河北小麦收割完毕,国内小麦主产区收获基本结束。新麦收获结束后,市场粮源上市量在不断加大,市场供给压力不断增加,从前期市场收购的情况看,新麦市场购销不温不火,收购进度偏慢,价格走势分化,优质粮源领涨新麦价格,市场重点转移到新麦,国家托市收购库存陈麦成交减少。一方面受天气影响,今年南方新麦质量下降,市场新麦质量参差不齐,新麦符合托市收购质量要求的粮源同比减少,托市收购进度缓慢,使得其对流通市场量价的支撑作用明显弱化,对市场的拉动效应不及预期。另一方面南方麦区由于部分地区小麦质量偏差,市场销路受限,粮食收购中间商收购理性,部分质差小麦滞留在农户手中,局部出现卖难现象,优质新麦成为市场紧俏货。 据6月30日市场价格监测,安徽蚌埠怀远水分15容重780的新麦收购价105-106元/百斤,淮南凤台水分13.5容重750-760的新麦收购价98-105元/百斤,滁州明光地区面粉企业新麦收购价90元/百斤(水分13),淮北濉溪地区面粉企业新麦收购价110元/百斤,亳州蒙城地区面粉企业新麦收购价100元/百斤,无为地区小麦收购进入后期,水分13.5容重750-760的新麦收购价102-105元/百斤,新小麦收购价格弱势运行。江苏地区小麦市场价格略有回升,南南京粮油贸易企业三级普通白小麦收购价117-118元/百斤,比6月中旬末上涨1元/百斤,无锡太仓三级红小麦小船板交货价115元/百斤,比中旬末上扬了0.5/百斤;苏中泰兴地区三级红小麦小船板交货价115元/百斤,保持平稳,高邮三级红小麦小船板交货价115元/百斤,比中旬末上扬1.5元/百斤;苏北盐城地区收购点三级普通白小麦收购价108元/百斤,洪泽收购点三级红小麦收购价112元/百斤,价格稳定;徐州县区、泗阳、涟水等地购销企业三级普通白小麦托市收购价格118元/百斤,价格保持平稳。 当前农民对小麦价格预期较高,市场受新麦质量、玉米价格上涨等多重因素影响,多元市场主体收购积极性不高,安徽、湖北、江苏、河南等省启动小麦托市收购以来,因托市收购质量严格,部分产区新麦质量难以符合国家政策收购要求,托市收购进度缓慢,托市收购量大幅低于上年同期。据6月27日国家粮食局网站发布的信息,截至6月22日产放区各类粮食企业累计收购小麦1018万吨,同比减少697万吨,减少40.6%。安徽省截止6月30日,全省全社会收购小麦307.3万吨,其中国有企业收购小麦148.9万吨,最低价收购小麦135.7万吨,同比分别减少10.9万吨、35.3万吨,减少了3.4%、19.2%。 新麦集中上市后,托市陈麦拍卖底价相对偏高,面粉加工企业采购陈小麦意愿降低,国内陈小麦市场购销整体呈现“量淡价弱”格局,国家临储小麦成交情况趋于冷清。6月28日,国家计划拍卖销售托市库存小麦2513139吨,实际成交22070吨,成交率0.88%,最高成交价2500元/吨,最低成交价2460元/吨,成交均价2491元/吨。安徽计划销售611203吨,实际成交19449吨,成交率3.18%;江苏计划销售589675吨,实际成交693吨,成交率0.12%,河北、湖北全部流拍。目前新麦收购进入旺季,市场化收购主体购销较为纠结,优质小麦收购成本高、数量有限,质差小麦收购市场面临的不确定因素较多,存在较大市场风险。新麦市场收购价跨度较大,在托市收购期间符合国家收购质量标准的小麦销路不存在出库问题,主要是部分地区质差小麦。今年主产区新麦质差小麦数量大幅增加,虽然质差小麦与玉米之间的价差扩大,出现质差小麦替代玉米阶段性性行情,但玉米总体供应充裕,质差小麦数量多,市场销售渠道少,后市行情不易过度乐观。
目前全国的猪肉存栏量,供应量,和前几次周期有何不同?猪周期如何影响养殖企业及农户?未来我国养猪业将呈现怎样的格局和发展趋势?记者采访了国内养猪行业多位权威人士,解析了这次“超强猪周期”的背后逻辑。 “超强猪周期”从何而来 记者梳理发现,自2004年以来,已经出现了3个明显的“猪周期”:2004年~2007年、2007年~2011年、2011年~2015年。 “为什么说2016年是‘超强猪周期’?因为已经超越了2011年的高点。”中国生猪预警网首席分析师冯永辉对记者表示,2016年的3月,生猪涨到了9.9元一斤,超过之前最高点——2011年6月的9.8元/斤。 “供需矛盾是此轮猪价上涨的核心推手。”赢众投首席农业分析师张诚对记者表示,多数养殖户因为深度亏损被市场淘汰,幸存下来的养殖猪场由于亏损也没能快速反应市场上涨行情进行增栏。能繁母猪存栏数量连续下跌30个月、过快的产能出清导致2016年生猪市场供给短缺,出现大约500万吨猪肉供给缺口。“但百姓对猪肉的需求一直是平稳的,这样就形成供需失衡导致价格上涨很快。”优食管家CEO李文宪认为。 国内某券商农业分析师向记者透露,环保政策也是影响因素之一。因为环保政策的影响,很多小的猪场在改造,达不到排放标准的猪场一律拆,很多散户没法养猪了。冯永辉补充说,“光一个浙江省,就拆掉了60%到70%的产能。”冯永辉还认为,从2015年12月开始的寒潮也是罪魁之一,使得行业爆发仔猪腹泻,病毒性和传染性极强的腹泻导致仔猪的死亡率非常高。 现有养殖结构加剧“猪周期” 根据冯永辉提供的数据,按照年出栏500头以上为规模化猪场的官方标准,目前规模化猪场占比50%,另外一半为年出栏500头以下的“夫妻店”散户。而在规模化猪场中,上市公司不到50家,占比不到10%。以上市公司为主的规模化养殖集团与“散户”比例相差非常悬殊。 不仅是猪场数量悬殊,产出生猪数亦然。冯永辉表示,我国养猪业有“十大巨头”(温氏股份、正邦科技[股评]、牧原股份、雏鹰农牧[股评]、大北农、天邦股份、金新农、正大集团、中粮集团、扬翔集团),这10家公司的年出栏量加在一起约为4000万头左右,而官方数据年出栏量是7亿头——“十大巨头”占比还不到10%,“加上全国大概3500个年出栏1万头的猪场,两者一起差不多才达到总量的10%。” 正是这种散户为主的养猪模式加剧了“猪周期”的波动。 一位行业资深人士对表示,散户太过依赖行情来营利。行情好大赚一笔,行情差就苦苦支撑。但养猪从繁育到出栏有将近300天的时间,行情有严重的滞后性。绝大多数散户被存栏的猪吃掉积蓄,被迫离场。 “我国的集团化养猪达到20%,养猪业才趋于成熟,达到50%才算真正成熟。”冯永辉对记者表示,美国年出栏1亿头猪,只需要2万个生产单位,平均一个生产单位都在5000头以上。 规模化养殖集团的优势是什么?中国能繁母猪生产效率相关指数平均约18,而像温氏、牧原、正邦、天邦等大型养殖集团的水平在23左右,领先行业平均水平25%左右。