虽然“五一”小长假和母亲节等节日已经过去,沈阳农贸市场销售的鸡蛋价格,却在近期呈现大幅上涨态势,基本每天每500克就上涨两毛钱。再有一个月,端午节就要来临,鸡蛋价格未来几乎没有下降空间。 在沈阳松山路农贸市场,“五一”之前,鸡蛋的平均价格只有2.5元/500克,部分商超打特价,甚至卖到1.98元/500克。从5月2日开始,随着肉类价格不见下调,鸡蛋价格出现明显上涨,平均价格达到3.3元/500克;5月3日则涨到3.7元/500克;5月4日涨到3.9元/500克;到了昨天,则基本都突破4元/500克。 业内人士介绍说,4月22日-5月3日,鸡蛋价格呈现先跌后涨的趋势,褐壳鸡蛋均价格从3.27元/500克跌至3.12元/500克,之后涨至3.18元/500克,累计跌幅将近3%。“五一”期间,由于商超促销活动火爆,各地走货较前期加快,大码鸡蛋货源供应略显紧张,鸡蛋价格迅速上涨。鸡蛋市场分析师郭丹丹预计,由于目前仍处于鸡蛋消费淡季,蛋价上涨空间有限,最近几天,鸡蛋价格还将会小幅走高,下周鸡蛋行情以稳为主,端午节前则还会继续上升。
从2015年第四季度以来,辽宁省大连市的生猪价格达到了历史新高,养猪农民由2013年到2015年上半年每头猪亏损200元~300元,现已上升到每头猪盈利600元~700元,生猪价格环比上涨了40%,养猪人终于迎来了弥补前期亏损的良好时期,预计这个价格能延续到2017年上半年。针对猪价走高现状,昨日,记者在采访大连市养猪协会会长彭福君时,他提醒广大养猪户应冷静看待市场走势,并对大连市养猪业今后的发展提出了建议。 前些年大连市养猪业高峰与低谷期一般以1000天为一个周期,在这个周期中大体分三个阶段,收支平衡期400天,亏损期300天,略有盈利期300天,如果算总账养猪人几乎是无钱可赚,更谈不上养猪能发财。但随着产业模式的调整和大流通市场的不断放大,以上的养猪周期分析已经与市场发展不符。 针对目前生猪价格出现超常规的高价运行,彭福君认为主要有三大原因:一是前两年多养猪亏损周期太长,有的养猪场已经亏损到资不抵债的程度,即使坚持下来的养猪场也是通过削减母猪饲养量在维持生存,由此造成生猪产量的大幅下降;二是由于环保方面的原因,政府行为关停了一部分猪场,加上政府部门的禁养区和限养区的指令,使建猪场再也不像前些年那么随意,扩大生猪生产已受到一定的限制;三是饲料价格环比降低幅度较大,也与养猪效益好有着密不可分的关系。 目前的生猪价格有效地刺激着养猪农民的热情,但这种热情只是增加他们补栏信心而已,因为前两年亏损,猪场平均猪舍空闲面积达到了30%左右,预计2016年上半年猪场空闲舍补栏才能基本完成,这些补栏的猪到2016年底,才能体现出补栏后增量的效果,预计到2017年下半年生猪价格将会逐步回落。 如何保护好养猪农民的积极性,保护好大连市养猪业的健康发展,又保证市民吃上价格合理的猪肉,彭福君认为:大连市前些年所建的养猪场,自动化程度太低,通风换气条件太差,污水处理与环保要求还有较大的距离,多数猪场面临着转型升级和技术改造问题,建议政府部门对大连市老猪场技术改造给予政策性补贴,以此提升养猪效益和生产力水平;建议政府部门汇同金融部门对养猪场放宽信贷门坎,以解决技术改造和生猪补栏的流动资金不足问题;养猪户应增强理性意识,不要盲目扩张,以防止猪多后再陷入亏损之中。
周二JD1609高开宽幅震荡。JD1609收盘成交约12.6万手,持仓小幅增加,JD1609收于4046元/500千克,涨29元/500千克,增仓4794手。9-1价差381,跌9. 5月4日现货市场,北京3,33元持平,黑山3.1元持平,莱阳3.4元持平,上海3.42元涨0.07,广州3.45元持平,浠水3.07元持平。据某现货商称现货节后缓涨。淘汰鸡方面,淘鸡价格稳定小幅反弹,市场两极化,老鸡在等。补栏情况,一季度补栏速度不减但部分海蓝系厂商供应受限,致使一季度总体补栏量甚至同比减少,在补栏旺季国产产能利用率已达95%以上,不足以替代进口系产能,问题现在看比预期的还要严重,不论国产进口全面往后推迟,缺鸡情况后面还会加剧。 周二JD1609高开震荡,美豆越走越不对劲,鸡蛋昨天走的也弱一些,现货短期稳定。今天盘面有可能适当的往下走走,在这个位置拿单边头寸确实难受,上下两可,没有充足安全边际,还是要等市场真的走出来才可以看看有没有好机会。
一亩田研究院本日综述: 节日气氛消散,销区需求稳步下滑,致使产区苹果报价稳中偏弱。当前对于产区苹果报价保持平稳唯一利好因素,多数产区果农货源基本销售完毕,库存压力减轻,果商预期较高; 不利因素主要有:果商存货报价高于客商预期,但果商仍处于亏损状态,双方交易积极性不高、应季水果的大量上市,依靠质优价廉抢占苹果销售份额、五一过后产区行情降温明显,基本没有客商装货。 进入4月中旬以来,富士苹果主产区的走货速度开始加快,尤其是辽西一带的果农,看着存储的苹果不断掉价,都急于批给批发商,货源快速减少之后,价格反倒出现触底反弹,并且呈现一路涨势。此外,山东地区的富士苹果批发价也上涨0.3元/500克以上,涨幅在15%-30%不等。 目前富士苹果的价格上涨,一方面是由于市场上低价富士走货较快,货源不断减少;另一方面是因为部分炒货客商刻意进行炒作。部分果农看到富士苹果的价格不断上涨,也开始惜售,不愿出货,希望等待后市价格再涨一点儿。不过,等到5月中旬,各种时令水果就会大量上市,苹果的销售旺季就会过去,目前正处于苹果销售的最佳时期,价格也较合适,以后恐怕价格会有下滑。
截止到4月25日,临储收购总量为12340万吨,周内收购数量达442万吨,新增收购数量令临储在收尾之际的影响有所加大。2015年我国玉米总产量2.245亿吨,仅东北三省一区就收购了1.234亿吨。 需要提醒的是,目前临储玉米收购价格是当前市场最高价,临储收购结束之后东北玉米回调风险较大,建议手中尚有余粮的农民,在2016年4月30日前,及时卖粮,避免因后期市场价格变化和保管不当造成粮食损耗。 4月下旬以来,全球商品期货市场迎来一波疯涨,国内玉米期现货市场也没有例外,尤其是沉闷多时的玉米现货市场再现上涨行情(尤以华北产区及南北港口市场表现抢眼)。同时,东北临储玉米收购进入尾声,加之吉林辖区临储玉米收购提前结束,临储玉米何时拍卖再次吸引市场“眼球”。 (一)收购情况 1、东北产区:目前,东北产区玉米价格稳中有涨。究其主要原因:一方面,国家相关部门追加临储玉米收购规模,对市场形成利好。另一方面,临储玉米收购即将收官,农户手中余粮基本见底,同时吉林辖区临储玉米收购提前结束,而临储玉米拍卖还未开始,深加工企业原料库存偏低,使得部分企业挂牌价有所上升,但收购量较少甚至无量。 此外,目前东北地区深加工企业仍然保持低开工率低库存,同时也在等待临储收购结束后政策性玉米的集中释放。 截止目前,松原嘉吉新产三等玉米挂牌价1700(单位:元/吨,下同),与上周末持平;中粮公主岭1730,持平;四平天成停收;吉林燃料乙醇1730,持平;中粮榆树1700,持平。中粮肇东1680,持平;青冈龙凤1640,涨60。 2、华北产区:近段时间,华北产区玉米价格持续上涨。究其主要原因:一是受降雨天气影响,送粮车辆减少;二是国家对中粮、中纺及中航工业等三家具有收储资质的企业追加了425万吨的收储规模,许多东北贸易商进入华北地区收购玉米,再次刺激了华北玉米倒流东北,也推动了华北玉米价格上涨;三是用粮企业和贸易商的低库存战略放大了市场的波动,厂门到货一有减少企业就立即上调收购价格,不像往年有正常库存做缓冲。目前来看,由于国家“去库存”的大方向,即使近日玉米价格上涨,用粮企业仍然不敢增加库存,而市场预计5月后政策性玉米将集中出库,加之麦收前农户腾库,预计此轮上涨行情涨幅有限,5月华北玉米价格可能回归弱势行情。 截止目前,山东寿光金玉米1710,较上周末上涨70;滨州西王1700,涨76;盛泰药业1642,涨80;英轩酒精1680,涨40。 3、南北港口:目前,南北港口玉米价格强势依旧。其中北方港口临储收购持续,港口贸易收购主体较少,其价格稳中有涨。南方广东港口库存水平继续下降,但玉米替代品高粱及大麦库存高企。截至4月20日,广东港口内贸库存4万吨,比上周同期下降2.5万吨; 外贸库存为40.4万吨,比上周同期减少5万吨,广东港口玉米库存合计44.4万吨,比上周同期下降7.5万吨。进口高粱库存量为34万吨,较上周下降1 万吨,进口大麦库存量为13.2万吨,较上周增加10.2万吨。高粱成交价格在1600-1650元/吨;大麦成交价格在1650-1660元/吨,仍有明显替代优势。此外,辽宁轮换玉米也将有船货到达广东,抑制价格上涨空间。 截止目前,辽宁锦州港14%水分玉米收购价1850-1870,理论平仓价1880-1900,较上周末上涨10;鲅鱼圈港个别贸易商恢复收购,其中14%水分玉米收购价格为1820,理论平仓价1870,与上周末基本持平;广东深圳港口14.5%水分优质玉米成交价格为1930-1950,较上周末上涨60。 (二)影响因素 1、东北临储玉米收购即将结束。据统计数据显示,截止4月20日,东北玉米临储收购总量为11898 万吨,5日累计收购量依旧高达305万吨。目前距离临储收购已不足一周的时间,部分地区已提前结束。其中,中储粮吉林分公司近期对全省临储粮收购库点进行检查,通过检查发现所有收购库点或多或少都存在安全储粮和安全生产隐患,同时全省大部分地区余粮很少。按照吉林分公司通知精神,吉林直属库经研究决定吉林辖区临储玉米收购截止日期为4月25日。随着临储收购的结束,后期市场关注焦点将逐渐转移到临储玉米何时拍卖上来。 2、3月玉米进口量同比飙升逾十倍。海关数据显示,2016年3月我国进口玉米57.54万吨,环比增加513%,同比增加1038%。其中进口乌克兰玉米54.88万吨,美国玉米0.12万吨,俄罗斯玉米2.52万吨。2015/16年度(始于10 月)累计进口84.02万吨,同比下降62%。目前我国私营配额大部分用完,随着进口利润缩减,剩余少数配额恢复使用的可能性下降。预计2015/16年度我国进口玉米270万吨,低于私营进口配额。 (三)后期市场走势分析 目前国内玉米市场基层余粮有限,其中东北玉米剩余不到1成,华北、西北玉米剩余3成左右,仅靠贸易余粮供应市场时间有限,后期市场主要依靠政策粮源投放,尤其是东北市场。因此,后期来看,东北地区玉米供给仍主要依赖政策性玉米,未来东北玉米价格由政策性玉米出库价格决定,且不排除价格出现阶段性反弹的可能,市场不宜过度悲观。同时,从临储扩容到吉林停收可见,玉米市场正由临储强势收购转向政策性粮源投放周期。 而对于华北产区而言,由于农户手中仍有一定余粮,5月份后华北玉米倒流至东北地区数量将迅速下降, 随着轮换玉米陆续出库继续对市场施压,加之麦收前农户需要抛售玉米为小麦腾库,4-5月份华北玉米供应压力仍存,玉米价格将维持弱势。
据农业部监测,2016年第16周(2016年4月18日-24日)猪肉周均价每公斤26.24元,环比涨1.0%,为连续第6周小幅上涨,同比高46.8%。猪肉价格的持续上涨,已经让一些消费者发出“吃不起”的感叹。 4月27日,中国社科院农村发展研究所、社会科学文献出版社在北京联合发布《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2015~2016)》。绿皮书认为,考虑到生猪年末存栏量和能繁母猪存栏量因素,预计2016年上半年猪肉产量继续下降,而下半年猪肉产量有望恢复增长。 对于未来猪肉价格走势,中国社科院农村发展研究所研究员李国祥在接受记者采访时表示,预计未来猪肉价格仍会保持上涨,但随着猪肉产量逐渐增加,同时部分消费需求遭到高价的抑制,猪肉价格涨幅会逐渐缩小。 “由于前些年猪价价格保持低位,价格低迷的时间比较长,因此,在周期性因素影响下,此轮猪肉价格上涨周期会持续比较长,可能在比较长的时间内高位运行。” 李国祥说。 今年以来,猪肉价格上涨幅度比较大,有人认为这预示着中国新一轮的通货膨胀。对此,李国祥认为,目前猪肉和蔬菜价格上涨主要是受自身供求关系影响,和通货膨胀没有太大关系。 李国祥表示,猪价之所以不断波动,其中一个重要原因是散养,这几年规模饲养已经明显上升,但是生猪生产或者是猪肉市场仍然明显波动,因此,光发展规模化经营可能解决不了市场的稳定问题,还需要找其他的出路。 对于如何稳定市场,李国祥认为,在发展规模化经营的同时,必须要推进生猪养殖业转型升级,大力加强生猪饲养、屠宰一体化,增强养殖户和加工企业的对接,缓解供需矛盾。
目前全国的猪肉存栏量,供应量,和前几次周期有何不同?猪周期如何影响养殖企业及农户?未来我国养猪业将呈现怎样的格局和发展趋势?记者采访了国内养猪行业多位权威人士,解析了这次“超强猪周期”的背后逻辑。 “超强猪周期”从何而来 记者梳理发现,自2004年以来,已经出现了3个明显的“猪周期”:2004年~2007年、2007年~2011年、2011年~2015年。 “为什么说2016年是‘超强猪周期’?因为已经超越了2011年的高点。”中国生猪预警网首席分析师冯永辉对记者表示,2016年的3月,生猪涨到了9.9元一斤,超过之前最高点——2011年6月的9.8元/斤。 “供需矛盾是此轮猪价上涨的核心推手。”赢众投首席农业分析师张诚对记者表示,多数养殖户因为深度亏损被市场淘汰,幸存下来的养殖猪场由于亏损也没能快速反应市场上涨行情进行增栏。能繁母猪存栏数量连续下跌30个月、过快的产能出清导致2016年生猪市场供给短缺,出现大约500万吨猪肉供给缺口。“但百姓对猪肉的需求一直是平稳的,这样就形成供需失衡导致价格上涨很快。”优食管家CEO李文宪认为。 国内某券商农业分析师向记者透露,环保政策也是影响因素之一。因为环保政策的影响,很多小的猪场在改造,达不到排放标准的猪场一律拆,很多散户没法养猪了。冯永辉补充说,“光一个浙江省,就拆掉了60%到70%的产能。”冯永辉还认为,从2015年12月开始的寒潮也是罪魁之一,使得行业爆发仔猪腹泻,病毒性和传染性极强的腹泻导致仔猪的死亡率非常高。 现有养殖结构加剧“猪周期” 根据冯永辉提供的数据,按照年出栏500头以上为规模化猪场的官方标准,目前规模化猪场占比50%,另外一半为年出栏500头以下的“夫妻店”散户。而在规模化猪场中,上市公司不到50家,占比不到10%。以上市公司为主的规模化养殖集团与“散户”比例相差非常悬殊。 不仅是猪场数量悬殊,产出生猪数亦然。冯永辉表示,我国养猪业有“十大巨头”(温氏股份、正邦科技[股评]、牧原股份、雏鹰农牧[股评]、大北农、天邦股份、金新农、正大集团、中粮集团、扬翔集团),这10家公司的年出栏量加在一起约为4000万头左右,而官方数据年出栏量是7亿头——“十大巨头”占比还不到10%,“加上全国大概3500个年出栏1万头的猪场,两者一起差不多才达到总量的10%。” 正是这种散户为主的养猪模式加剧了“猪周期”的波动。 一位行业资深人士对表示,散户太过依赖行情来营利。行情好大赚一笔,行情差就苦苦支撑。但养猪从繁育到出栏有将近300天的时间,行情有严重的滞后性。绝大多数散户被存栏的猪吃掉积蓄,被迫离场。 “我国的集团化养猪达到20%,养猪业才趋于成熟,达到50%才算真正成熟。”冯永辉对记者表示,美国年出栏1亿头猪,只需要2万个生产单位,平均一个生产单位都在5000头以上。 规模化养殖集团的优势是什么?(2)张诚表示,中国能繁母猪生产效率相关指数平均约18,而像温氏、牧原、正邦、天邦等大型养殖集团的水平在23左右,领先行业平均水平25%左右。
● 从大食物安全观来看,大豆进口量持续增加,已对我国食用蛋白安全形成一定挑战 ● 我国大豆生产成本高、行业产业链短、产品附加值低是造成全行业萎缩的主要原因 ● 要扶持低成本的规模化经营,提高加工环节的增加值,增强我国大豆生产、加工和销售环节的主导权 2016年是联合国粮农组织确定的国际豆类年。然而,中国海关最新的统计数据显示,2015年我国进口大豆8169万吨,比上一年增加1029万吨。蜂拥而来的进口大豆挤占了上市不久的东北大豆的销路。有人惊呼,进口大豆让国产大豆“找不着北”了。 首先来看大豆大量进口对我国粮食安全的影响。业内对粮食进口争议的焦点在大豆。按我国统计口径,大豆纳入粮食的豆类,进口粮食的70%以上是大豆。按此算,我国粮食进口量就显得多了。但大豆是植物油原料和蛋白饲料的来源,按照国际惯例,都是统计在油料作物中。把大豆纳入粮食统计,往往明显夸大了我国粮食安全问题的严重性,甚至形成不必要的恐慌。事实上,我国谷物年进口只有约2000万吨,进口配额并没有用完。 不过,从大食物安全观来看,大豆进口量持续增加,已对我国食用蛋白安全形成一定挑战。随着人们对植物油摄入的增加和养殖行业对饲料需求的提高,我国大豆需求量迅速攀升。然而,由于比较效益下降,大豆种植规模不断下滑。2014年进口大豆7140万吨,同期国内大豆产量只有1200多万吨。我国大豆对外依存度超过八成,购买了世界六成的大豆贸易量。 再看低价进口大豆对国内大豆产业的影响。目前,价格高、出油率低的国产大豆几乎不再被加工企业问津。由于收购国产大豆只能亏本,豆油压榨企业大多仅经营加工进口大豆。四大跨国粮商在国内大豆市场一路攻城略地,实际已控制了我国绝大多数的进口大豆货源和大豆加工能力。同时,我国没有大豆定价权,国内大豆价格要看芝加哥期货交易所的脸色,形成所谓“南美种大豆、美国定价、中国买大豆”的格局。 为何会出现以上情况?先从大豆看大豆。我国大豆生产成本高、行业产业链短、产品附加值低是造成全行业萎缩的主要原因。同样的非转基因大豆,我国55%的大豆用于生产传统豆制品、30%初榨、15%进行蛋白加工。美国非转基因大豆的90%用于食品、医药和日化行业。各发达国家都将豆类广泛制成大豆肽、大豆异黄酮、大豆磷脂等蛋白类产品,其产品附加值高于一般的油脂加工。 再跳出大豆看大豆。我国大豆竞争力不高,很大程度上在大豆之外。大豆竞争力表面是产量,其实是质量和价格。质量不外乎出油率、蛋白含量,主要体现在生产、科研领域;而价格则复杂得多,包括了进口壁垒、补贴支持和农民意愿等。按照中国加入世贸组织时的承诺,取消了大豆的进口关税和配额限制。在价格支持力度上,大豆也不如水稻、小麦等谷物。由于玉米比大豆单产高、机械化程度高,过去东北大片种植大豆的土地都改种玉米。 大豆面临的问题也是棉花、糖料等大宗农产品面临的共同问题,该如何应对?简单说,要扶持低成本的规模化经营,提高加工环节的增加值,增强我国大豆生产、加工和销售环节的主导权。 一是在耕地资源约束日益突出、种植面积难以扩大的形势下,从规模经营、粮豆轮作、品种培育、农机化等多方面集成新的生产模式,恢复大豆供给能力。二是鼓励加工企业深耕产业链。在榨油方面,传统国产大豆优势逐步丧失,但国产大豆蛋白质含量高,营养价值丰富,适合进行豆制品、蛋白产品等的深加工。三是通过国际国内两个市场,充分发挥国内巨大市场需求的战略资源作用,逐步掌握相对稳定的进口来源,进而形成全球大宗农产品定价话语权。 长期来看,随着大豆目标价格制度的深化,国内大豆产业有望深度调整,国内大豆加工企业将迎来较好的发展机遇;随着休耕轮作制度试点推进,东北粮豆轮作步伐有望加快;国产非转基因大豆与进口转基因大豆有望形成“两种商品、两种市场”的格局,这都将有利于中国大豆产业的发展。